Какую колбасу привезти из испании

Помните, что покупать съедобные презенты лучше в супермаркетах или специализированных магазинах. Небольшие сувенирные лавки не всегда отличаются богатым выбором и благоприятными условиями для хранения товара.

Не пропустите:

10.07.2019

Больше по теме

Сколько стоят продукты в Испании – деликатесы и вино. Что привезти и что покушать в местных ресторанах

В Испанию едут за тёплым морем и солнцем, за курортными удовольствиями. В Испанию едут, повинуясь зову кастаньет и дробному перестуку каблуков под огненные ритмы испанских танцев. В Испанию едут, желая увидеть необыкновенные пейзажи суровых горных мест, исторические и архитектурные памятники и живописные селения. Наконец, в Испанию едут за покупками, её наводняют любители шоппинга, заполняя шумными толпами местные торговые центры и рынки.

Но есть ещё одна категория туристов, которые не только растворены во всех вышеперечисленных группах, но и составляют некоторое самостоятельное сообщество. Это – любители и ценители испанской кухни. Эта группа всё время пополняется за счёт тех гостей Испании, кто уже попробовал прелести местной кухни и кое-что из её шедевров сумел привезти домой. Ведь, как известно, «узнать вкус пудинга можно, только попробовав его». Поэтому всем, кто собирается ехать в Испанию впервые, необходимо выделить время и деньги, чтобы вдоволь напробоваться местных яств. Деньги, кстати, вполне приемлемые, потому что здесь, в испанских торговых и гастрономических заведениях, цены на продовольствие гораздо ниже среднеевропейских.

Содержание статьи

Какие блюда попробовать в Испании

В испанских городах неукоснительно выполняется закон, который носит всеобщий характер: чем дальше от центра, тем демократичнее цены в кафе и ресторанах. Гуляя по городу в отдалении от центра, смело заходите в местную кулинарию или ресторан, чтобы попробовать деликатесов испанской кухни и не потратить на это удовольствие слишком много. Если Вы зашли пообедать, то вполне можете заказать комплексный обед, помеченный табличкой «menu del dia». Вы получите основное блюдо, какую-нибудь закуску, десерт и напиток, типа кофе или сока. Стоимость такого обеда, в первую очередь, зависит от уровня престижности или категории ресторана или кафе, а затем уже – от содержания обеда. В центре города это будет стоить Вам 15-17 евро, а в том случае, если Вы предпочли обедать подальше от центральных районов города, то – 7,5 евро.

Если обеденное время уже прошло, то придётся порыться в меню и заказать блюда не в комплексе, а собрать себе ужин или поздний обед из отдельных блюд. Здесь цены сложатся так: основное блюдо будет стоить от 7 до 20 евро, закуска потянет от 4 до 10 евро, а на десерт потратите от 3 до 7 евро. Это – в ресторане, а, если поискать кафе попроще, то можно несколько урезать трен жизни: закуска обойдётся в 1-5 евро, вместо 4-10, а вот на основном блюде много не сэкономишь, потому что мясо – оно и в Африке мясо. Зато можно за счёт экономии на закуске заказать местное пиво за 1,5-2,5 евро, и шикарно закончить трапезу чашкой кофе, который обойдётся в лишние 1,2-1,7 евро.

Но можно поступить и так, как это любят делать местные испанские джентльмены. Они путешествуют по барам, в каждом выпивают бокал вина или пива («или», но не «и»!) и съедают фирменный тапас. Так за вечер можно основательно нагрузиться, и при этом – постоянно закусывать.

Здесь ключевое слово – тапас. На самом деле это – просто закуска, которая подаётся в баре, как правило – фирменная, но может быть какой угодно по содержанию. И стоимость её включается в стоимость напитка. Калькулирования ещё никто не отменял, поэтому такое «включение» условно, но, во всяком случае, цена устанавливается одна на комплект продуктов — напиток с тапасом.

В старинных тавернах закуску подавали, кладя её на кусок хлеба, положенный сверху на сосуд с вином или пивом. За закуску платили, как и за напиток. Но после королевского указа, который предписывал трактирщикам подавать солдатам бесплатную закуску к вину – во избежание опьянения, которое быстро наступает, если пить на голодный желудок, — находчивые хозяева трактиров эту закуску минимизировали. Поэтому тапас и сейчас отличается небольшим количеством пищи, что искупается его разнообразием. Это могут быть чипсы, орешки, маслины, но бывает и шашлык, и горячие или холодные закуски. Местные жители знают свои бары наперечёт, и могут выбирать, куда заходить, а куда не стоит.

Так что и Вы, гуляя по испанским градам и весям, попробуйте максимальное количество блюд. Это касается блюд с использованием морепродуктов, различных первых и вторых блюд, которых в Испании великое множество. Вот, например, паэлья, или «рaella», родом из Валенсии. Она готовится из риса, в который обязательно добавляют оливковое масло и шафран, придающий блюду неповторимый цвет и аромат. Это – основа блюда, а наполнителем может служить и курятина, и овощи, и те же морепродукты. К тому же, туда часто кладут разнообразные специи, зелень и белое вино, а иногда и фасоль. Испанцы уверяют, что модификаций паэльи они знают более 300.

Но, сколько ни гуляй по кафе, барам и ресторанам, рано или поздно отпуск заканчивается, и приходится подумать, что же из испанских деликатесов можно взять с собой, чтобы порадовать домашних, да и самому ещё чуть-чуть продлить удовольствие, и полакомиться ещё раз. Тут приходится подумать о том, чтобы по дороге ничего не испортилось, потому что деликатесы могут быть и скоропортящимися, или слишком хрупкими.

Какие продукты привезти из Испании

— Оливковое масло. Этот продукт можно везти без опаски, тем более, что он хорошо упакован фабричным способом. Это в том случае, если Вы приобретали его в супермаркете. Если же на рынке, на разлив, то о сохранности груза Вам придётся побеспокоиться отдельно, чтобы сберечь от порчи остальной багаж. Масло из оливы, произведенное в Испании, весьма качественно, обладает приятным ароматом и считается очень полезным. Стоимость бутылки около 4 евро.

— Хамон. Это – известный деликатес, и его тоже можно не бояться взять в дорогу, особенно, если Вы не поленитесь и не пожалеете денег, и приобретёте его в месте изготовления. Он в таких местах несколько дороже, но и свежее, и Вы можете не бояться подделки. Хамон представляет собой окорок сырого вяления, и делится он по сортам. Продаётся хамон в окороках, и можно купить целый окорок, а можно и кусочек. Продавцы отрезают специальными ножами от целого окорока, и до самого конца покупатель может видеть цвет копытца, которое идентифицирует сорт хамона. Белое копытце – «серрано», не самый дорогой сорт; чёрное копытце – «иберико», дорогой, для гурманов. Хамон продаётся везде, потому что это истинно испанское изобретение. Стоимость хамона колеблется от 50 до 70 евро за один окорок.

— Чоризо (chorizo). Так называется свиная колбаса с добавлением паприки, от которой колбаса приобретает характерный цвет и вкус. Мясо для фарша или мелко перемалывают, или рубят, причём крупными кусками. В продаже бывает чоризо или в сырокопчёном, или в сыровяленом виде. Едят эту колбасу в бутербродах, используют для изготовления тапас или кладут в первые блюда, например, в косидо или калду верде. Оба блюда представляют собой густой суп с добавлением копчёностей. Купить колбасу чоризо можно на рынке, по 1-5 евро за штучку, или в мясных лавках и супермаркетах, но уже по 2-7 евро.

— Фуэт. Это тоже колбаса, тонкая и длинная, покрытая съедобной плесенью, которую, говорят, ни за что нельзя удалять перед употреблением. На срезе такая колбаса имеет тёмный цвет, характерный для сырокопчёных колбас. Гурманы советуют есть такую колбасу вприкуску с жареным миндалем, но можно и с оливками, инжиром, зелёным перцем и сыром. Делается она из сортового свиного мяса, мелко порубленного, покупают её в супермаркетах по цене примерно 5 евро за одну колбаску.

— Наборы для приготовления паэльи. Если Вас впечатлило это блюдо, то можно приобрести набор и дома попробовать приучить жену готовить это испанское угощение. В состав такого набора входит специальный рис, сухой бульон и, самое интересное – сковорода. И, конечно, набор снабжён многочисленными рецептами разных видов паэльи. Не исключено, что жене понравится как сковорода, так и сама идея. Женщины ведь любопытны, и искушение попробовать приготовить что-нибудь новенькое всегда живёт в глубине их душ. Такой набор стоит не особенно дорого, 10-25 евро.

