Сахара это где

Пустыня Сахара — подробная информация с фото и видео

Пустыня Сахара (Sahara)

Сахара — крупнейшая пустыня, расположенная в Северной Африке. Она является самой большой пустыней Земли! Площадь Сахары составляет 8,6 млн км² или примерно 30% Африки. Если бы пустыня была государством, то ее можно было бы сравнить с Бразилией площадью 8,5 млн км². Сахара вытянута на 4800 км с запада на восток, на 800-1200 км с севера на юг. Тут нет ни одной реки, за исключением небольших участков Нила и Нигера, да одиночных оазисов. Количество атмосферных осадков здесь не более 50 мм в год.

Первые упоминания о названии пустыни датируются 1 веком н. э. Сахара в переводе с арабского означает “пустыня”. Первые исследователи, ученые и археологи упоминали о пустынной местности, враждебную человеку. Так, еще в 5 веке до н. э. Геродот в своих работах описал песчаные дюны, соляные купола и мрачность пустынного мира. Затем ученый Страбон описывал, как жители пустыни бережно относятся к воде. А через 100 лет Плиний подтвердил описания других исследователей и сказал, что в пустыне совсем нет воды и очень редкое явление – дождь.

Видео: Сахара со стороны Египта

Границы

Конечно, пустыня такого размера не могла бы занять территорию одной или двух африканских стран. Она захватывает Алжир, Египет, Ливию, Мавританию, Мали, Марокко, Нигер, Судан, Тунис и Чад.

С запада Сахара омывается Атлантическим океаном, с севера ограничена Атласскими горами и Средиземным морем, а с востока - Красным морем. Южная граница пустыни определяется зоной малоподвижных древних песчаных дюн на 16° с.ш., к югу от которой располагается Сахель - переходный регион к Суданской саванне.

Дюны СахарыПески СахарыНагорье Ахаггар в Сахаре, на юге Алжира

Регионы

Границы пустыни Сахара

Сахару сложно отнести к какому-либо конкретному типу пустыни, хотя в основном здесь преобладает песчано-каменистый тип. В ее составе выделяют следующие регионы: Тенере, Большой Восточный Эрг, Большой Западный Эрг, Танезруфт, Хамада-эль-Хамра, Эрг-Игиди, Эрг-Шеш, Аравийскую, Алжирскую, Ливийскую, Нубийскую пустыни, пустыню Талак.

Климат

Климат Сахары уникален и обусловен ее расположением в зоне высотных антициклонов, нисходящих потоков воздуха и сухих пассатов северного полушария. В пустыне крайне редко идут дожди, а воздух – сухой и горячий. Небо Сахары безоблачно, но оно не удивит путешественников голубой прозрачностью, поскольку в воздухе постоянно находится тончайшая пыль. Интенсивное солнечное воздействие и испарение днем сменяется сильным излучением ночью. Сначала песок нагревается до 70° С, пышет жаром от скал, а вечером поверхность Сахары охлаждается гораздо быстрее воздуха. Средняя температура июля составляет 35°.

Там где пустыня встречается с океаном (Сахара на побережье Марокко)Закат в пустыне

Высокая температура, с ее резкими колебаниями, и очень сухой воздух делают нахождение в пустыне очень тяжелым. Только с декабря по февраль наступает “сахарская зима” – период с относительно прохладной погодой. В зимнее время температура в Северной Сахаре ночью может падать ниже 0°, хотя днем она поднимается до 25°. Иногда здесь даже выпадает снег.

Природа пустыни

Бедуин идет по дюнам

Несмотря на то, что пустыню обычно представляют сплошным слоем горячего песка, образующего барханы, Сахара имеет несколько другой рельеф. В центре пустыни возвышаются горные массивы, высотой более 3 км, а вот по окраинам сформировались галечниковые, каменистые, глинистые и песчаные пустыни, в которых практически отсутствует какая-либо растительность. Именно там и живут кочевники, перегоняющие стада верблюдов по редким пастбищам.

Оазис

Растительность Сахары составляют кусты, травы и деревья в нагорье и оазисах, расположенных по руслам рек. Некоторые растения полностью адаптировались к суровому климату и растут в течение 3 дней после дождя, а затем 2 недели сеют семена. При этом плодородна только малая часть пустыни - эти участки берут влагу из подземных рек.

Известные всем одногорбые верблюды, часть из которых одомашнена кочевниками, все еще живут небольшими стадами, питаясь кактусовыми колючками и частями других пустынных растений. Но это не единственные копытные, обитающие в пустыне. Вилорогие Аддаксы, Гривистые бараны, газели Доркас и антилопы Орикс, чьи изогнутые рога по длине почти равны туловищу, также прекрасно приспособились к выживанию в столь сложных условиях. Светлая окраска шерсти позволяет им не только спасаться от жары днем, но и не замерзнуть ночью.

Караван

Несколько видов грызунов, среди которых песчанка, Абессинский заяц, выходящий на поверхность только в сумерках, а днем прячущийся в норах, тушканчик, имеющий удивительно длинные ноги, позволяющие ему передвигаться огромными прыжками как кенгуру.

В пустыне Сахара обитают и хищники, самым крупным из которых является фенек – небольшая лисичка с широкими ушами. Также там обитают барханные коты, рогатые гадюки и гремучники, оставляющие на поверхности песка извилистые следы, и еще многие другие виды животных.

Видео: Из Касабланки в Сахару

Сахара в кино

Планета Татуин (Кадр из Звездных Войн)

Завораживающие пейзажи Сахары не перестают привлекать киношников. На территории Туниса снималось немало фильмов, а создатели двух известных картин оставили о себе память среди песков. Планета Татуин на самом деле не затерялась в космических далях, а разместилась в Сахаре. Здесь расположилась целая «внеземная» деревня из последней серии «Звездных войн». По окончании съемок «инопланетяне» покинули свои дома, и теперь причудливые жилища и заправочная станция межпланетных летательных аппаратов в распоряжении редких туристов. По соседству с Татуином все еще виден белый арабский домик из «Английского пациента». Сюда можно добраться исключительно на джипе и с опытным проводником, потому что приходится ехать по бездорожью, при полном отсутствии указателей и ориентиров. Поклонникам «Английского пациента» нужно спешить еще немного и безжалостный бархан окончательно погребет под песком эту необычную достопримечательность.

Пустыня Сахара🌟подробно о климате, рельефе, животных, растениях

Пустыня Сахара — самая большая в мире. Ее площадь составляет 8,5 млн. км². Каждый год ее площадь увеличивается на 5-10 квадратных километров. По оценкам Всемирного фонда дикой природы (WWF) реальная площадь Сахары составляет 9,2 млн км², что приближается к площади США. Она имеет вытянутую форму: с запада на восток тянется на 4800 километров, и севера на юг — 800-1200 километров. По территории Сахары проходят небольшие участки Нила и Нигера, и кроме них других рек здесь нет. В Сахаре практически не бывает дождей — за целый год выпадает не более 50 мм осадков.

История Сахары

Впервые пустыня Сахара упоминается в документах в 1 веке нашей эры. Слово «Сахара» в переводе с арабского значит «пустыня». До этого времени описание пустыни встречается в трудах Геродота, написанных им в 5 веке до нашей эры. Люди заметили, что пустыня покрыта песчаными дюнами, в ней практически нет растительности, мало животных и дожди крайне редки.

Пустыня Сахара образовалась не сразу, длительное время здесь была саванна, было много озер. В этот период здесь обитало множество животных: слоны, носороги, жирафы, львы, крокодилы. По берегам водоемов селились люди, о чем говорят археологические раскопки и древние рисунки на камнях. Но около 5-8 тысяч лет назад, ситуация начала меняться.

Жившие в Северной Африке многочисленные племена стали разводить домашний скот в больших количествах, выпас которого привел к неконтролируемому снижению растительности на больших участках. В результате солнечный свет стал отражаться от земли сильнее,  и это привело к снижению осадков. Растения замедлили рост, круг замкнулся.

В какое-то время была пройдена точка невозврата, которая за несколько тысяч лет привела к образованию гигантской пустыни. Современные ученые оценивают возраст пустыни Сахары примерно в 3,5-4 тысячи лет.

Границы Сахары

Сахара занимает третью часть всего Африканского материка. Она располагается на территории 11 государств: Египта, Алжира, Ливии, Марокко, Мавритании, Нигера, Туниса, Мали, Судана, Чада, Эритреи. Сахара — это не одна пустыня, а объединение нескольких более мелких пустынь.

Регионы пустыни Сахары:

• Аравийская пустыня — Египет
• Алжирская пустыня — Алжир
• Ливийская пустыня — Ливия (восточная часть), Египет (запад страны), Судан (северные области)
• Нубийская пустыня — Судан, юг Египта
• Большой Восточный Эрг — Алжир, восточные окраины – Тунис, Ливия
• Большой Западный Эрг — Северный Алжир
• Хамада-эль-Хамра — Ливия
• Тенере — северо-восток Нигера, запад Чада
• Эрг-Игиди — Алжир и Мавритания
• Эрг-Шеш — юго-западная часть Алжира и северная часть Мали
• пустыня Талак — Западный Нигер, Алжир, Мали
• Танезруфт — Южный Алжир, Северный Мали

С востока пустыня Сахара ограничена Красным морем, с запада — Атлантическим океаном, с севера — Атласскими горами. Южная граница пустыни определяется зоной малоподвижных древних песчаных дюн на 16° с.ш., к югу от которой располагается Сахель — переходный регион к Суданской саванне.