— Турон. Это местная сладость, готовится из вполне привычных продуктов, но вкус имеет особенный, испанский. Готовят его в основном из орехов, добавляя туда взбитые белки, мёд и сахар. Также добавляют различные наполнители, вследствие чего появляются разные виды трона – и шоколадный, и марципановый, и другие. Продукт получается воздушный, красивый и вкусный. Он весьма популярен в Испании, как среди местных жителей, так и среди туристов. Многие везут его домой, тем более, что в продаже есть стандартные упаковки по 200 г турона, стоимостью в 2 евро. Но можно покупать и на развес, по цене в 20 евро за один килограмм.

— Вино. Испанское вино не нуждается в рекомендациях, и здесь его столько сортов и разновидностей, что туристы, все поголовно, мучаются проблемой выбора. Цены здесь имеют такой разброс, что удивляют даже ко всему привычных опытных путешественников. От 3 евро до 3 тысяч евро – такова может быть цена за одну бутылку испанского вина. Обычно, поколебавшись, туристы приобретают усреднённые варианты, когда стоимость бутылки укладывается во вполне разумный диапазон от 8 до 20 евро.

Но в итоге, когда Вы оцените финансовое значение Ваших трат в Испании, Вы с удивлением обнаружите, что на еду, в общем и целом, ушло значительно меньше средств, чем Вы бы потратили за такое же время во Франции, Италии или в любой другой стране старой Европы. Учтите это, когда в следующий раз соберётесь в Испанию.

Что можно привезти из Испании – топ лучших подарков, советы

Испания, несомненно, входит в список стран, которые поражают многогранностью и колоритом. Популярные испанские курорты такие же разнообразные, как и подарки, которые гости привозят на память. Надеемся, с нашими советами – что привезти из Испании – вы будете наслаждаться выбором подарков,  которые будут долго напоминать о солнечных, счастливых днях отдыха.

Гастрономические подарки

При вопросе – что можно привезти из Испании – первое, что приходит на ум, гастрономические деликатесы.

Хамон

Независимо от региона испанцы не мыслят свою кухню без мяса, гордость национальной кухни, несомненно, хамон, его можно купить в любом супермаркете, где представлены разные виды деликатеса.

Хамон иберико или черная нога. Продукт дорогой, но даже цена не останавливает туристов от покупки этого деликатеса. При выборе хамона иберико ориентируйтесь на маркировку, обозначающую чистоту породы свиньи. Лучшее мясо маркируется 100% jamón ibérico. Маркировка 75% или 50% означает, что для приготовления деликатеса использовались смешанные породы.

Совет! 200 г хамона стоит 15 €, за целую ногу придется заплатить от 350 € до 600 €. Обратите внимание на торговую марку 5 JOTAS.

Хамон серрано — привычное угощение для испанцев, его кушают каждый день в отличие от иберико, который покупают только к рождеству. Серрано стоит гораздо дешевле — целая нога всего 30-60 €. Этот вид хамона подают в качестве закуски в барах.

Колбасные деликатесы

Колбасы входят в список самых распространенных продуктов в Испании, цены вполне доступные — от 2 € до 11 €.

• Чорисо — вяленая колбаса, отличается красным цветом из-за копченой паприки.
• Сальчичон — вяленый колбасный деликатес, которую готовят по древнему рецепту римлян. В составе свинина, сало и набор пряностей, добавляют морковь. Иногда свинину заменяют мясом кабана.
• Ломо — готовится из мяса, расположенного от хребта до лопаток. Отличительная особенность — невысокое содержание жиров и много белка.
• Собрасаду — самый оригинальный сорт колбасы, консистенция напоминает паштет, готовится из балеарской свинины и пряностей.

Сыры

Среди советов туристам – что привезти из Испании – редко встретишь сыр, однако, качество местной продукции ничем не уступает популярным сортам швейцарского продукта. В Испании сформированы свои неповторимые сырные традиции. Местные жители отдают предпочтение выдержанным и полувыдержанным сортам, а также козьему сыру. Элитные сыры с плесенью, мягкие сорта встречаются реже. Их лучше искать в частных магазинчиках. В супермаркетах стоимость сыра варьируется от 8 € до 27 € за 1 кг.

Совет! Испанский сыр с плесенью вызревает от 2-4 месяцев в горах, в специальных пещерах, в результате приобретает приятный травянистый аромат.

Пряности

Что привезти из Испании в подарок любителям «ярких» блюд? Конечно, пряности. Самая популярная специя — шафран. Его добавляют в первые блюда, гарниры, паэльи, даже в десерты. Другая популярная пряность — паприка. Выбирайте сорта: Пиментон де ла Вера, Пиментон де Мурсия.

Оливковое масло

Самый распространенный совет – что привезти из Испании – оливковое масло. Страна входит в список мировых лидеров по производству и этого продукта. Стоимость одного литра около 4 €, примечательно, что даже недорогие сорта масла отменного качества.

Местные жители предпочитают покупать оливковое масло большими объемами — 5 л. Наиболее качественное — Virgen Extra. Самые известные производители испанского масла сосредоточены на юге страны — Малага, Севилья.

Сладости

Что привезти из Испании из еды детям? Замечательный выбор – десерты. Это отдельная тема в испанской национальной кухне. Именно по сладостям в Испании можно отследить влияние греческой и арабской культур. Список наиболее распространенный десертов открывает пирог Сантьяго, который готовят без муки, а на основе миндальных орехов. В национальной кухне есть аналог торта Наполеон — Мильохас. Если ваше путешествие совпадает с рождественскими праздниками, обязательно привезите в качестве сувенира из Испании новогодние десерты — туррон, альфа хоррес, польворонес.

Совет! Туристы, впервые посетившие Испанию, иногда путают туррон с шоколадом. Десерт готовят из меда, яичного белка, сахара и миндальных орехов.

Польворонес и альфахорес — разновидность печенья, готовят из ореховой смеси, пряностей и меда. Десерт появляется в магазинах в канун Рождества, однако в Испании работают небольшие лавки, специализирующиеся именно на этих сладостях, здесь их покупают в любое время.

Не забудьте привезти любителям сладкого засахаренные фиалки – угощение придумали испанцы, покупают его на рынках, в продуктовых магазинах, сувенирных лавках.

Алкоголь

Испанцы готовят замечательные вина из разных сортов винограда, местные жители обоснованно гордятся своей винодельческой продукцией. Цена бутылки в супермаркете около 3 €. Какое красное вино привезти из Испании: La Rioja, Ribera del Duero,  Priorat, Castilla–La Mancha. Лучшие производители белого вина: Penedès, Rías Baixas, Monsant, Castilla.

Кава — виноградное игристое вино, его производство налажено Каталонии. Вот почему каталонские семьи никогда не пьют традиционное шампанское, его с успехом заменяет кава. Более того, испанцы не признают, когда каву сравнивают с шампанским, по их мнению, это два абсолютно разных напитка. Цена бутылки 2-5 €.

Что можно привезти из Испании в подарок ценителям крепких, благородных напитков? Ликеры, список самых популярных выглядит следующим образом:

• Орухо — из винограда, пьют со льдом, но не выше +10 градусов;
• Галисии — ликер с ароматом кофе;
• Licor de hierbas — понравится ценителям травяных вкусов.

Цена бутылки 3-8 €.

Невозможно приехать в Испанию и не привезти бутылочку хересного бренди. Напиток готовят из винограда и дистиллированного вина. Выдерживают в дубовой бочке. Стоимость напитка 35-60 €.

Сангрия – популярный испанский напиток из сухого красного вина, фруктов, пряностей. Продают его в пакетах, его нужно разбавлять водой и добавлять фрукты. Обратите внимание на подарочные бутылки, украшенные кастаньетами, миниатюрными шляпками.

Совет! Обратите внимание – сколько вина можно привезти из Испании. Максимально допустимый объем – 10 л крепких спиртных напитков, 90 л вина.

Сравните Цены на проживание в помощью данной Формы

Сувениры для женщин, мужчин и детей

Начнем с универсальных сувениров, которые будут уместны в любой ситуации.

• Маркетри — картина из мозаики, особенность техники заключается в том, что кусочки мозаики делают из древесины разных оттенков. Лучшие мастера по изготовлению маркетри проживают в Гранаде. Техника древняя, некоторое время назад о ней начали забывать, но сегодня из кусочков дерева снова делают различные предметы декора, мебель, настенные панно.
• Азулежу — керамическая плитка, изготовленная по уникальной технологии. Плитка более популярна в Португалии, но в Испании также представлена в широком ассортименте.
• Изделия в стиле Гауди — технику мозаичного декора придумал известный архитектор Антонио Гауди, он использовал для декора кусочки керамической плитки, сегодня в подобной технике выполнена львиная доля всех сувениров — ящерицы, быки (символ Испании), ослики.
• Книга с рецептами национальных блюд. Конечно, в сети Интернет можно найти множество рецептов, но в Испании вы наверняка найдете уникальные подарочные издания.
• Сковородка для приготовления паэльи. Оказывается, это блюдо готовят в специальной сковороде — неглубокой и широкой, чтобы испарялась вода. Человеку, который любит готовить, можно привезти такой презент в комплекте с книгой рецептов.

• Какие сувениры везут из Испании ценителям искусства? Отличным решением станет — картина. Именно в Барселоне, которая считается городом свободных, независимых художников, представлен огромный выбор работ современных мастеров.
• «Барретина вермелья» — оригинальный головной убор для мужчин в форме колпака, шьют его из шерсти красного цвета.
• Эксклюзивные сувениры из Испании – что привезти в подарок человеку, если у него все есть. Кувшин «поррон» — уникальный сувенир, придуманный испанцами, использовали только в трех провинциях. В сосуде хранили вина, пить его нужно, не касаясь губами горлышка.
• Винный кожаный бюрдюк можно привезти с бутылочкой испанского вина. Сувенир красиво декорируют, поэтому это не только практичная вещь, но и оригинальный элемент интерьера.
• Оружие из толедской стали — замечательный сувенир для ценителя старинных, раритетных вещей. Только в Толедо есть фабрика, где на изделия ставят фирменный оттиск — гарантия качества.

• Человеку с отличным чувством юмора можно привезти забавную статуэтку какающего человека — каганера. Считается, что фигурка является символом достатка и благополучия. Наиболее популярные статуэтки в виде известных личностей.
• Веер в Испании не просто декоративный элемент, а главный аксессуар для испанских модниц, с его помощью милые дамы умеют выражать свои эмоции, в стране даже существует особый язык веера.
• Для человека с чувством стиля, который следит за модой, рекомендуем привезти плащ «капу». В прошлом это был классический элемент  гардероба мужчин. Современные модели стильные, элегантные. К слову, в торговых центрах представлены плащи разнообразных расцветок. Поводом надеть капу может стать любое светское мероприятие.
• К украшениям в Испании относятся по-особенному – только здесь представлены изделия необычных форм и расцветок. Мастерская Антона Хьюниса – известное во всем мире место, где создаются эксклюзивные украшения на любой вкус.

• Все для фламенко. Вся Испания пропитана духом этого страстного, чувственного танца, здесь вы без проблем найдете специализированные магазины. Считается, чем ярче костюм, тем эмоциональнее должен получиться танец.
• Стеклянные сувениры. В Барселоне работает небольшая лавка, где можно полюбоваться работой местных стеклодувов. А в качестве подарка из Испании советуем привезти эксклюзивную фигурку из стекла — декор для дома или талисман.

Музыкальные инструменты

• Кастаньеты — один из наиболее старинных музыкальных инструментов. Визуально напоминают скрепленные шнурком две полусферы из дерева. Местные жители утверждают, что дробь инструмента напоминает биение сердца, это важнейший атрибут фламенко.
• Гитара — считается, что каждый испанец рождается с виртуозным умением играть на этом музыкальном инструменте. Местные жители говорят, что испанец без гитары, словно коррида без разъяренного быка. Это замечательный подарок с горячим испанским колоритом, его можно привезти в подарок музыканту.

Одежда и обувь

Испания входит в список крупнейших и самых посещаемых центров шопинга в мире, здесь много бутиков, крупных ТЦ, где представлен большой выбор продукции мировых и испанских брендов.

Совет! Любителям шоппинга лучше посетить шоп-деревни, здесь можно провести весь день.

Популярная сеть ТЦ – El Corte Inglés – моллы работают во многих городах Испании. Приобретите в ближайшем киоске «Гид покупок в Барселоне» — здесь представлена подробная информация – что привезти из Испании, цены, советы туристам о распродажах, графике работы торговых центров, как до них добраться.

Хотите потратить на шопинг в Барселоне весь день? Воспользуйтесь специальным автобусом Barcelona Shopping Line. Билет стоит 10 евро вас провезут по лучшим торговым точкам Барселоны. Маршрут составлен таким образом, чтобы на дорогу тратить минимум времени.

Совет! Распродажи проводятся дважды в год – весь первый квартал и затем летом. Учитывайте, что даты каждый год меняются.

Самые популярные испанские торговые марки – Zara, Mango, Stradivarius, Pull&Bear, Desigual. Перечисленные бренды появились в Испании, поэтому здесь их продукция представлена в широком ассортименте. Конечно, шопинг в Барселоне нельзя назвать бюджетным.

• Футболки. В Мадриде умудрились придумать оригинальный декор для футболок. Бренд Kukuxumusu украшает одежду фотографиями кумиров, но изображенных в юмористическом, мультяшном стиле.
• Одежда известного испанского бренда Desigual отличается экстравагантностью и колоритом. В коллекциях представлены яркие модели оригинальной формы. Торговая марка основана в 1984 году. Если вы цените свободу, любите креатив, одежда Desigual станет украшением вашего гардероба.
• Эспадрильи — традиционная испанская обувь, визуально похожая на сандалии. Летнюю обувь шьют из натуральных материалов, а подошву из скрученных жгутиков.

Популярные испанские бренды обуви – Camper, Zinda, El Naturalista, El Dantes, Pikolinos, Manolo Blahnik. Настоятельно рекомендуем привезти пару замечательных туфель, сапог, ботинок. Средняя стоимость туфель 60 €. Во многих городах представлена продукция компании La Manual Alpargatera, обувь этого бренда выбирает Папа Римский.

Совет! Большим спросом в Барселоне пользуются изделия из кожи, сумка обойдется в 50-85 €.

Узнайте ЦЕНЫ или забронируйте любое жилье с помощью данной формы

Сувениры с футбольной символикой

Футбол в стране один из любимых видов спорта, многие команды успешно представляют страны в международных соревнованиях. «Барселона», «Реал Мадрид» — команды – лидеры мирового футбола. Во многих городах Испании есть магазины, где представлена продукцию с клубной символикой, — футболки, комплекты формы, шарфики, кружки с автографами лучших испанских игроков.

Таможенные правила

В Испании действуют определенные запреты на вывоз товаров и изделий из страны. Обязательно предусмотрите наши советы, чтобы окончание отдыха не омрачилось неприятностями в аэропорту.

Через границу запрещено перевозить:

• препараты психотропного, наркотического действия;
• вещества радиоактивного, токсического действия;
• взрывчатые вещества;
• огнестрельное оружие.

Совет! Если вы планируете вывезти из страны изделия, представляющие культурную или художественную ценность, предварительно необходимо получить разрешение, документ выдают представители таможенной службы.

Любые товары и продукты, приобретенные для личного пользования, можно вывозить без ограничений.

Табачные изделия и алкоголь имеют право вывозить только лица, достигшие 18 лет. Максимально допустимые нормы:

• сигареты — 800 шт.;

• напитки с содержанием алкоголя более 22% — 10 л;
• напитки с содержанием алкоголя менее 22% — 90 л.

Совет! Если турист вывозит из страны сумму более 2500 евро, он обязан ее задекларировать. Сумму более 8400 евро можно вывезти исключительно при наличии соответствующего разрешения.

Теперь вы знаете, что привезти из Испании в подарок и в качестве сувенира, на память о путешествии. Продумайте список покупок заранее, что предусмотреть необходимую сумму.

Вкусные сувениры в Испании:

Автор: Юлия Матюхина

Что привезти из Испании?

Испания - музей под открытым небом. Наверное, ни в одной стране мира вы не увидите такого разнообразия культурных и архитектурных памятников.Уникальные музеи и галереи, архитектурных творения Антонио Гауди, , невероятные бои быков, страстное фламенко, профессиональный футбол - все это и многое другое ждет вас в Испании. А что с сувенирами? Я бы хотел, чтобы то, чего нет в одной стране, не продавалось только в Испании, чтобы человек, как только увидел это, сразу почувствовал дух Испании.

Что привезти из Испании:

К традиционным испанским блюдам и напиткам не останется равнодушным даже самый привередливый гурман.