Рельеф пустыни Сахары

Кто мало знаком с пустыней, может думать об однообразии пустынного рельефа. На самом деле, это не так. Из-за наличия гор, высота Сахары меняется от впадин глубиной 133 метра, до горных вершин высотой 3000 метров над уровнем моря. Ландшафт пустыни представлен солончаками, каменистыми плато, вулканическими образованиями, нагорьями, грядами. Иногда встречаются горные хребты, оазисные луга.

Центральная часть пустыни в основном холмистая, здесь находится наивысшая точка Сахары — вулкан Эми-Куси высотой 3500 метров и гора Тахат высотой 3003 метра. Каменистые участки носят название — «рэги». Пески занимают всего лишь четверть площади пустыни, и называются эргами. Песчаных дюн больше всего с северной стороны центрального региона пустыни.

Глубина песчаных дюн может достигать двухсот метров в толщину. Ветер, гуляющий по бескрайнему простону, набирает огромную силу и способен перемещать песчаные барханы. Песок передвигается подобно волнам в море: он движется по заднему склону дюны, достигает наивысшей точки на гребне и под действием силы тяжести устремляется вниз.

Песчаные дюны даже внешне напоминают морские волны. В Сахаре можно увидеть дюны различных форм: серповидные, круглые, поперечные, пирамидальные, достигающие в высоту до 300 метров. Изредка барханы прорезают вади — высохшие русла рек. Под песчаными барханами находятся каменные породы и залежи полезных ископаемых. В пустыне добывают нефть и природный газ.

Есть версия, что когда-то на территории Сахары был океан, так как есть участок Белой пустыни, который образован меловыми останками древних морских микроорганизмов. И палеонтологи находят скелеты животных, обитавших здесь миллионы лет назад.

Климат пустыни Сахары

Климат Сахары обусловлен тремя важнейшими факторами:

• высотными антициклонами;
• сухие северные пассаты;
• нисходящие потоки воздуха.

На севере Сахары находятся Атласские горы, которые препятствуют движению влажного воздуха со Средиземного моря и выпадению осадков. Преобладающие ветры в пустыне — северо-восточные. Небо над Сахарой всегда безоблачно, воздух как-будто пропитан дымкой из-за взвеси тончайшей песочной пыли. Здесь практически никогда не бывает дождей, воздух сухой и обжигающий.

Условно Сахару делят на две природные зоны с различным климатом: южную тропическую и северную субтропическую. Для последней характерно жаркое лето и холодная зима, в течение которой нередко выпадает снег. Средняя температура летом в течение дня 37-39ºС, ночью становится немного прохладнее 28-30ºС. Зимой днем около 15-17ºС тепла, ночью температура снижается до нуля и ниже.

Так, самая низкая температура, зафиксированная ночью в пустыне Сахаре, составляет -18ºС. Самая высокая дневная температура во всем мире зарегистрирована именно в Сахаре и составляет +58ºС. Резкие перепады температуры в течение суток очень характерны для Сахары. Летом в течение дня солнце нещадно палит, температура воздуха поднимается до +50ºС, песок и скалы нагреваются до 70ºС.

Ночью песок остывает быстрее воздуха, и нередки заморозки. Большие суточные перепады до 40 градусов обусловлены малым содержанием влаги в воздухе, которой не хватает для удержания тепла. Такие температурные перепады трудно выдержать даже твердым горным породам, и они потихоньку разрушаются и превращаются в песок.

Те редкие осадки, которые бывают иногда в пустыне, выпадают зимой с декабря по март. На юге среднегодовые осадки составляют примерно 120-130 мм, на севере их меньше — 70-75 мм. Относительная влажность воздуха — 30-50%. Сильный ветер в пустыне, называемый Сироко, — очень частое явление. Он способен развивать скорость до 50 м/с и поднимать огромные пыльные бури, которые заметны даже из космоса.

Особенности климата Сахары:

• две климатические зоны;
• практически полное отсутствие осадков;
• низкая относительная влажность воздуха 30-50%;
• высокая испаряемость на уровне 6000 мм в год.

Особенности северной части пустыни:

• большие суточные перепады температуры;
• лето жаркое: средняя температура летом +37ºС;
• зима холодная: средняя температура зимой +13ºС;
• осадки выпадают в период с декабря по март;
• весной часты сильные ветры, вызывающие песчаные бури.

Особенности южной части пустыни:

• жаркое лето;
• мягкая сухая зима;
• осадки выпадают преимущественно в летний период.

Вода в Сахаре

Вода в Сахаре есть поверхностная и подземная. Поверхностной воды в пустыне очень мало. Ее составляют небольшие участки рек Нил и Нигер и 20 озер, из которых лишь одно озеро Чад наполнено пресной водой. Нил начинается в центральной Африке южнее Сахары и течет в северном направлении по территории Судана и Египта и впадает в Средиземное море.

Нигер начинается в западной Африке к юго-западу от Сахары, течет на северо-восток в сторону Мали через Сахару, через Нигер и впадает в Гвинейский залив. Озеро Чад расположено на территории государства Чад на южной окраине пустыни Сахары. Остальные реликтовые озера содержат соленую воду и употреблять ее для питья нельзя. В горной местности можно встретить скальные озера «гельты» с дождевой водой.

Подземную водную сеть Сахары образуют подземные водные резервуары, в том числе артезианская вода и водоносные горизонты. Чаще всего они находятся около пересохших речных долин. Эти сухие русла древних рек называются «вади». Во время дождей они ненадолго превращаются в полноводные реки. Иногда подземная вода выходит на поверхность в нижних точках рельефа, и в тех местах образуются оазисы.

Растения пустыни Сахары

Растительный мир Сахары крайне скуден и расцветает во всем великолепии лишь в оазисах. Всего в пустыне произрастает не более 500 видов растений. На огромных просторах песчаных участков растительности совсем нет, иногда встречаются небольшие скопления низкорослых трав и колючих маленьких кустарников. В горных регионах, в оазисах, вдоль пересыхающих рек растут акации, оливковые и цитрусовые деревья, финиковые пальмы, кипарисы. Ближе к западному краю пустыни около Атлантического океана растут лишайники и суккуленты.

Растения пустыни Сахары приспособились к жаркому сухому климату. Их корневая система уходит глубоко под землю, так, например, у маленьких кустарников и травянистых растений корни тянутся вниз на 18-20 метров до подземных вод. Растения-эфемеры настолько сократили период вегетации, что у них во время непродолжительных дождей за два-три дня успевают созреть семена, и потом течение двух-трех недель они постепенно рассеиваются.

• Оливковое дерево является близким родственником средиземноморской маслины. Оно достаточно устойчиво к засухе. Встречается в горной местности и в оазисах. Служит источником древесины для местных жителей. Листья оливкового дерева идут на корм домашнему скоту и для приготовления лекарств.
• Сахарский кипарис растет на плато Тассилин-Адджер в центре Сахары. Всего насчитывается около 230 таких деревьев. Возраст некоторых из них составляет приблизительно 2000 лет.
• Финиковая пальма растет в пустынных оазисах. Это высокие деревья, достигающие 20-22 метра в высоту. Они могут расти поодиночке или небольшими группами, при этом одна корневая система может давать не один, а несколько стволов сразу. Плоды финиковой пальмы — одна из самых важнейших частей рациона местных жителей.
• Пальма гифена растет в регионе Сахель по самой границе Сахары. Иногда встречается в оазисах. Для нее важно наличие рядом грунтовых вод. Листья и волокна пальмы используют для изготовления корзин, ковриков, веревок. Из плодов готовят лекарства.
• Акация растет в виде кустарников или небольших деревьев. Местное население использует акацию в качестве корма для домашних животных, приготовления лекарств, источника дров.
• Пустынный тимьян чаще встречается в горной местности Сахары. Любит жаркое солнце и сухие почвы.
• Тамариск растет на западе Сахары. Это небольшой кустарник с вьющимися стеблями. Он относится к растениям-галофитам, способным расти на засоленных почвах. Листья тамариска напоминают чешую, цветет распуская небольшие соцветия, собранные из 20 маленьких светло-розовых цветочков.

Животные пустыни Сахары

Несмотря на суровые климатические условия в пустыне Сахаре, здесь обитает достаточно много животных: примерно 60 видов млекопитающих, 300 видов птиц, пресмыкающиеся. Животные Сахары ведут в основном ночной образ жизни и стараются держатся поближе к воде.

Более крупные животные держатся у северных и южных границ пустыни: верблюды, страусы, гепарды, антилопы, газели, гиены, лисы, шакалы, зайцы, мелкие грызуны, тушканчики, эфиопские ежи. В песках живут ящерицы, змеи, вараны, мангусты, хамелеоны, скорпионы, пустынные улитки.

Улитки способны впадать в спячку на несколько лет в ожидании живительной влаги. Они являются главной едой для перелетных птиц. Из хищников в песках самые крупные — это фенек — маленькая лисичка с большими ушами, барханные коты. Из змей частые представители — рогатые гадюки, песчаные эфы. В оазисах около воды встречаются лягушки, раки, небольшие крокодилы.

Среди животных пустыни есть и такие необычные, как: Вилорогие Аддаксы, Гривистые бараны, газели Доркас и антилопы Орикс с громадными изогнутыми рогами. Из птиц в Сахаре встречаются: серебряноклювая амадина, масковый амарант, североафриканский страус.