• Hamon - Сырная ветчина. Хамон Серрано и Хамон Иберико различаются способом и продолжительностью приготовления, а также ценой. Некоторые сорта Иберико могут стоить до 200 евро. В Испании для этого блюда выращивают особые блюда, которые кормят по особой диете. Тип хамона можно отличить по цвету копыт: Иберико с черным, а Серрано обычно с белым копытом. Если нет возможности привезти домой, то обязательно попробуйте это лакомство в Испании.


• Цукаты из фиалок стали символическим подарком Мадриду. Их выращивают и готовят монахи, и их можно купить исключительно в Мадриде на площади Каналехас. Стоимость таких конфет достигает 120 евро за 1 кг.


• Лучшее оливковое масло производится на Гибралтаре путем прессования асейтуны. Только в Андалусии добывают 1/3 испанской нефти и 1/10 мировых запасов. Вы можете купить небольшую бутылку испанского оливкового масла для пробы.


• Испанские специи и чай тоже не оставят вас равнодушными.Ароматный Испанский шафран стоит дороже золота. Регулярное употребление очищает кровь и печень, улучшает цвет лица, оздоравливает весь организм и улучшает настроение. Шафран - самая дорогая и уникальная пряность на земле.


• Попробуйте булочку с Майорки - Ensaimada . Они сделаны с разными начинками, но самая интересная из них - «Волосы ангела» - Тыквенные цукаты. Такой сувенир съедается за секунды, но впечатления остаются надолго.


• Для любителей сыра Испанский сыр манго или другие твердые сыры. Их отличает особый «испанский» колорит.


• Для любителей «злых» напитков, испанский бренди Херес де ла Фронтера. От французского отличается лучшим качеством и стоит 6-10 евро.


• Испанское вино, шампанское кава из Каталонии или астурийский сидр тоже станут хорошим подарком.

Когда все сладости съедены, а вино выпито, хочется иметь то, что всегда будет напоминать о хорошем ярком отдыхе в Испании.

• Толедо в старину славился качеством своей стали. Сегодня мечей из Толедо изготавливают в качестве сувениров для туристов, которые до сих пор поражают. Из этой же стали сделан нож для писем стоимостью 10 евро, предназначенный для вскрытия бумажных конвертов. Такой подарок отлично послужит в офисе для вскрытия импортных бумажных пакетов.


• Винная кожаная пряжка обязательно пригодится в дороге. Их продают во всех уголках Испании, но мехи хорошего качества стоят около 30 евро.Особенность этого бурдюка - крошечное отверстие, через которое можно пить, не касаясь бутылки. Попробуй этому научиться.


• Испанский веер - яркий полезный сувенир, который спасет вас в летнюю жару.


• Фирменная испанская футболка Kukuxumusu уже давно стала визитной карточкой страны. Их особенность - принт с забавным ярким рисунком, который непременно поднимет настроение вам и вашим окружающим.


• Кастаньеты могут стать прекрасным украшением вашего интерьера, напоминая безумные ночи в Испании.


• Если вы пошли на бой быков, вы наверняка захотите принести оригинал плаката , на котором будет напечатано ваше имя среди участников боя быков. Эта услуга очень популярна в Севилье, и вы найдете ее на надписи: Tu nombre aqui .


• В последнее время в Испании стали популярны фигурки быков , символизирующие корриду.

Также в разных городах можно купить местную керамику, одеяла и ковры, кружева из Галиции, декоративные изделия из золота и серебра, корзины, шляпы, циновки, изделия из цветного стекла или все, что вам лично нравится. Испания - красочная страна, и их дары красочны.

А какие необычные подарки и сувениры вам понравились в поездке? Что вы уже привезли из Испании?

Как варить колбасу: 7 шагов, которым вы должны следовать

Варка колбасы обычно занимает около десяти минут, и их легко приготовить. Это классическая пара с картофельным пюре и салатом или с макаронами и сыром, чтобы придать ему дополнительный импульс! Вы можете добавить их к чили для дополнительного аромата или использовать в жареном рисе. Если вам украинский настрой, попробуйте их с квашеной капустой! Колбасу также можно жарить или жарить на гриле, но в этом руководстве описано, как варить колбасу . Варка сосисок - это простой способ их приготовления, поскольку они не высыхают так легко, как если бы их жарили или запекали в духовке.Вы также можете варить их в других жидкостях, таких как пиво или яблочный сидр, чтобы улучшить вкус, но в этой статье основное внимание будет уделено их кипячению в воде.

Добавление колбасы в блюдо также увеличит общее содержание белка в нем, что сделает его более сытным. Обычно колбасу делают из свинины или пчелы

Почему сосиски НАЗЫВАЮТСЯ бенгерами? И какое отношение к салату имеет Цезарь? Интересное происхождение наших любимых блюд

Почему колбаски НАЗЫВАЮТСЯ бенгерами? И какое отношение к салату имеет Цезарь? Захватывающее происхождение наших любимых блюд

Джейн Фрайер для Daily Mail
Обновлено: 12:48 GMT, 6 сентября 2010 г.

Британский основной продукт: колбаса - один из старейших видов обработанных пищевых продуктов в истории

Взрывающиеся сосиски, спасительные корнуоллские пирожки и вопрос о связи Цезаря с салатами.

Новая книга раскрывает увлекательные и причудливые истории о наших любимых блюдах и рассказывает, как они получили свои названия.

SCOTCH EGGS

Яйцо, сваренное вкрутую, обернутое колбасой, обмакнутое в панировочных сухарях и обжаренное во фритюре. Даже если бы оно попробовало, оно не могло бы звучать более шотландское.

Но, по словам историка кулинарии Алана Дэвидсона, шотландское яйцо на самом деле родом из Индии и привезено домой вернувшимися солдатами Британской империи.

Это потомок индийского блюда наргиси кофта, которое состоит из яиц, покрытых фаршем из баранины и приготовленных с помидорами карри.

Только в начале 19-го века первое письменное упоминание яиц виски о шотландских яйцах появилось (с рекомендацией есть их горячими с подливкой) в Руководстве повара и домохозяйки, которое, как считается, было тайно написано автором Айвенго сэром Уолтером Скотт. Может, их следовало назвать яйцами Скотта?

САЛАТ «ЦЕЗАРЬ»

Это имя вызывает в воображении одетого в тогу императора, который укладывается в место обеда, прежде чем, возможно, бросить одного или двух христиан львам.

Но на самом деле салату «Цезарь» меньше 100 лет, и он происходит из ресторана в Мексике, которым управляет человек по имени Цезарь Кардини. Ресторан настолько хорош, что однажды в нем практически закончилась еда.

В приступе паники Цезарь сложил все, что осталось на кухне: салат, гренки, сыр пармезан, яйца, оливковое масло, лимонный сок, черный перец и соус Вустер - все это смешал и уверенно подарил группа кинозвезд, прилетевших из Голливуда. Это был огромный успех, и Цезарь Кардини стал очень богатым человеком.

ОБЕД Пахаря

Все мы знаем, что обед пахаря состоит из свежего хлеба, твердого сыра, лука и солений, и возвращает нас к более простым временам, когда пахари загоняли лошадей в тенистые борозды, распаковывали свои скромные обеды и укладывали их. с удовольствием.

И мы все ошибаемся. Потому что, хотя все это звучит так чудесно по-деревенски и благотворно, пахарь вообще не имеет ничего общего с традиционным сельским образом жизни.

«Обед пахаря» - это современный термин, придуманный в конце 1960-х годов Английским сельским советом по сыру в рамках маркетинговой кампании, призванной побудить людей есть больше сыра. Само собой разумеется, это был оглушительный успех.

Королевский праздник: торт Баттенберг был создан в честь свадьбы внучки королевы Виктории.

WELSH RAREBIT

По сути, сыр на тосте с добавлением ингредиентов.Когда он был изобретен в 18 веке, англичане (к тому времени уже хорошо зарекомендовавшие себя в своих дразнях над валлийцами) в шутку называли его валлийским кроликом - поскольку валлиец, якобы слишком бедный, чтобы есть мясо, вместо этого должен был есть сыр.

Самое раннее упоминание относится к 1725 году и относится к дневнику поэта по имени Джон Байром, который написал: «Я ел не холодную говядину, а уэльский кролик и тушеный сыр».

Шестьдесят лет спустя появился раритет. в «Классическом словаре вульгарного языка» Фрэнсиса Гроуза: «Валлийский кролик - это жареный хлеб с сыром, i.е. редкий валлийский бит.

BANGERS AND MASH

Британский основной продукт, часть названия «месиво» легко понять, но откуда берутся «сосиски»?

Колбаса, один из старейших в истории обработанных пищевых продуктов, восходит к древним временам. Британские свиные колбаски производятся серийно с 19 века.

Викторианцы, скептически относясь к тому, что на самом деле было в колбасе, и подозревая присутствие довольно большого количества конины, прозвали их «Мешочки с загадками».

После начала Первой мировой войны нехватка продуктов питания привела к резкому сокращению количества мяса любого сорта в колбасах.

Вместо этого производители упаковали их с объедками, хлопьями и водой, из-за чего они лопались и шипели, когда их готовили на лопатах над открытым огнем в траншеях северной Европы - отсюда и «бандиты».

PORRIDGE

Происхождение каши не имеет ничего общего с шотландскими крестьянами, помешивающими большие кастрюли, и все связано с постящимся Буддой в залитой солнцем Индии примерно в 500 году до нашей эры.

В своих поисках просветления Будда так долго постился, что потерял сознание, но крестьянская девушка выкупила его, размахивая небольшим количеством молока и миской рисовой каши.

Благодаря ее помощи он, наконец, достиг просветления и рассказал о пяти не очень трансцендентных преимуществах каши: она улучшает пищеварение, утоляет жажду, подавляет голод и уменьшает запоры и метеоризм.

БАТТЕНБЕРГСКИЙ ТОРТ

Баттенберг - сладкая прямоугольная губка из разноцветных розовых и желтых квадратов, покрытая марципаном - была изобретена в честь свадьбы внучки Виктории, принцессы Виктории Гессенской и Рейнской, с ее двоюродным братом Людовиком Баттенбергским в 1884 году. .

Четыре розовых и желтых квадрата - как видно, когда торт разрезан в разрезе - представляют четырех принцев Баттенбергов (одним из которых был Людовик).

Национальное учреждение: во время Второй мировой войны рыба с жареным картофелем была одним из немногих продуктов, которых нельзя было нормировать. начало 19 века.

Чипсы восходят к концу 18 века.Запеченный картофель был в моде, но повальное увлечение чипсами распространилось, особенно в Шотландии и фабричных городах Ланкашира.

В конце концов, волна магазинов чипсов с севера встретила волну магазинов с жареной рыбой, распространившихся с юга, и в 1860 году еврейский иммигрант по имени Джозеф Малин открыл в Лондоне магазин, где продавали жареную рыбу по еврейской моде. 'вместе с жареным картофелем впервые.

К 1925 году в Великобритании насчитывалось 30 000 магазинов по продаже рыбы и чипсов.Действительно, во время Второй мировой войны рыба и жареный картофель считались настолько важными для национального духа, что были одним из немногих продуктов, которые нельзя было нормировать.

Сегодня в Великобритании 9000 магазинов, торгующих рыбой и жареным картофелем.

CORNISH PASTY

Большие жирные корнишские пирожки были идеальным обедом для мужчин, работающих на оловянных рудниках Корнуолла.

Густое тесто сохраняет его теплым и надежным. Хозяйки делали по одному для каждого члена семьи - часто с начинкой из мяса и овощей с одного конца и варенья с другого - и отмечали инициалы на тесте, чтобы избежать кулачных драк.

Среди горняков бытовало поверье, что есть толстую сморщенную корку не повезло, и ее нужно бросать в «молоточки» (духи оловянных рудников).

Была и практическая польза.

Шахтеры использовали корку как ручку, чтобы удерживать тесто во время еды, избегая попадания мышьяка, смертельного яда, присутствующего в шахтах, на свою пищу.

BLOODY MARY

Считается, что это идеальное лекарство от похмелья, Bloody Mary состоит из водки, томатного сока и приправ, таких как кайенский перец и табаско или вустерский соус.

Говорят, что он был назван в честь католической королевы Марии I (1516-58), прозванной Кровавой Мэри из-за ее неустанного преследования протестантских несогласных, из которых около 300 были сожжены на костре. Предположительно, томатный сок напоминает кровь, которую она пролила.

«Что Цезарь сделал для моего салата» Альберта Джека («Особые книги», 12,99 фунтов стерлингов).

Covid UK: Борис Джонсон уклоняется от вопросов на пресс-конференции

Борис бушует через бессмысленную пресс-конференцию, не дав ни единого ответа о том, когда водителям грузовиков будет разрешено въехать во Францию: хаос в порту может продолжаться до Рождества, когда Макрон настаивает на тестах Covid или отказе от поездки

• Порт Дувра в Кенте был резко закрыт на все грузовые автомобили, выезжающие из Великобритании в течение следующих 48 часов
• Перевозчикам, прибывающим в Великобританию, по-прежнему будет разрешено движение, но есть опасения, что водители не поедут, чтобы избежать «высадки»
• Страны, включая Францию, Германию, Италию , Бельгия и Польша объявили об ограничениях на поездки в Великобританию.
• Появляется после появления в Англии мутантного штамма коронавируса, который распространяется быстрее, чем его предшественник.
• PM Борис Джонсон сегодня днем ​​провел заседание комитета по чрезвычайным ситуациям Cobra, чтобы обсудить запрет на поездки
• Порт Дувра позже подтвердил, что прибывающие грузы все еще прибывают, и Фран CE сказал, что движение возобновится
• Но г-н Джонсон не смог точно сказать, когда будет снят запрет на поездки, поскольку он выразил свое разочарование

Даниил Хусейн и Марк Дуэлл, Эми Гордон и Эмили Уэббер для Mailonline и Jack Maidment , Заместитель политического редактора Mailonline

Опубликовано: 00:11 GMT, 21 декабря 2020 г. | Обновлено: 00:08 GMT, 22 декабря 2020 г.

Реклама

Какие страны запретили полеты из Великобритании?

Франция ввела запрет на въезд на въезд с 23:00 вчера вечером.

Испания запретит въезд из Великобритании, за исключением граждан Испании и резидентов с завтрашнего дня.

Германия, Польша, Швеция, Финляндия, Австрия, Румыния, Мальта, Хорватия, все приостановлено. рейсы из Великобритании

Италия заблокировала все рейсы из Великобритании до 6 января

Болгария приостановила полеты из Великобритании до 31 января

Нидерланды запретили все пассажирские рейсы из Великобритании до 1 января

Литва, Латвия и Эстония запретили полеты из Великобритания до 31 января

Дания приостановила все полеты из Великобритании на 48 часов с сегодняшнего утра

Норвегия остановила самолеты из Великобритании на два дня

Бельгия прекратила полеты и поезда из Великобритании с полуночи как минимум на 24 часа

Греция продлила период карантина для путешественников из Великобритании с трех до семи дней

Португалия сообщает, что только португальцы ле и жители могут прибыть из Великобритании

В Ирландии полеты, прибывающие из Великобритании, запрещены на 48 часов, по крайней мере, с полуночи воскресенья, и людей просят не «путешествовать в Ирландию по воздуху или по морю».

Турция временно запретила все полеты из Великобритании

Канада приостановила въезд всех рейсов из Великобритании на 72 часа

Россия приостанавливает полеты из Великобритании на одну неделю

Индия приостанавливает полеты из Великобритании с полуночи во вторник до 31 декабря

Гонконг, Израиль, Иран, Хорватия, Марокко и Кувейт ввели ограничения на поездки в Великобританию

В Латинской Америке, Аргентине, Чили, Колумбии, Эквадоре, Сальвадоре и Перу запрещены полеты из Великобритании

Саудовская Аравия Аравия приостановила все международные полеты на одну неделю, а Иордания приостановила полеты из Великобритании на две недели.

Чехия заявляет, что прибывающих, которые провели на территории Великобритании не менее 24 часов, необходимо изолировать.

Борис Джонсон не смог сказать, когда британские грузовики будет разрешено вернуться в Европу после того, как Эммануэль Макрон наложил запрет на поездки во Францию ​​из-за опасений по поводу распространения нового мутантного штамма коронавируса. Англия.

Премьер-министр провел сегодня вечером пресс-конференцию на Даунинг-стрит, но не смог сообщить подробностей о том, когда будет снят запрет.

Он сказал, что только что разговаривал с президентом Франции, и есть надежда, что обе стороны смогут «разобраться в этом в следующие несколько часов, если мы сможем».

Тем не менее, не было никаких гарантий от премьер-министра, поскольку транспортные фирмы и предприятия не оставили более ясной информации о том, когда можно будет разрешить возобновление движения на континент.