• Дромедары — одногорбые верблюды. Дикие одногорбые верблюды живут небольшими стадами, питаются в основном кактусовыми колючками. В горбу они запасают жировую ткань, за счет которой выживают когда долго нет еды и воды. Народы пустыни Сахары одомашнили дромедаров и используют их для передвижения по пустыни.
• Гиеновидная собака находится на грани вымирания из-за охоты на них людей и изменений условий обитания. Они живут и охотятся стаями. Основной едой для гиеновидных собак служат антилопы.
• Вараны — большие хищные ящерицы, вырастают в длину до 1-2 метров. В зимний период с октября по апрель впадают в спячку. Вараны живут около 8 лет, в пищу употребляют мелких грызунов, яйца, рыбу, птиц, мелких млекопитающих.
• Желтый скорпион относится к самому ядовитому виду скорпионов. Его яд содержит нейротоксины, парализующие жертву. Его укус для человека очень болезненен, у ребенка или пожилого человека может закончиться летально.
• Гадюка Авиценны из рода рогатых гадюк относится к опасным змеям. Это небольшая змея достигает в длину 30-45 см. У гадюки голова треугольной формы, на ней выросты в виде рогов. Змея активна в ночное время, питается ящерицами и мелкими грызунами. Может зарываться в песок и шипеть боковыми чешуйками.
• Газели. На территории пустыни Сахары обитают несколько видов газелей: газель -доркас, газель-дама, песчаная газель. Они хорошо приспособились к условиям пустыни, могут длительное время обходиться без воды. Газели активны в ночное время, питаются листьями, ветками, цветами, фруктами.
• Антилопа мендес обладает длинными ногами, плоскими копытами, светлой шерстью и закрученными рогами. Питается травой и листьями, воду получает из пищи и росы.
• Фенек — самая маленькая лиса с огромными ушами, обширная кровеносная сеть которых эффективно отводит лишнее тепло. Охотится на птиц, мелких грызунов и млекопитающих, насекомых.
• Даманы — маленькие толстенькие животные, живут большими колониями в трещинах скал. Питаются травой, в поисках которой ненадолго покидают свое убежище.
• Сахарский гепард — самый крупный хищник пустыни. Относится к вымирающим видам. Сейчас всего около 250 взрослых особей. У них бледная окраска шерсти с малозаметными пятнами. Охотятся в основном на антилоп, газелей, зайцев.
• Пятнистая гиена (или смеющаяся гиена) имеет два отличия от других гиен. Первое — ее шкурка покрыта пятнами, а не полосами; второе — они хищники и охотятся на животных, а не только едят падаль. Благодаря последнему свойству они выжили в пустыне.
• Североафриканский страус — это самая крупная птица в мире. Он достигает в высоту 2, 75 метров, шея у него розовая, оперение у самок серое, у самцов — черно-белое. Страусы могут развивать скорость до 65 км/ч. Обладают прекрасным зрением. Их ноги очень сильные и позволяют защищаться от хищников. Питаются травой, листьями, кустарниками, иногда мелкими животными. Люди значительно истребили популяцию страусов, употребляя их мясо в пищу.
• Тушканчик — этот маленький зверек может высоко прыгать, а в момент опасности способен развивать скорость до 25 км/ч. Тушканчик питается травой, листьями, семенами, насекомыми. Как и все животные пустыни, они приспособились получать воду из еды.
• Пустынный еж — небольшое животное весом до 350 грамм. От хищников защищается острыми иглами. Питается насекомыми, яйцами, травами.
• Стройный мангуст — небольшой зверек, кончик хвоста у него черный. Питается насекомыми, мелкими грызунами, ящерицами, змеями, птицами.
• Муравьи-бегунки имеют несколько приспособлений, позволяющих выживать им в пустыне. У них лапки длиннее, чем у других муравьев, поэтому они могут быстро бегать. Тельце муравьев покрыто серебристыми волосками, отражающими солнечный свет. Перед выходом из норки на горячий песок у них на лапках образуется специальный защитный слой, предотвращающий ожоги от песка.

Население пустыни

В те времена, когда на территории современной пустыни была саванна, на ней проживало огромное количество разнообразных племен, среди которых были берберы и загавы, которые разводили скот и занимались земледелием. Здесь проходили крупные торговые пути, соединявшие Ближний Восток с Атлантикой. Именно по ним в Африку пришел ислам, и поэтому большинство жителей Сахары исповедует эту религию.

Когда климат начал меняться, и пустыня стала распространяться, люди начали уходить, покидая неплодородные земли. Оставались лишь те, кому посчастливилось жить у оазисов. Племена, занимавшиеся скотоводством, превратились в кочевников, перегонявшими скот на большие расстояния в поисках пастбищ. Верблюды постепенно заменили лошадей.

Появилось знаменитые туареги — племя кочевых воинов-берберов. Они занимались торговлей по караванным путям, проходящим через пустыню. Живут они на юге пустыни Сахары на территории Ливии,Алжира, Нигера, Мали. Сейчас они занимаются земледелием и разведением домашнего скота: верблюдов, коз, овец, ослов.

В племени туарегов до сих пор сохраняется матриархат: муж переходит в семью жены, девочки в отличие от мальчиков обязательно учатся чтению и письму, женщины не скрывают лица, а мужчины по достижению совершеннолетия обязаны закрывать лицо специальным платком — «тагельмустом».

На территории центральной Сахары на границе Ливии, Чада и Нигера живет еще одно древнее племя — тубу. Они приспособились выживать в экстремальных условиях при отсутствии воды и пищи длительное время. Тубу способны преодолевать расстояние в 80-90 км за день, поддерживая свои силы минимальным количеством еды и воды: отваром из трав и одним-двумя финиками. Сейчас города, расположенные в пустыне, небольшие и находятся, в основном, в оазисах.

Интересные факты о пустыне Сахара

• В 1922 году и в августе 2018 года в Сахаре были наводнения. Они оба имели место на юге Алжира в районе города Таманрассет. Наводнения в обоих случаях были вызваны сильными ливнями, в результате которых переполнились русла сухих рек. Реки вышли из берегов, и вода потоками разлилась по пустыне, ломая дороги и повреждая строения.
• В Сахаре очень много труднодоступной подземной воды. На северо-востоке находится Нубийский водоносный горизонт, являющийся самым крупным пресным подземным источником. Первой страной, начавшей его использовать для орошения полей, стала Ливия. Была построена самая большая в мире водопроводная система, поставляющая воду в самые засушливые города страны — Триполи и Бенгази. Сейчас к Нубийскому водоносному горизонту подключен и Египет.
• Самые многочисленные домашние животные в пустыне — верблюды и козы.
• Недра пустыни Сахары богаты полезными ископаемыми: нефть, газ, золото, медь, уран, вольфрам.
• В пустыне можно встретить «поющие» барханы — особую разновидность дюн. Под влиянием ветра песчинки, составляющие бархан, начинают колебаться и издавать звуки, сливающиеся в причудливую мелодию.
• В Мавритании находится одна из самых необычных загадок планеты — Ришат, или «Глаз Пустыни». Это кольцевое образование на поверхности пустыни диаметром 50 километров, хорошо заметное из космоса. По исследованиям ученых, этому образованию, очень напоминающее глаз, несколько сотен миллионов лет. Обнаружено оно было в 1965 году с борта космического аппарата и долгое время служило ориентиром для космонавтов.
• В северо-восточной части Чада находится еще одно уникальное сооружение, носящее название Арка Алоба. Это арка в скале высотой 120 метров, длина ее пролета 77 метров. Предположительно ее возраст составляет миллионы лет, за которые она образовалась под воздействием ветра, песка и солнца.
• В Сахаре ежегодно проводится Marathon des Sables — «песчаный марафон» в переводе с французского. Это шестидневный сверхмарафон в Марокко дистанцией 250 километров. Каждый год трасса меняется, обычное количество участников — около тысячи человек.
• По территории Сахары проходит участок трассы Париж — Дакар.
• В пустыне Сахаре в 150 км от Каира находится Вади-аль-Хитан — «Китовая Долина». Здесь в большом количестве были найдены остатки древних китов вымерших видов: дорудонов и базилозавров. Это подтверждает, что миллионы лет назад здесь был океан. Сейчас Китовая долина находится под защитой ЮНЕСКО.
• В Сахаре есть оазисы, где подземная вода выходит наружу. Среди них самый интересный — оазис Шебика, в котором есть небольшой водопад.

Экскурсии в пустыню Сахару

Самое лучшее время для знакомства с Сахарой — октябрь-ноябрь и март-апрель-май. В эти месяцы стоит наиболее благоприятная погода для длительных прогулок. Еще не пришла изнуряющая летняя жара и нет холодных зимних ночей. Южную часть пустыни многие предпочитают посещать в зимнее время. В любом случае, отправляясь на экскурсию в Сахару надо брать легкую одежду, одежду, закрывающую руки и ноги от палящего солнца и теплый спальник, если предполагается ночевать в пустыне.

Так как Сахара расположена на территории 11 государств, пересечь ее за один раз вряд ли удастся. Обычно туристы покупают экскурсии в Сахару в отеле той страны, где они отдыхают. Чаще всего это туристы из Туниса, Египта, Алжира и Марокко. Наиболее распространенными экскурсиями являются многодневные туристические программы с караваном верблюдов и ночевкой среди пустыни. Именно такие экскурсии позволяют прочувствовать Сахару, увидеть ее пейзажи, представить себя на месте коренных жителей и понять всю трудность выживания в таких экстремальных условиях.

Тунис

В Тунисе очень популярны экскурсии в пустыню Сахару. Большинство операторов предлагают двухдневную поездку с ночной остановкой в городе Дуз — «Воротах в Сахару». За два дня предстоит преодолеть около 1200-1300 километров.

За время экскурсии туристов ждет:

• амфитеатр в Эль-Джеме;
• город Габес;
• подземный город Матмата, где проходили съемки «Звездных войн»;
• поездка на верблюдах через песчаные дюны на соленое озеро Шотт-эль-Джерид;
• поездка на квадроциклах по участку трассы «Париж-Дакар»;
• серпантинная горная дорога;
• посещение самого крупного оазиса Шебика с водопадом, в котором можно искупаться;
• город Кайруан.