В настоящее время на M20 припарковано 945 грузовиков, при этом операция «Брок» закрывает проезжую часть на многие мили, а близлежащие грузовые парки в Кенте также заполняются.

Между тем премьер-министр и министр транспорта Грант Шаппс заявили, что кризис показал, что Великобритания готова к брекситу без торговли 31 декабря, если Великобритания и Брюссель не смогут достичь договоренности в ближайшие дни.

Считается, что сбои, вызванные запретом на поездки во Францию, могут продлиться до Сочельника, при этом г-н Макрон настаивает на том, что водители грузовиков должны будут представить доказательства того, что их тест на коронавирус отрицательный, прежде чем им разрешат въезд в страну.

Запрет вынудил Дувр закрыть все грузовые автомобили, выезжающие из Великобритании, на 48 часов, погрузив порт в хаос с 23-мильными очередями, поскольку в некоторых частях Великобритании вспыхнула паника из-за опасений по поводу нехватки свежих продуктов.Примерно 10 000 грузовиков в день путешествуют через Дувр.

Перевозчикам по-прежнему было разрешено приехать в Великобританию с континента, но были опасения, что многие водители не будут поехать, чтобы избежать «брошенных» в Кент.

Г-н Джонсон подчеркнул, что задержки «происходят только в Дувре», и они «затрагивают только грузовые перевозки, обслуживаемые людьми», что составляет около 20 процентов от общего количества, прибывающего с европейского континента или идущего на него.

Он намекнул на разочарование по поводу запрета г-на Макрона, поскольку он сказал, что риск коронавируса, создаваемый одним водителем в грузовике, «действительно очень низок».

Он сказал: «Я хочу подчеркнуть, что мы в Великобритании полностью понимаем беспокойство наших друзей по поводу Covid, их беспокойство по поводу нового варианта, но также верно и то, что мы верим в риск заражения от одного водителя, сидящего в одиночестве. в кабине действительно очень низкие, и поэтому мы надеемся добиться прогресса как можно быстрее ».

Когда британские водители грузовиков будут допущены на континент, Джонсон ответил: «Да, это был отличный разговор с президентом Франции.Он подчеркнул, что очень хочет, я бы сказал, разобраться в этом в следующие несколько часов, если мы сможем.

«Наши команды будут работать над этим изо всех сил. Если мы получим результат, это будет здорово. Мы сделаем это так быстро, как сможем ».

Срыв в Дувре наступит менее чем за две недели до конца переходного периода после Брексита 31 декабря. Обе стороны еще не договорились о торговой сделке, и г-н Джонсон неоднократно подчеркивал, что готов выйти из блока без согласия.

Даунинг-стрит исключила продление переходного периода, несмотря на растущие призывы отодвинуть крайний срок переговоров из-за хаоса, вызванного мутантным коронавирусом. Критики считают, что порты Великобритании не смогут справиться с двойным ударом коронавируса и беспорядочным разводом с Брюсселем.

Но г-н Джонсон сказал: «Остается в силе, что условия ВТО будут более чем удовлетворительными для Великобритании, и мы, безусловно, сможем справиться с любыми трудностями, которые будут встречаться на нашем пути, не то чтобы мы не хотели сделки, но ВТО. условия были бы вполне удовлетворительными.В любом случае, Проспер остается прекрасным описанием жизни после 1 января ».

Между тем, г-н Шаппс сказал, что запрет на поездки показал, что Великобритания «готова» к провалу торговых переговоров, заявив на пресс-конференции: «Некоторые из причин, по которым мы не увидели сегодня больших проблем в Кенте, на самом деле связаны с работой переходного периода, длится уже много месяцев и даже приносит свои плоды на пару недель раньше, чем предполагалось ».

Он добавил: «В значительной степени это показало, что мы готовы.

Борис Джонсон сказал сегодня вечером на пресс-конференции на Даунинг-стрит, что он надеется, что французский запрет на поездки для всего трафика в Великобритании будет отменен «в ближайшие несколько часов, если мы сможем»

Колбаса при беременности - это безопасно?

Колбасы слишком соблазнительны, чтобы устоять, учитывая их пряный вкус и повсеместное распространение. Говорят, что это одна из самых больших тягу во время беременности. Возможно, раньше у вас не было проблем с колбасой, но это не значит, что вы могли поддаваться искушениям во время беременности. Можно ли есть колбасы во время беременности, или бактерии, спрятанные в колбасе, плохо влияют на вас и вашего ребенка? MomJunction рассказывает о безопасном потреблении колбасы и дает несколько советов, как ее употреблять.

Можно ли есть колбасу во время беременности?

Колбасу можно безопасно есть во время беременности, если ее полностью приготовить и есть в горячем виде. Сосиски из говяжьего, свинины, баранины или телятины следует готовить при температуре 160 ° F, а колбаски из фарша из индейки и курицы следует готовить до 165 ° F. (1)

Мясо нужно готовить до тех пор, пока внутри не перестанет розовое, а соки не высохнут (2). Однако, соблюдая все эти меры предосторожности, обязательно проконсультируйтесь с врачом, прежде чем планировать включать сосиски в свой рацион.

Типы колбас: что безопасно, а что нет

Колбасы изготавливаются из красного фарша из мяса или птицы и имеют оболочку из кишечника животного. Их можно было жарить на сковороде, жарить на гриле или готовить на гриле.

Обработанный мясной продукт доступен в сыром и готовом к употреблению виде. Свежие и копченые колбасы являются сырыми, а сухие, полусухие и вареные - готовыми к употреблению. Узнайте, можете вы или не можете есть каждый сорт, здесь (3) (4):

1. Свежие сосиски

Свежие колбасы - это мелко нарезанные частицы мяса, которые обычно вяленые и приправляются.Разновидности включают свежие свиные колбаски, свежие говяжьи колбаски, сосиски для завтрака, цельнозерновые колбаски и итальянские колбасы.

S Безопасность во время беременности: Свежие колбасы безопасны для употребления, если их правильно охладить и тщательно готовить. Сырые колбасы могут содержать листерию и, следовательно, небезопасны для употребления (4).

2. Вареные и / или копченые колбасы

Вареные или копченые колбасы изготавливаются из рубленого или фарша. Они приправлены, приготовлены и / или копчены.В эту категорию входят ливерная колбаса, хот-доги, болонья, жареная колбаса, брауншвейгер, приготовленный тюрингер и салями.

Безопасность во время беременности: Не употребляйте приправленные колбасы, если они не полностью приготовлены и не слишком горячие.

3. Сухие и полусухие колбасы

Сухие и полусухие колбасы вяжутся с солью и нитритом натрия, культивируются, смешиваются с молотым или рубленым мясом, помещаются в оболочки, ферментируются и затем сушатся. Колбасы полусухие подсушиваются частично.Под этот сорт попадают пепперони, ливанская болонья и летняя колбаса.

Безопасность во время беременности: Процесс ферментации и недостаток влаги обычно убивают патогенные бактерии в сухих колбасах. Однако во время беременности рекомендуется избегать употребления сухих колбас, поскольку некоторые виды бактерий, такие как кишечная палочка, могут выжить в процессе сухой ферментации. (4)

Побочные эффекты колбасы во время беременности

Хотя вы можете быть уверены, что домашняя колбаса безопасна для употребления, нет гарантии, что готовый к употреблению продукт не содержит болезней пищевого происхождения.Колбаса может повлиять на вас разными способами, чем одна во время беременности:

1. Высокое содержание жира и соли (натрия)

Две части свиной колбасы содержат 170 калорий и 15 г жира. Высококалорийная пища может привести к избыточному увеличению веса, что может вызвать проблемы во время и после беременности. Итак, во время беременности следует осторожно выбирать вид и количество колбасы.

Две сосиски могут удовлетворить 50% вашей суточной потребности в натрия в 6 г. Колбасы занимают третье место по содержанию соли в нашем рационе.Опрос, проведенный в США, показал, что многие сосиски полны «скрытой и ненужной соли» (5). Содержание натрия в колбасах может колебаться от 100 мг до почти 2 г.

Высокий уровень натрия может повлиять на развитие почек плода (6), а также может повлиять на здоровье матери. Таким образом, употребление колбасы без булочки - хорошая идея, так как булочка может добавить к еде еще 180-200 мг натрия (7).

2. Listeria

Listeria monocytogenes - это бактерия, которая может вызывать листериоз.Листериоз может привести к выкидышу, тяжелому заболеванию, недоношенным детям или смерти новорожденного. Ферментированные или сухие колбасы несут риск листерий (8).

3. Токсоплазмоз и другие бактерии

Токсоплазмоз очень редко встречается у беременных, но может быть опасным. Это приводит к повреждению мозга или слепоте у ребенка, преждевременным родам, желтухе и проблемам психологического развития у новорожденного. Токсоплазмоз вызывается Toxoplasma gondii, присутствующей в сыром и сыром мясе. (9)

Плохо приготовленные колбасы могут быть переносчиками других бактерий, таких как сальмонелла и E.coli. Сальмонелла вызывает диарею, рвоту, лихорадку, обезвоживание и спазмы в животе. E.coli приводит, в частности, к анемии и инфекциям мочевыводящих путей.

4. Изжога

Большое количество специй, добавленных в колбасы, может вызвать изжогу (10), особенно в третьем триместре, когда матка расширяется, чтобы вместить растущего ребенка, и давит на живот. Расширение выталкивает кислоту обратно в пищевод. Это не вредно для ребенка, но из-за кислотности вам будет неудобно.

Выпив стакан молока после сосиски, можно избежать этого раздражения.

Преимущества употребления колбасных изделий

Имеет ли обработанное мясо, такое как сосиски, какую-либо пользу для здоровья? Да, и вот несколько. Тем не менее, вам не нужно употреблять сосиски только для этих преимуществ , потому что вы можете получить их и из других более здоровых продуктов.

• Колбасы содержат все девять аминокислот и большое количество белков, необходимых для поддержания мышечной силы (11).
  Они богаты витамином B-12, необходимым для выработки гемоглобина и метаболизма жиров и белков организма (12).
• Железо необходимо беременной женщине для поддержания уровня гемоглобина и предотвращения анемии. Порция колбасы на 3 унции содержит 1 мг железа. Две средние свиные колбаски содержат 1,5 мг железа (13).
• Важно учитывать, что эти преимущества также присутствуют в продуктах, которые более полезны, чем колбасы.

7 советов по безопасности при употреблении сосисок

Тяга к еде во время беременности заставляет вас бросить вызов разуму, но также приводит к угрызениям совести после того, как вы потворяетесь им. Вот несколько советов, как есть колбасу, не чувствуя себя виноватым:

1. Ешьте колбасу, пока она еще горячая.Если вы едите его на улице, попросите продавца подогреть его для вас.
2. Не ешьте недоваренные сосиски.
3. Охладите оставшуюся колбасу и ешьте ее в течение двух дней, но только после повторного нагревания, пока она не станет горячей (14).
4. Даже если вы покупаете готовые сосиски, разогревайте их перед едой.
5. Держите сырое мясо подальше от приготовленной пищи и следите за тем, чтобы сок из сырого мяса не попадал на другие продукты.
6. Проверьте маркировку сырых и готовых к употреблению колбас.
7. Выберите те, которые имеют низкий уровень натрия и специй.

Часто задаваемые вопросы

1. Можно ли есть чоризо во время беременности?

Чоризо - свиная колбаса, приправленная чесноком. Вы можете есть его в умеренных количествах во время беременности, если правильно приготовить. Если у вас аллергия на специи, избегайте их. Сырой чоризо нельзя есть. Проконсультируйтесь с диетологом, чтобы принять мудрое решение при выборе сосисок при беременности.

2.Безопасна ли горячая колбаса при беременности?

Горячая колбаса усиливает вкус бутерброда или супа. Вы можете его съесть, но это не лучший выбор, если вы пытаетесь питаться здоровой пищей. Если вы жаждете одного, употребляйте его в умеренных количествах.

3. Как насчет венской колбасы во время беременности?

Венская колбаса изготавливается из полуфабрикатов из мяса. В нем много нитратов и нитритов натрия. Их смешивают с различными специями и травами и добавляют в такие соусы, как барбекю и перец чили.

Поскольку колбасы сделаны из предварительно приготовленного мяса, вы не можете быть уверены, что они приготовлены тщательно. Может существовать риск того, что в нем останутся живые бактерии.

Высокий уровень натрия может создать проблемы для женщин, у которых ноги опухли из-за задержки воды. Специи могут усилить изжогу.

4. Что такое итальянские сосиски? Могу ли я употреблять их во время беременности?

Итальянские колбасы содержат более 85% мяса и жира. Общая жирность готового продукта составляет до 35%.В нем есть соль, специи, перец, лук, чеснок, сахар, декстроза и кукурузный сироп. Он высококалорийный, что может увеличить жирность вашего тела.
Специи могут вызвать изжогу. Время от времени их употребление не вызовет проблем со здоровьем. Колбаса своими руками может быть здоровой альтернативой. Это даст вам свободу использовать постное мясо, свежую зелень, много овощей и ограниченное количество соли (15).

12 вкусных рецептов колбас

1. Быстрая колбаса и писк

Вам понадобится:

• 8 сосисок
• 2 нарезанных сельдерея
• 3 нарезанных гриба
• 2 нарезанных лука
• 3 нарезанных моркови

Для писка:

• Любое количество овощей, которое вы хотите использовать
• Любое количество картофельного пюре, которое вы хотите использовать
• 1 яичный желток
• Сыр для начинки
• Соль по вкусу
• Черный перец по вкусу
• Масло
• Готовая подливка или оставшаяся подливка

Как:

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
2. Нагрейте масло и варите сосиски, пока они не станут золотисто-коричневыми.
3. Возьмите среднюю форму для запекания и добавьте колбаски, лук, морковь, палочки сельдерея и грибы.
4. Добавьте подливку и перемешайте, пока она хорошо не перемешается. Поместите его в духовку и дайте готовиться примерно 30–35 минут.
5. Пока колбаса и овощи готовятся в соусе, возьмите пюре из картофеля и овощей и добавьте к нему яичный желток. Добавьте соль и перец по вкусу. Теперь поместите все это на решетку и некоторое время нагрейте, немного посыпав сыром.
6. Когда колбаса и подливка готовы, подавайте с пюре.

2. Итальянская колбаса и руккола пенне

Вам понадобится:

• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 нарезанный кубиками красный перец
• 2 нарезанный кубиками коричневый лук
• 1 кг итальянских колбас
• 2 измельченных зубчика чеснока
• 1 стакан воды
• 500 г макаронных изделий пенне
• 3 стакана беби-ракета
• Соль и перец по вкусу
• ½ стакана тертого сыра пармезан

Как:

1. Нагрейте масло на сковороде и добавьте лук и стручковый перец.Готовьте их, пока они не станут немного мягкими. Снимите их со сковороды и отложите в сторону.
2. В ту же сковороду добавьте немного масла и сосиски и продолжайте готовить, пока они полностью не обжарятся.
3. Добавьте в сковороду лук, перец и чеснок. Обжарить около двух минут. Добавьте воды и все хорошо перемешайте.
4. Приготовьте макароны в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду и бросьте в кастрюлю.
5. Хорошо перемешайте макароны с колбасой и овощами. Добавьте соль и перец.Снимите сковороду с огня и добавьте ракеты.
6. Посыпать сыром непосредственно перед подачей на стол.

3. Салат из колбасы чоризо

Вам понадобится:

• 2 средних нарезанных красных лука с неповрежденными корнями
• 2 ч. Л. Оливкового масла
• 6 свежих колбасок чоризо
• 2 пучка рукколы
• Целая свекла
• 200 г сыра фета
• Для заправки:
• 4 столовые ложки оливкового масла первого отжима
• 2 столовые ложки уксуса
• 2 столовые ложки меда

Как сделать:

1. Разогрейте духовку до 220ºC.
2. Выложите лук на противень, застеленный бумагой для выпечки. Добавьте сверху оливкового масла и запекайте около 25 минут.
3. Нагрейте сковороду на сильном огне и приготовьте сосиски. Обязательно готовьте не менее трех минут с каждой стороны, пока они не приготовятся должным образом и не станут золотисто-коричневыми. Снимите со сковороды и нарежьте продольно.
4. Положите сосиски обратно в сковороду и продолжайте готовить, убедившись, что срезанной стороной вниз. Готовьте три-четыре минуты или пока они полностью не приготовятся.
5. Для заправки добавьте все ингредиенты заправки в банку и хорошо встряхните. Вымойте рукколу и добавьте ее в заправку. Выложите заправку на тарелку и положите сверху печеный лук, молодую свеклу и кусочки сыра фета.
6. Добавьте сверху колбасу и сбрызните оставшейся заправкой.