Для желающих более длительного знакомства с Сахарой есть одно- и двухнедельные экспедиции вглубь пустыни с караваном верблюдов и ночевками в пустынных лагерях. Также можно пожить в маленьком отеле в отдаленном оазисе Ксар Гилан, который находится в 150 километрах от города Дуз.

Марокко

В Марокко организуются экскурсии в его юго-восточной части у самого подножья Атласских гор. Здесь можно увидеть необычные красные дюны и крепости, попавшие в кадр многих фильмов. Сахара со стороны Марокко удивит долиной Драа, являющейся природной и исторической достопримечательностью страны. Долина Драа — это целый ряд крупных оазисов, в которых располагаются поселения берберов. С древних времен здесь сохранились военные крепости-форты.

Долина Драа раньше была конечным пунктом непростого 52-дневного торгового пути через Сахару. Он соединял столицу старинной империи Мали Тимбукту со Средиземным морем. Туристам предлагается два самых популярных маршрута по пустыне. Первый начинается из поселения М’Хамид и тянется 40 километров до великолепного эрга Шигага. Второй маршрут идет из поселения Мерзуга, расположенного восточнее М’Хамида и оканчивается в эрге Шебби.

Египет

Египет занимает большую частьпустыни Сахары, но, к сожалению, не может похвастать интересными местами и пейзажами. Но для первого знакомства с пустыней он подходит идеально. Начать можно с города Сива, расположенного в огромном оазисе в 50 километрах от границы с Ливией. В Сиве сохранилась средневековая военная крепость и храм, построенный в 4 веке до нашей эры. К югу от Сивы располагаются оазисы, вытянутые в длинную пышную цепочку, соединенные между собой чуть заметными каменистыми дорогами.

Из южных оазисов: Аль-Харга, Бахария, Фарафра, Дахля организуются экспедиции вглубь Сахары. Можно отправиться пешком, с караваном верблюдов или на джипе. Чем дальше лежит путь, тем больше интересных мест открывается; Белая и Черная пустыни, Кристальные горы, Пещера пловцов — место съемок «Английского пациента», плато Гильф-Кебир.

Алжир

Алжир на 80% своей территории находится в Сахаре. Здесь находятся целые песчаные моря, они самые большие по площади среди всех песчаных морей пустыни, и самые малопосещаемые. На юго-востоке Алжира находятся горы Тассили и нагорье Ахаггар, славящиеся своей красотой. В горах Тассили находится одна из древних пещер, в которой находятся уникальные наскальные рисунки, охраняемые ЮНЕСКО.

Еще здесь можно посмотреть:

• город Уаргла — «золотой ключ пустыни» с высоким минаретом, с которого открывается великолепный вид;
• долину Мзаб;
• город Бени-Исген, окруженный величественными крепостными стенами и со старинными узенькими улочками.

Ливия

В Ливии находятся одни из самых красивых мест и пейзажей пустыни Сахары: вулканические скалы Акакус — черные базальтовые горы поднимаются из песка в самом центре пустыни. Эти уникальные горы находятся под защитой ЮНЕСКО еще и из-за наскальных рисунков, возраст которых составляет более 10-12 тысяч лет. Еще интересно посетить оазис Гат — пристанище туарегов. К сожалению, экскурсий в эти места практически нет из-за сложной политической ситуации в стране. Еще хуже дело обстоит в Мали, Чаде и Нигере. Ехать в эти страны опасно.

В этих странах интерес представляют:

• в Чаде нагорье Тибести с действующим вулканом Эми-Куси;
• в Мали старинную столицу Тимбукту, из которой начинался торговый путь через Сахару к Средиземному морю;
• в Нигере стоит посмотреть пески Тенере и горы Аир.

Мавритания

В Мавританию можно попасть из Марокко, но потребуется виза. В Мавритании можно посмотреть огромное песчаное плато Адрар, которое кажется бесконечным.

Экологические проблемы пустыни Сахары

Из-за вырубки лесов, неконтролируемого выпаса животных уменьшаются водоемы и сокращается площадь плодородных земель. С каждым годом Сахара увеличивается на 5-10 квадратных километров. Это ведет к более сильному нагреву атмосферы как на Африканском континенте, так и за его пределами и сокращению количества видов растений и животных, живущих в пустыне.

В 2014 году впервые была поднята проблема пустынь на всемирном уровне, с тех пор ведутся исследования и принимаются различные меры по предотвращению расширения Сахары и уменьшения численности животных. Так, в Нигере создан заповедник, в котором разводят газелей и антилоп.

Сахара в книгах

Как ни удивительно, но пустынная Сахара становилась объектом вдохновения для писателей. Антуан де Сент-Экзюпери первый раз попал в Сахару в качестве начальника промежуточного почтового аэропорта в Марокко в 1926 году. Пустыня произвела на него неизгладимое впечатление и повлияла на всю его дальнейшую жизнь.

Именно здесь он написал свой первый роман «Южный почтовый». В 1935 году Экзюпери, пилотируя свой собственный самолет, потерпел крушение в районе Ливийской пустыни. Он и его механик провели в пустыне четыре дня практически без еды и воды. К счастью, они были спасены бедуинами. Это событие легло в основу «Маленького принца».

Сахара в кино

Пустыня Сахара чаще всего притягивает сценаристов и режиссеров своими инопланетными пейзажами.

Известные фильмы, где снимали Сахару:

• «Звездные войны». События, разворачивающиеся на планете Татуин, снимались именно в Сахаре. Деревня Матмата с подземными домами и улицами существует на самом деле. В ней живут берберы, спасающиеся в подземных домах от жаркого солнца и холодных ночей.
• «Английский пациент». Недалеко от «Татуина» стоит белый арабский домик, где снимали «Английского пациента». Добираться сюда самостоятельно опасно, так как среди бескрайних песков нет никаких ориентиров и указателей. Приехать к домику возможно лишь на джипе с хорошим проводником. К сожалению, домик постепенно заметает песками, и скоро он может совсем исчезнуть.

описание, интересные факты (фото, видео)

Около десяти тысяч лет назад территория, где сейчас находится самая большая пустыня нашей планеты, Сахара, была покрыта травой, низким кустарником и была густо заселена. После того, что наша планета несколько изменила наклон своей оси, климат стал постепенно меняться, стало жарко, дожди прекратились – и многие представители животного мира покинули образовавшуюся пустыню.

Самая большая пустыня планеты

Сахара (в пер. с арабского – «пустыня») является самой крупной пустыней нашей планеты, что находится на севере Африки и расположена на территории десяти государств. На географической карте её можно обнаружить по следующим координатам: 23° 4′ 47.03″ с. ш., 12° 36′ 44.3″ в. д.

Занимает Сахара около тридцати процентов африканского континента, а её площадь составляет около 9 млн. км2:

• С востока на запад протяжённость пустыни составляет 4800 км: начинается Сахара у берегов Атлантического океана и заканчивается у побережья Красного моря.
• Протяжённость Сахары с юга на север колеблется от 800 до 1200 км. Начинается пустыня на севере материка у побережья Средиземного моря и Атласских гор, южная граница ограничивается 16° с. ш., в районе малоподвижных древних дюн, к югу от которых начинается тропическая саванна Сахель, переходная территория между пустыней и плодородными почвами Судана.

Когда точно на территории африканского материка была сформирована пустыня Сахара, учёные единого мнения не имеют: раньше её возраст оценивали в 5,5 тысяч лет, затем – в четыре, недавно стали склоняться к мысли, что она ещё моложе, а её земли стали пустынными лишь около трёх тысяч лет назад.

Атакама – самая сухая пустыня в мире92014.072

Расположена пустыня на северо-западе стабильной древней Африканской платформы, поэтому содрогание грунта в настоящее время наблюдается редко. В центре платформы с запада на восток рельеф поднимается: одними из самых крупных высокогорных регионов пустыни являются плато Ахаггар и Тибести, где в отличие от остальных регионов Сахары почти ежегодно ненадолго выпадает снег.

С северной и южной части поднятий – прогибы платформы, где в прежние времена находилось море, а потому для грунта характерно наличие морских осадочных пород. На юге пустыни прогиб платформы привёл к образованию крупных озёр, которые являются основными поставщиками пресной воды своего региона. Прежде всего, речь идёт об озере Чад и группе озёр Унианга.

Пески занимают лишь четвёртую часть Сахары, при этом толщина песчаного слоя составляет около 150 метров. Преобладают каменистый грунт: он занимают около 70% площади пустыни, оставшаяся часть – это вулканические горы, а также галечный и песчано-галечный грунт.

Также здесь находится немало водоносных горизонтов (осадочные породы с разной степенью водопроницаемости, трещины и пустоты которых заполнены водами), являющиеся основными поставщиками воды к оазисам.

Иногда в пустыне встречаются и плодородные земли – в основном возле оазисов, что берут воду из подземных рек и водоёмов, вода которых за счёт собственного давления смогла достичь земли.

На карте Африки Сахара поделена на несколько регионов:

• Западная Сахара – расположена на северо-западе Африки, для территории характерны приморские низменности, что переходят в возвышенные цокольные равнины и плато.
• Центральное нагорье Ахаггар – на карте находится на юге Алжира, самой высокой точкой является гора Тахат высотой в 2918 метров, поэтому зимой тут нередко выпадает снег.
• Горное плато Тибести – расположено в центре пустыни, на севере государства Чад и частично на юге Ливии. Наивысшей точкой плато является вулкан Эми-Куси высотой почти 3,5 км, на вершине которого ежегодно выпадает снег.
• Пустыня Тенере – находится на юге центральной части Сахары. Являет собой песчаную равнину площадью около 400 тыс. км2, что расположена в северо-восточной части Нигера и на западе Чада.
• Ливийская пустыня – на карте Африки она расположена на севере и является самым засушливым регионом пустыни.

Климат

Сахара является самым жарким и горячим местом нашей планеты: с ней не сравнится даже самая сухая пустыня в мире, Атакама, что находится в Южной Америке.

Погода летом здесь чрезвычайно жаркая: температурные показатели воздуха в это время нередко превышают 57°С, а пески раскаляются до 80°С.  При этом пустыня Сахара является одним из немногих мест нашей планеты, где испарение значительно превышает число выпавших осадков (за исключением узких прибрежных полос). Тогда как средние показатели выпавших осадков составляют лишь 100 мм (при этом в центре их может не быть несколько лет подряд), испаряется – от 2 до 5 тыс. мм влаги.

Условно Сахару можно поделить на две климатических зоны, северную (субтропическую) и южную (тропическую):

Для северной части пустыни характерно жаркое лето (до 58°С) и холодные зимы (особенно холодная погода в горах, где температура может опуститься до -18 °С). Годовая норма осадков составляет 80 мм, дождливая погода здесь с декабря по март и в августе, при этом нередки грозы и даже сильные кратковременные наводнения. Зимой на высокогорных плато Ахаггар и Тибести почти каждый год ненадолго выпадает снег.

Для юга характерны мягкие зимы, а по окончании жаркого и засушливого периода выпадают дожди. В горных регионах осадков немного, и они идут равномерно на протяжении целого года. В низинах дожди выпадают летом, часто сопровождаются грозами, за год выпадает около 130 мм осадков. На западе, возле побережья Атлантического океана, более высокая влажность, чем на остальной территории Сахары, здесь нередко бывают туманы.

Разница между дневными и ночными показателями температуры воздуха в Сахаре нередко составляет около сорока градусов: средняя температура в центре пустыни в июле составляет 35 °С, тогда как ночью температурные показатели воздуха опускаются до +10 или +15°С. Погода здесь тёплая и зимой: температура самого холодного месяца в году равна +10°С (поэтому снег – явление чрезвычайно редкое).

На климат Сахары очень сильно влияют постоянно дующие сильные ветра, особенно на севере пустыни (лишь 20 дней в году безветренны). Дуют ветра в основном с севера на восток: движение влажных воздушных масс средиземноморского воздуха останавливает горный хребет Атласских гор.

Что касается воздушных потоков, что движутся с юга, когда они достигают центральной части пустыни, влажность успевают растерять.Поэтому ветра в северной части пустыни обладают особо разрушительной силой. Движутся они со скоростью около 50 м/с и, поднимая пыль, песок, мелкие камни на высоту, превышающую тысячу метров, вызывают смерчи и сильнейшие песчаные бури, нередко перемещая при этом дюны.

Водные ресурсы

Единственной рекой Северной Африки, которая проходит через восточную часть Сахары по направлению к Средиземному морю является Нил, протяжённость которого составляет 6852 км (река является второй по длине после Амазонки, и протекает по Южной Америке).

Поскольку по мере продвижения по пустыне немалая часть воды испаряется, немаловажную роль играют два его притока, Белый и Голубой Нил, которые вливаются в него на юго-востоке пустыни (на карте они очень хорошо различимы). В 60-хх годах прошлого столетия между Египтом и Суданом было создано водохранилище Насер, общая площадь которого превышает 5 тыс. км2.

На юге Сахары несколько речных потоков впадают в озеро Чад, площадь которого колеблется от 27 до 50 тыс. км2 (в зависимости от осадков в регионе), после чего часть воды покидает озеро – и вода продолжает течь в северо-восточном направлении, пополняя при этом водоразделы.

На юго-западе протекает река Нигер, впадающая в Гвинейский залив Атлантического океана. Река эта интересна тем, что начинаясь почти возле океана, в 240 км от побережья, она течёт в противоположную сторону, в Сахару, после чего круто поворачивает направо и продолжает свой путь в юго-восточном направлении (форма реки, если смотреть на карту Африки, напоминает бумеранг).

В северную часть пустыни вода поступает с ручьями вади, временных водных потоков, что появляются после ливней и стекают вниз с гор. Также вади питают грунт пустыни в её центральной части. Немало дождевой воды находится в дюнах: оказавшись в песке, вода просачивается и по склонам, стекает вниз.

Под песками пустыни находятся огромные бассейны подземных вод, благодаря которым образуются оазисы (особенно много их на севере Сахары, тогда как на юге водоносные разделы расположены глубже).

Ещё одним источником воды в самой большой пустыне планеты является расположенные на окраинах и в горных массивах реликтовые озера (остатки бывших морей), часто заболоченные и солёные, хоть нередко среди них встречаются и пресные (например, вода большинства озёр группы Унианга).

Флора

Растительности в Сахаре немного – в основном это кустарники, травы и деревья, что растут возле естественного водоёма, вдоль вади или в высотных регионах, среди них оливы, кипарис, финики, тимьян, цитрусовые.

В районах, территория которых водой обеспечена мало, встречаются лишь те виды растительности, что хорошо переносят засуху. В каменистых массивах, в местах скоплениях песков растений вовсе нет.

Фауна

В пустыне обитает почти 4 тыс. представителей животного мира, большая часть которых являются беспозвоночными. Обитают животные пустыни Сахара в основном недалеко от воды (в засушливых районах практически не встречаются) и ведут ночной образ жизни.

Заполярный заповедник92014.674

Большая часть животных – это вараны, кобры, ящерицы, хамелеоны, улитки. В водоёмах водятся крокодилы, лягушки, ракообразные. Млекопитающих насчитывается около шестидесяти видов, среди них – гепард, пятнистая гиена, песчаная лисица, мангусты.

В Сахаре обитает около 300 видов птиц, 50% из них – перелётные. Это прежде всего страусы, африканский филин, трубастый и пустынный вороны и другие.

Пустыня и люди

Несмотря на огромную площадь, пустыня мало обитаема: здесь живёт лишь 2,5 млн. человек. Некоторые народы ведут кочевой образ жизни, но большинство предпочитает осесть. Селятся люди лишь возле оазисов, а также в долинах рек Нил и Нигер, где для того, чтобы выжить самому и прокормить скот, достаточно воды и растительности. При этом над рыбалкой и охотой преобладает разведение крупного рогатого скота: коз и овец.

Сахара – величайшая пустыня мира

Еще со школьной скамьи мы знаем, что Сахара – самая большая пустыня Африки, да и всего остального мира. Мы привыкли представлять ее в виде бескрайних песчаных барханов. На самом же деле на территории Сахары можно встретить высокие горные хребты и вулканы, солончаки и реликтовые озера, пышные оазисы и каменистые пустыни. Здесь живут удивительные берберские племена, где правит матриархат и свое лицо под «чадрой» скрывают мужчины. Здесь снимали знаменитые «Звездные войны» и потерпел крушение самолет Экзюпери. Ну а самое главное, ученые считают, что причины образования пустыни Сахара носят техногенный характер. Обо всем этом рассказываем в статье!

Местоположение и географические особенности

Сахара занимает треть всего Африканского континента. Расположилась она в Северной Африке и протянулась по территории десяти государств. Начинается пустыня у Атласских гор и средиземноморского побережья и длится до суданской саванны. С запада она омывается Атлантическим океаном, а с востока — Красным морем.

Рельеф Сахары крайне разнообразный, да и высота пустыни колеблется от горных массивов, возвышающихся на 3000 метров над уровнем моря, до впадин глубиной 133 метра. Пески в пустыне при этом занимают всего четверть ее территории. На востоке Сахары протекает Нил, а на юге берут начало несколько небольших рек, которые питают озеро Чад, а также течет река Нигер.

Официально площадь пустыни составляет 8,6 млн км². Однако выпас скота и вырубка лесов приводят к тому, что ежегодно ее территория увеличивается на 6-10 км. Поэтому Всемирный фонд дикой природы (WWF) оценивает актуальную площадь пустыни в 9,2 млн км². По своим размерам Сахара уже сейчас превышает территорию Бразилии и постепенно сравнивается с США.

Самое удивительное, что происхождение пустыни — дело рук человека! Миллионы лет на территории современной Сахары простиралась саванна. Здесь жили североафриканские слоны,  вымершие еще в эпоху Древнего Рима, львы, носороги и жирафы. В водах множества полноводных озер обитали крокодилы и гиппопотамы, а на их берегах строились города и деревни. В общем, жизнь в будущей пустыне кипела, о чем свидетельствуют многочисленные раскопки и сохранившиеся наскальные рисунки.

Однако около 5-8 тысяч лет назад населяющие Северную Африку племена стали переходить к пастушескому скотоводству. Они разводили крупный рогатый скот, овец и коз. Неконтролируемый выпас большого поголовья скота приводил к исчезновению растительности на той или иной территории. В результате увеличивалось количество солнечного света, отражающегося от поверхности, а это приводило к уменьшению осадков. В итоге запустился процесс опустынивания, и за несколько тысячелетий из цветущего и плодородного региона Северная Африка превратилась в огромную пустыню.

Климат и температура воздуха

Территорию Сахары можно условно разбить на две природные зоны с разным климатом: северную субтропическую и южную тропическую. Для субтропической части характерны жаркое лето и холодная зима. В декабре-январе в горах на территории пустыни нередко выпадает снег, а ночью почва успевает даже промерзнуть.

Самая низкая температура в пустыне Сахара была зарегистрирована как раз в субтропической зоне и составила -18°C. Дневная температура зимой, как правило, колеблется в районе +37°C. Летом же температура воздуха в пустыне Сахара поднимается выше +50°C, а пески пустыни раскаляются до +70°C. Суточные перепады температуры здесь значительны и летом, и зимой. В южной тропической зоне зимы не такие холодные, а вот летние температуры вполне сопоставимы.