4. Фруктовые колбаски карри

Вам потребуется:

• 1 столовая ложка оливкового масла
• 20 г сливочного масла
• 2 мелко нарезанных лука
• 1 столовая ложка кукурузной муки
• 1 чайная ложка карри-порошка
• 500 мл куриного бульона
• 2 столовые ложки абрикосовый джем
• 6 вареных и нарезанных сосисок
• 90 г султана

Инструкции:

1. На сковороде разогрейте масло и сливочное масло.
2. Добавьте лук и готовьте около пяти минут. Добавьте кукурузную муку и порошок карри и готовьте еще одну минуту.
3. Затем добавьте куриный бульон и все перемешайте, чтобы хорошо перемешать.
4. Пусть все закипит. Как только он закипит, уменьшите огонь и дайте ему покипеть около десяти минут. Добавьте варенье и сосиски и снова перемешайте. Теперь добавьте султан и готовьте еще пять минут.
5. Снимите с огня и подавайте с теплым рисом и овощами.

5.Мед и бальзамические глазированные колбаски

Вам понадобятся:

• 1 чайная ложка оливкового масла
• 6 сосисок
• brown стакана коричневого сахара
• 2 столовые ложки бальзамического уксуса
• 1 столовая ложка меда
• 2 чайные ложки дижонской горчицы
• 1 веточка

Как:

1. На сковороде разогрейте масло и добавьте сосиски. Готовьте их примерно 12-15 минут или пока они не станут золотисто-коричневыми и полностью не приготовятся.
2. Возьмите другую кастрюлю и смешайте бальзамический уксус, сахар, мед и горчицу.Дайте закипеть, а затем снимите с огня.
3. Когда сосиски будут готовы, выньте их из сковороды и слейте жир, который может быть на сковороде. Снова выложите сосиски на сковороду и держите на среднем огне.
4. Добавьте приготовленную глазурь из уксуса, меда, сахара и горчицы и сбрызните ею колбаски. Добавьте розмарин.
5. Дайте всему закипеть около двух минут и продолжайте помешивать сосиски, чтобы они не застряли на дне сковороды.
6. Продолжайте готовить, пока сосиски полностью не приготовятся и не покроются глазурью.
7. Можно подавать с картофельным пюре и салатом. Добавьте остатки дождя поверх картофеля и салата.

6. Тушеное мясо с сосисками

Вам понадобится:

• 600 г сосисок
• 2 нарезанных кубиками бекона
• 1 нарезанный кубиками лук
• 1 нарезанная кубиками морковь
• 1 нарезанный кубиками зубчик чеснока
• ¼ ч. Л. Соуса табаско
• 6-8 нарезанных листьев базилика
• ч. Л. Сушеного тимьяна
• 1 чашка говяжьего или куриного бульона
• 1 ч.л томатной пасты
• 2 стебля нарезанной петрушки
• 420 г нарезанных кубиками помидоров
• 420 г смеси фасоли
• 1 макароны в чашке
• Вода

Как:

1. Вскипятите немного воды в сковороде и добавьте сосиски.
2. Пока сосиски тушатся в воде, нагрейте масло в сковороде. Затем добавьте лук, бекон, картофель, морковь и чеснок. Продолжайте жарить, пока лук не станет мягким.
3. Теперь добавьте соус Табаско, тимьян и базилик, а затем добавьте помидоры. Продолжайте готовить на слабом огне.
4. Когда сосиски приготовятся, снимите их со сковороды. Снимите кожицу с сосисок и нарежьте их небольшими кусочками.
5. Добавьте сосиски, бобовую смесь, бульон, томатную пасту и макароны и дайте им приготовиться некоторое время.Тушите на слабом огне около пяти-десяти минут и сразу подавайте.

7. Колбасные кебабы

Вам понадобятся:

• 1 маленькая красная луковица
• 1 средний кабачок
• 500 г колбасы чиполата
• 8 помидоров черри
• 2 ч. Л. Оливкового масла

Как:

1. Разогрейте духовку до 200 ° C.
2. Очистите лук и нарежьте его дольками. Нарежьте кабачки на более мелкие кружочки, но оставьте их толстыми.Добавьте на шпажку дольку лука и один кружок цуккини.
3. Теперь добавьте две сосиски чиполата и добавьте помидор черри.
4. Поместите шампуры на противень для духовки, выстланный бумагой для выпечки. Сбрызните шашлык оливковым маслом и запекайте около 20 минут. По истечении половины времени переверните сосиски и шпажку, чтобы они хорошо приготовились со всех сторон. По его завершении сосиски должны полностью подрумяниться.
5. Подавать со здоровым салатом.

8.Ковбойская запеканка

Вам понадобится:

• 600 г картофеля для запекания
• 8 сосисок
• 1 нарезанный кубиками лук
• 2 нарезанные кубиками моркови
• 400 г запеченные бобы
• 400 г смешанные и высушенные бобы
• 2 столовые ложки подсолнечного масла
• 300 мл говяжий или куриный бульон
• 2 столовые ложки карри-порошка
• 1 столовая ложка томатного пюре
• 50 г тертого сыра чеддер
• Вода

Как приготовить:

1. Разогрейте духовку до 180ºC.
2. Картофель очистить, нарезать и положить в кастрюлю с водой до кипения.
3. Разогрейте масло на сковороде и обжарьте сосиски. Когда они будут готовы, достаньте их из кастрюли и отложите на тарелке.
4. На той же сковороде, на которой вы жарили сосиски, обжарьте лук и морковь.
5. Теперь добавьте фасоль, томатное пюре, порошок карри и бульон. Дайте всему этому покипеть минут десять.
6. Когда картофель будет готов, слейте его из воды и разомните тыльной стороной большой ложки или половника.
7. Положите сосиски на дно формы для запекания, но оставьте несколько колбас в стороне, чтобы использовать их позже в качестве гарнира.
8. Добавьте сверху фасолевый соус и положите картофельное пюре.
9. Разрежьте оставшиеся сосиски пополам и добавьте их внутрь картофельного пюре.
10. Поместите блюдо в духовку при температуре 180 ° C. Готовьте примерно 15-20 минут, пока колбаса и картофельное пюре не станут золотисто-коричневого цвета.

9. Сосиски без глютена

Вам понадобятся:

• 400 г слоеного теста без глютена
• 400 г колбас без глютена
• 1 столовая ложка мелко нарезанной свежей петрушки
• 1 чайная ложка мелко нарезанного свежего шалфея
• Соль согласно вкус
• Черный перец по вкусу
• 1 взбитое яйцо

Как:

1. Разогрейте духовку до 220ºC.
2. Раскатайте слоеное тесто без глютена прямоугольной формы. Сделайте примерно 30 см.
3. Снимите мясо колбасы с кожуры и смешайте его в миске вместе с петрушкой и шалфеем. Добавьте соль и перец, чтобы хорошо приправить.
4. Теперь распределите мясо колбасы по тесту. Убедитесь, что вы делаете это очень тонким слоем и оставляете немного места по краям.
5. Смажьте края взбитым яйцом.
6. Начинайте раскатывать тесто, начиная с коротких концов с каждой стороны.Сверните их к середине. Продолжая двигаться, смажьте тесто взбитым яйцом.
7. Когда тесто достигнет середины, разрежьте булочку ножом. Попробуйте нарезать его примерно на 10-12 ломтиков.
8. Теперь выложите булочки с колбасой на противень, который должен быть выстлан бумагой для выпечки.
9. Смажьте булочки с сосисками взбитым яйцом и запекайте примерно 15 минут или пока булочки с сосисками не станут золотисто-коричневыми.
10. Дайте ему остыть перед подачей на стол.

10. Сардельки с карри

Вам понадобятся:

• 5 толстых сосисок
• 1 нарезанный лук
• 1 нарезанная кубиками морковь
• 1 чайная ложка сладкой паприки
• 1 чайная ложка куркумы
• 1 чайная ложка карри в порошке
• F

Смотрите также

• 
  Чем знаменита австралия
• 
  В турции рубли
• 
  Тайна бермудского треугольника
• 
  Что проверяют в аэропорту на паспортном контроле
• 
  Погода сегодня на корфу
• 
  Погода на тенерифе в ноябре 2020 температура воды
• 
  Куда поехать в черногории
• 
  Какие заповедники и национальные парки есть в разных странах
• 
  Где отдохнуть с ребенком в мае на море
• 
  Расположение крупных вулканов мира
• 
  Где гавайи на карте