Что касается дождей, то они в пустыне идут, в основном, с декабря по март. В среднем в год выпадает до 130 мм осадков на юге и до 76 мм на севере. Относительная влажность воздуха составляет 30-50%. В то же время в регионе наблюдается повышенная испаряемость (до 6000 мм в год).

При этом на территории Сахары сосредоточены внушительные подземные водные ресурсы, в том числе и артезианские воды. В тех местах, где подземные воды пробиваются на поверхность появляются оазисы. Также в пустыне можно встретить скальные озера «гельты», наполняющиеся во время дождей и не пересыхающие на протяжении всего года, и реликтовые соляные озера, сохранившееся в горах с незапамятных времен.

Одной из главных достопримечательностей Сахары считаются вади — пересохшие русла древних рек, которые во время дождей превращаются в настоящие полноводные реки.

Растения и животный мир Сахары

Несмотря на то, что Сахара считается безжизненной и жаркой пустыней, ее фауна удивительно разнообразна. Здесь обитает около 60 видов млекопитающих, 300 видов птиц, пресмыкающиеся и простейшие. Крупные животные, как правило, встречаются у северных и южных границ пустыни. Здесь водятся антилопы, страусы, тушканчики, зайцы и ежи. Не обошлось и без хищников — лисы, гиены, шакалы и даже гепарды.

В каменистых и песчаных частях главные обитатели пустыни — насекомые и пресмыкающиеся. Здесь можно встретить ящериц, варанов, змей и скорпионов. В озерах и оазисах обитают лягушки, ракообразные и даже крокодилы! Ну а главный корм для перелетных птиц среди песчаных барханов — пустынные улитки, которые могут на несколько лет впасть в спячку в ожидании дождя.

Что касается флоры, то она на всем протяжении пустыни скудная. В оазисах, горных регионах и вдоль русел пересохших рек «вади» можно встретить оливковые деревья, акации, кипарисы и пальмы. Однако на большей части пустыни растительности либо совсем нет, либо она представляет собой небольшие скопления трав и мелких кустарников.

При этом растения в Сахаре максимально приспособлены к местному климату. Например, у многих с виду невысоких кустарников и трав корневая система может достигать 15-20 метров в длину, тем самым добираясь до подземных вод. Отдельные растения оживают во время дождей, буквально за пару дней созревают и рассеивают свои семена. Ну а в оазисах можно наблюдать шикарную растительность. Здесь часто выращивают оливки, инжир, цитрусы и финики.

Население пустыни

В те времена, когда Сахара была цветущей саванной, на ее территории проживало большое число жителей. В основном, это были племена берберов и загава, которые занимались скотоводством и земледелием. Через Сахару проходили и важные торговые пути, соединяющие атлантическое побережье Африки с Ближним Востоком. По этим дорогам впоследствие в регион проник и распространился ислам. Сейчас многие жители пустыни исповедуют эту религию.

По мере опустынивания региона люди стали отсюда уезжали. Лишь небольшие группы земледельцев остались жить на территориях оазисов. Скотоводство превратилось в кочевое и заключалось в постоянных поисках новых пастбищ. Торговцы также приспособились к изменившимся климатическим условиям — пересели с лошадей на верблюдов. Постепенно число жителей пустыни пополнялось за счет берберских и арабских племен, сначала прятавшихся здесь от древнеримских завоевателей, а затем от насаждения ислама. Так среди народов пустыни появились знаменитые туареги.

Туареги — кочевое племя воинов-берберов. Обитают они на юге пустыни на территории сразу нескольких стран: Мали, Нигера, Ливии, Алжира и Буркина-Фасо. Туареги издавна занимались торговлей и контролировали караванные пути, проложенные по пустыне, а также часто завоевывали земледельческие поселения в оазисах. Сейчас они, в основном, разводят верблюдов и коз, занимаются земледелием и изготовлением ювелирных украшений.

Несмотря на исповедование ислама, в туарегском обществе царит матриархат. Женщины здесь не скрывают лица и в обязательном порядке учатся чтению и письму. Мужчины же могут оставаться неграмотными, а после бракосочетания переходят в семью жены. По достижении совершеннолетия молодым людям вручают платок «тагельмуст» — тюрбан с вуалью. С этого момента туарегский мужчина должен скрывать свое лицо на людях.

Еще один удивительный народ пустыни — племя тубу. Представители его обитают на территории нагорья Тибести в Центральной Сахаре, на границе Чада, Ливии и Нигера. Раскаленное и безжизненное горное плато напоминает лунную поверхность. Однако тубу могут проходить по нему до 80-90 км в сутки, обходясь без воды и пищи. Местная мудрость гласит, что тубу в день нужен всего один финик: кожуру он съест на завтрак, мякоть — на обед, а косточку — на ужин. Действительно в лучшие дни их рацион включает чай из пустынных трав, горстку просо и финик. При этом тубу известны своим долголетием и крайне низким показателем детской смертности!

Интересные факты

Мы привыкли считать Сахару жаркой пустыней. Однако и здесь бывают наводнения! История помнит два подобных бедствия: в 1922 году и в августе 2018-го. Оба паводка произошли в окрестностях города Таманрассет на юге Алжира. Сильные ливни привели к тому, что сухие русла рек переполнились и потоки воды стали растекаться по пустыне, размывая дороги и снося поселения.

Воды в Сахаре действительно предостаточно! На северо-востоке пустыни находится самый большой в мире подземный источник пресных вод — Нубийский водоносный горизонт. В 1970-х годах Ливия начала вести здесь добычу пресной воды для орошения посевов. После была построена уникальная водопроводная система под названием «Великая подводная река», с помощью которой доставляют воду в засушливые северные районы страны, города Триполи и Бенгази. Этот проект был признан самым крупным водопроводным сооружением мира! Недавно к добыче воды через Нубийский водоносный горизонт подключился и Египет.

Нубийский водоносный горизонт

Еще один факт, полностью рушащий образ безлюдной и бесполезной пустынной территории — наличие в Сахаре крупных месторождений полезных ископаемых. Здесь обнаружены богатые залежи нефти и газа, железа, меди, золота, вольфрама, урана и других редких металлов. На севере Нигера также добывают поваренную соль из глины.

Польза Сахары проявляется не только в ее недрах. Пустыня вдохновляла многих писателей, режиссеров и музыкантов. Пожалуй, самым известным «жителем пустыни» стал Антуан де Сент-Экзюпери. Его знакомство с Сахарой состоялось в 1926 году, когда молодого летчика назначили командиром промежуточного почтового аэропорта в пустыне на юго-западе Марокко. Здесь он написал свое первое произведение — роман «Южный почтовый».

Антуан де Сент-Экзюпери у потерпевшего крушения самолета в Сахаре

В 1935 году Экзюпери решил на собственном самолете установить рекорд, долетев из Парижа в Сайгон. Однако над Ливийской пустыней, одной из самых засушливых частей на северо-востоке Сахары, его самолет разбился. Летчик и его механик провели в пустыне четыре дня и чуть не умерли от жажды. Их спасли местные бедуины. Это происшествие впоследствие и легло в основу «Маленького принца».

Сахара выступала и в качестве места для киносъемок. На территории Туниса Джордж Лукас снимал «Звездные войны». Тогда в пустыне построили «планету Татуин». Было это 40 лет назад. Однако до сих пор, благодаря отсутствию дождей и удаленности места, декорации находятся в целости и сохранности. Еще один режиссер, работавший в Сахаре, — Ридли Скотт. Он снимал здесь «Английского пациента».

Кадр из фильма «Звездные войны». Планета Татуин, отстроенная в Сахаре

Экскурсии в пустыню Сахара

Лучшее время, чтобы поехать в жаркую пустыню Сахара — межсезонье. В это время здесь устанавливается условно идеальная погода: ночи не такие холодные, как в декабре-январе, а днем не так беспощадно жарко, как летом. В южные районы пустыни туристы предпочитают ездить зимой. Однако какой бы сезон вы не выбрали, придется взять и легкую одежду для дневных прогулок, и теплый спальник для ночевки.

Территория Сахары охватывает десять стран Африки, однако из-за сложной политической ситуации пересечь всю пустыню вряд ли получится. Сейчас безопасно можно съездить в Тунис, Марокко, Египет и Алжир. Экскурсии в Сахару отправляются из главных туристических мест в этих странах. Города в самой пустыне, как правило, небольшие и размещаются в оазисах.

Самыми популярными у туристов считаются экскурсии в Тунисе на место съемки «Звездных войн». Много туров по Сахаре стартует также из Алжира, откуда уходят две автомагистрали, пересекающие всю пустыню, и из Марокко. В основном туристические программы включают многодневное сафари с караваном верблюдов и ночевкой в пустынном лагере, либо набирающий популярность пустынный треккинг.

Пустыня Сахара расположение, климат, характеристики

Где находится пустыня Сахара?

Пустыня Сахара является самой большой ПЕСЧАНОЙ пустыней на нашей планете и расположена она в северной части материка Африка. Также она занимает второе место как самая большая пустыня в мире по площади, уступая место Антарктической пустыне. Площадь Сахары занимает около 8,6 млн. км2 и занимает частично территории 10 государств. С запада на восток ее протяженность составляет 4800 м, а с юга на север ее протяженность колеблется от 800 до 1200 метров. При этом размер пустыни не является постоянным, она ежегодно вырастает на 6-10 км с юга на север.

Ландшафт пустыни Сахара

Ландшафт Сахары состоит на 70 % из равнин и на 30 % из нагорий Тибести и Ахаггар, ступенчатых плато Адрар-Ифорас, Аир, Эннеди, Тадемаит и др., а также куэстовых гряд.

Климат пустыни Сахара

Климат пустыни делится на субтропический на севере и на тропический на юге пустыни. В северной части пустыни наблюдаются большие колебания температуры как среднегодовые, так и среднесуточные. Зимой температура может опускаться в горах до -18 градусов. Лето же наоборот очень жаркое. Почва может прогреваться до 70-80 градусов по Цельсию.

В южной части пустыни колебания температур немного меньше, но также зимой температура в горах может опускаться ниже нуля градусов по Цельсию. Зима более мягкая и сухая.

Пустыня характеризуется большим колебанием температур в ночное и дневное время. Эта цифра озвучивается до 30-40 градусов разницей между ночной и дневной температурой! Поэтому без теплых вещей ночью там порой не обойтись, так как температура может опуститься ниже нуля. Также в пустыне часто бывают песчаные бури, при которых ветер может достигать до 50 метров в секунду. Центральные части пустыни могут не видеть дождей годами, а в других частях могут быть даже сильные ливни. Другими словами, пустыня Сахара в плане погоды полна неожиданностей.

Интересные факты о пустыне Сахара

Пустыня сахара — удивительное место. Невероятно, как животные, растения, и люди смогли приспособиться к жизни в этой части земли, учитывая постоянную засуху и жару.

1) По своим размерам пустыня как половина России, или вся Бразилия!
Пустыня Сахара — самая большая пустыня в мире, она находится на 30% всей Африки. А ведь это половина Российской Федерации, или вся площадь Бразилии, которая находится на пятом месте по размерам площади стран на Земле.

2) «Море без воды». На арабском языке Сахара — пустыня, а некоторые люди прозвали её «Морем без воды», потому что когда-то давно на её месте было много рек и озёр.

3) Марс на Земле. Дюны пустыни перемещаются от пары сантиметров до сотен метров в год, а сами дюны напоминают ландшафты Марса! Порой они достигают высоты 300 метров!

4) Оазисов всё меньше и меньше. Около оазисов, обычно появляются сёла и города, но, каждый год оазисов становится всё меньше и меньше.

5) Средняя температура в пустыне около 40 градусов по Цельсию! Сам песок нагревается до 80 градусов по Цельсию! А вот ночью температура может упасть до -15 градусов по Цельсию.

6) Последние пятьдесят лет бури начали появляться всё чаще и чаще, в некоторых местах их появление увеличилось в сорок раз!

7) В Сахаре проживает 3 миллиона человек. Однако раньше людей было больше, когда-то давно через пустыню проходили караваны торговцев, которые провозили различные богатства. А ведь проход через всю пустыню занимал 1,5 года!

8) Корни некоторых растений находятся на глубине 20 метров! Таким образом растения пытаются добыть себе воду, чтобы долговременно удерживать её, и бережно её использовать.

9) В Сахаре около 4-х тысяч различных видов животных и растений.

10) Верблюды живут без воды 14 дней, а без пищи целых 30! Они чувствуют запах влаги за 50 километров, и за один раз выпивают сто литров воды! И они вообще не потеют! Их горбы — жир, благодаря которому они могут долго существовать без еды.

Если Вам понравился данный материал, поделитесь им со своими друзьями в социальных сетях. Спасибо!

фото, интересные факты, географическое расположение

Самая большая и известная пустыня – это Сахара. Ее название переводится как «песок». Пустыня Сахара является самой жаркой. Считается, что здесь нет воды, растительности, живности, но на самом деле это не такая уж пустая зона, как кажется на первый взгляд. Это уникальное место когда-то было похоже на огромный сад с цветами, озерами, деревьями. Но в результате эволюции красивейшее место превратилось в огромную пустыню. Произошло это примерно три тысячи лет тому назад, а ведь еще пять тысяч лет назад Сахара была садом.

Географические особенности

Пустыня Сахара располагается на территории Египта, Судана, Алжира, Туниса, Чада, Ливии, Марокко, Мали, Нигера, Западной Сахары и Мавритании. В летнее время песок прогревается до температуры 80 градусов. Это одно из немногих мест, в которых испаряемость превышает в несколько раз количество осадков. В среднем в пустыне Сахаре в год выпадает около 100 мм осадков в год, а испаряемость составляет до 5500 мм. В жаркие дождливые дни капельки дождя исчезают, испаряясь до того момента, как они упадут на землю.

Под Сахарой есть пресная вода. Ее здесь огромные запасы: под Египтом, Чадом, Суданом и Ливией находится огромное озеро, в котором 370 тысяч кубометров воды.

Опустение пустыни Сахары началось примерно пять тысяч лет тому назад. Найденные наскальные рисунки тех времен доказывают, что несколько тысяч лет назад на месте песков была саванна с большим количеством озер, рек. Теперь же на этих участках в песке можно увидеть огромные русла. Во время дождей они наливаются водами, превращаясь в полноценные реки.

На фото пустыни Сахары видны сплошные пески. Они занимают большую площадь. Кроме них в пустыне есть песчано-галечные, галечные, каменистые, солончаковые типы грунта. Толщина песков в среднем - около 150 м, а самые большие холмы могут достигать в высоту 300 м.

По подсчетам ученых, чтобы вычерпать весь песок из пустыни, каждому человеку Земли пришлось быть вынести три миллиона ведер.

Климат

Здесь настоящее царство ветра и песка. В летнее время года температура в пустыне Сахаре поднимается до пятидесяти градусов и выше, а зимой – до тридцати. В южной части Сахары климат тропический, сухой, а на севере – субтропический.

Реки

Вопреки засухе и жаре в пустыне есть жизнь, но только вблизи водоемов. Самой большой и великой рекой является Нил. Он протекает через пустынные земли. В прошлом столетии на берегу Нила было построено водохранилище. Из-за этого образовалось большое озеро Тошка. На юго-западе течет Нигер, а внутри этой реки имеется несколько озер.

Миражи

Температура воздуха в пустыне Сахара настолько высокая, что в определенные моменты создаются миражи. Изнуренные жарой путешественники начинают видеть оазисы с зелеными пальмами, водой. Им кажется, что эти объекты находятся в двух километрах от них, на самом же деле расстояние измеряется в пятьсот и больше километров. Это оптический обман, возникающий из-за преломления света на границе разных температур. Подобных миражей в сутки в пустыне возникает несколько сотен тысяч. Даже есть специальные карты, предназначенные для путешественников, где сказано, в каком месте, когда и что можно увидеть.

Животный и растительный мир

Удивительным является то, что пустыню наполняют самые разные животные. За тысячелетия эволюции они приспособились выживать в таких условиях.

Животные пустыни Сахары встречаются повсеместно, но чаще всего недалеко от рек и озер, оазисов. Всего насчитывается около четырех тысяч видов. Даже в таком засушливом районе, как Долина Смерти, где по несколько лет не бывает дождей, встречаются самые разные представители фауны. Здесь даже можно встретить тринадцать видов рыб.

Живущие в пустыне ящерицы способны собирать влагу из окружающей среды. Сахара – место обитания верблюдов, варанов, скорпионов, змей, песчаных котов.

Все растения, которые растут в пустыне, уходят глубоко под землю корнями. Они способны доставать воду на глубине свыше двадцати метров. В основном в Сахаре растут колючки, кактусы.

Удивительные факты о погоде

Там, где находится пустыня Сахара, творятся настоящие чудеса с погодой. Как уже говорилось выше, днем воздух прогревается до пятидесяти градусов и выше, а ночью температура резко падает - до нуля и ниже. Здесь даже были зафиксированы снегопады. Фото пустыни Сахары в снегу можно посмотреть в нашей статье – это удивительное явление бывает примерно раз в сто лет.

Раз в несколько лет в отдельных уголках пустыни выпадает такое количество осадков, что влаги хватает преобразить местность. Она стремительно превращается в цветущую степь. Семена растений долгое время могут находиться в песке, дожидаясь влаги.

В пустыне есть оазисы. В центре всегда располагается небольшой водоем, а вокруг него - растительность. Под такими оазисами располагаются огромные озера, площадью больше нашего Байкала. Подземные воды подпитывают поверхностные озера.

Особенности пустыни

Пустыня – уникальное природное явление. Путешественники могут наблюдать, как перемещаются огромные барханы. Из-за ветров пески смещаются прямо на глазах. А в Сахаре ветер дует каждый день. Это связано с относительно ровной поверхностью территории. И если хотя бы двадцать дней в году не будет ветра, то это настоящее везение.

Размеры пустыни постоянно изменяются. Если посмотреть на снимки спутников, то можно увидеть, как Сахара расширяется и уменьшается в размерах. Это связано с сезонами дождей: там, где они прошли в большом количестве, быстро все покрывается растительностью.

Сахара – это крупнейшее месторождение нефти и газа. Здесь есть месторождения железа, золота, урана, меди, вольфрама и других редких металлов.

В центре пустыни находится плато Тибести, захватывающее юг Ливии и часть Чада. Над этой территорией возвышается вулкан Эмми-Куси высотой около трех с половиной километров. В этом месте почти каждый год можно увидеть снегопады.

Северную часть пустыни занимает Тенере – это песчаное море площадью примерно 400 километров. Это природное творение находится в северной части Нигера и западного Чада.

Как живут люди

В тех местах, где находится пустыня Сахара, когда-то жили люди, росли деревья, было много озер, рек. После того как местность стала пустынной, люди ушли к берегам Нила, сформировав древнеегипетскую цивилизацию.

В некоторых районах Сахары люди сроят дома из соли. Они не беспокоятся, что их жилье растает от воды, ведь дожди здесь бывают редко и в небольшом количестве. Их основная масса не успевает долететь до земли, испаряясь в облаках.

Население

Сахара - малонаселенная территория. Здесь проживает около двух миллионов человек, причем большая часть людей живет у водоемов, на островках с растительностью, которые позволяют прокормить скот.

Были времена, когда территория была густонаселенной. В пустыне люди занимаются скотоводством, а у берегов рек – земледелием. Есть люди, занимающиеся другими ремеслами, такими как рыболовство.

Когда-то через пустыню проходил торговый путь, соединяющий Атлантический океан с северной Африкой. Раньше для перемещения товаров использовали верблюдов, а сейчас через Сахару проложено две автострады, соединяющие несколько крупных городов. Одна из них проходит через самый большой оазис.

Месторасположение пустыни

А где пустыня Сахара располагается и насколько она большая? Это чудо природы находится в Африке, в северной части континента. Она вытянулась с запада на восток примерно на пять тысяч километров, а с севера на юг – на тысячу километров. Площадь Сахары – около девяти миллионов квадратных километров. Это территория сравнима с Бразилией.

С западной стороны Сахару омывает Атлантический океан. На севере пустыня граничит со Средиземным морем, горами Атлас.

Сахара захватывает более десяти государств. Большая часть ее территории не заселена, так как эти земли не приспособлены для жизни людей. Здесь нет оазисов, рек, озер. Все населенные пункты располагаются именно по берегам водоемов, а большая часть населения континента живет на берегу Нила.

Ученые о Сахаре

Сахара продолжает эволюционировать. Постепенно она захватывает все новые и новые территории. По оценкам ученых, каждый год она отвоевывает у людей земли, превращая их в пески. Прогнозы ученых неутешительны. Если процессы опустения будут продолжаться, то через двести лет вся Африка станет одной огромной Сахарой.

Результаты проводимых наблюдений показали, что каждый год Сахара увеличивается в размере на десять километров. И каждый год захватываемая площадь увеличивается. Если рост пустыни будет продолжаться, то все реки и озера континента пересохнут навсегда, заставив людей покинуть Африку и перебраться в другие страны мира.

Откуда сахар? (с иллюстрациями)

Сахар можно производить из двух основных источников: сахарного тростника или сахарной свеклы. История его появления в Западной Европе восходит к раннему выращиванию сахарного тростника до VI века до н. Э. в Полинезии. Считается, что это растение было выращено в Индии в начале V века до н. Э., Где его открыл персидский император Дарий и распространил по всему арабскому миру.

Стебли сахарного тростника.

европейцев не открыли для себя сахар, пока крестовые походы не познакомили их с арабской культурой. Они называли его новой «специей», и его употребляли в первую очередь исключительно богатые люди. Для большинства людей фунт (0,45 кг) сахара был непомерно дорогим.

Поле сахарного тростника.

Ранний сахар из тростника прошел процесс очистки в Италии, и когда Колумб уехал в свое путешествие, он, как сообщается, взял с собой заводы, которые затем были основаны в Карибском бассейне. Климат Карибских островов идеально подходит для роста растения, так как его лучше всего выращивать при тропических или близких к тропическим температурам.Это увеличение способности выращивать большое количество сахарного тростника постепенно привело к созданию плантаций по всему Карибскому региону.

Свекла обеспечивает около 30% мировых поставок сахара.

К 18 веку в Британии было создано более 100 сахарных заводов, но сахар оставался дорогим.Даже при таком большом количестве нефтеперерабатывающих заводов его было все еще трудно достать, и британское правительство установило очень высокие налоги на это. Пройдет еще около 100 лет, прежде чем сахар станет доступным для простого человека, который все еще использовал мед в основном в качестве подсластителя.

Кубики сахара.

В то же время сахар стал более доступным благодаря внедрению сахарной свеклы. Многое из того, что было доступно в Европе к концу 19 века, было из свеклы, а не из тростника. Сегодня только около 30% мирового сахара производится из свеклы; 70% состоит из тростника. Сахарный тростник выращивают в южных штатах США, Мексике, Южной Америке, Африке, Юго-Восточной Азии и северных частях Австралии. Свеклу, как правило, выращивают в более прохладных климатических условиях, таких как Канада, бывший Советский Союз и Западная Европа.

Пончики, посыпанные кондитерским сахаром.

Американский сахар часто получают из тростника, выращенного во Флориде или на Гавайях. Северо-Западная Европа по-прежнему стремится получать большую часть сахара из свеклы, и ирландский сахар из свеклы пользуется особой популярностью.

Человек просеивает сахарную пудру. Глобус с изображением Карибского моря, где выращивают много сахара. Император Персии Дарий распространил сахарный тростник по всему арабскому миру.Сахарный тростник - популярная культура на Филиппинах. .

Как производится сахар - Разбираемся в сахаре

Глобальный

• О нас
• Ссылки
• Медиа
• MarketGlobal
  • Global
    • Global
  • Африка
    • Малави
    • Танзания
    • Замбия
  • Европа
    • Испания
      • Испания
    Испания Испания
    • Латинская Америка
      • Латинская Америка
        • Латинская Америка EN
        • Латинская Америка ES
  • Дом
  • Сбалансированная диета
    • Сахар и тело
    • Понимание калорий
    • Количество калорий
    • Диета и питание
    • Планирование семейного обеда
  • Поддержание активности
  900 18.

  сахара - Викисловарь

  английский [править]

  Альтернативные формы [править]

  Этимология [править]

  Среднеанглийский sugre , sucre , среднефранцузский sucre , старофранцузский çucre (около 13 века), средневековый латинский zuccarum , древнеитальянский zúccharo , арабский سُكَّر (Sukkar), с персидского شکر (šakar), со среднеперсидского [необходим скрипт] (škl), 𐫢𐫞𐫡 (šqr / šakar /), с санскрита शर्करा (śárkarā, «земля или засахаренный сахар », первоначально« песок, гравий »), от протоиндоевропейского * ḱorkeh₂ (« гравий, валун »), сродни древнегреческому κρόκη (krókē,« галька »).Дублет jaggery .

  Произношение [править]

  Существительное [править]

  сахар ( исчисляемый и несчетный , множественный сахара )

  1. (бесчисленное множество) Сахароза в форме мелких кристаллов, полученная из сахарного тростника или сахарной свеклы и используемая для подслащивания продуктов питания и напитков.
     • 1792 , Фрэнсис Коллингвуд, Повар-универсал: экономка города и деревни ^[1] :

       На фунт крыжовника возьмите полтора фунта сахара двойной очистки .Разбавьте сахар водой, от пинты до фунта сахара , а когда сироп остынет, положите отдельные крыжовники в кастрюлю для консервирования, полейте их сиропом и поставьте на слабый огонь.

     • 1895 1 апреля, «Настоящий кризис», в Сахарный тростник ^[2] , том 27, номер 309, стр. 171:

       Кажется, нет никаких шансов на успех в попытках борьбы кризис по международному соглашению, и любое улучшение цен на сахар можно ожидать только от сокращения производства, либо вследствие нехватки урожая, либо из-за сокращения производства.

     • 2013 , Роберт Паарлберг, Продовольственная политика: что нужно знать каждому? ^[3] :

       Даже в экстремальных случаях, таких как химическое загрязнение во Флориде Эверглейдс в результате сильно субсидируемого земледелия сахара , строгие правила обычно блокируются промышленностью.

  2. (счетно) Определенный сорт сахара.
     • 1915 18 сентября, «Сушка сахаров, необходимых для их сохранения», в Луизианский плантатор и производитель сахара ^[4] , том 55:

       Опыт работы сахарных плантаторов в Луизиане в этом году в холдинге их сахаров на складе для будущих продаж по более выгодным ценам снова выявили, как и прежде, тот факт, что присутствие влаги в сахарах мешает поддержанию их стандарта качества

  3. (исчисляемый, химический) Любой из различных небольших углеводов, которые используются организмами для хранения энергии.

     Гиперонимы: см. Тезаурус: углевод

     • 1942 , James E. Kraus, Влияние частичной дефолиации во время пересадки на последующие ^[5] :

       В конце второго Неделю было меньше редуцирующих сахаров в необрезанных растениях, чем на предыдущей неделе, но те же уровни в подрезанных растениях.

     • 1994 , Питер Дж. Ван Суст, Экология питания жвачных животных ^[6] :

       Вообще говоря, растения имеют гораздо большее разнообразие сахаров и связей, чем ткани животных.

     • 1998 , А.Дж. Harborne, . Фитохимические методы. Руководство по современным методам анализа растений. ксилоза, рамноза и галактоза.

     • 2007 , Ajit Varma, Микробиология поверхности растений ^[8] :

       Хотя H.bertonii полагается на щитовок, чтобы подготовить место для паразитизма на растениях, он непосредственно поглощает и использует растительный сахар .

  4. (счетно) Небольшая порция этого вещества (обычно около одной чайной ложки), используемая для подслащивания напитка.
     • 1916 , Космо Гамильтон, «Мисс Фанни идет на многое», в Сегодняшний мир: Ежемесячный отчет о человеческом прогрессе ^[9] , том 30:

       «Кусочек лимон и два сахара , пожалуйста.«Тебе не нужно было этого говорить. Я знаю, как ты любишь чай. Я знаю, как тебе все нравится.

     • 1993 , День сурка , говорит Фил (Билл Мюррей), 1:13:03 с начала:

       Обезжиренное молоко, два сахара .

     • 2016 , Ameera Patel, Вне линий ^[10] :

       Затем идут кофе: один с двумя подсластителями и без молока, один с одним подсластителем и молоком, третий с тремя видами сахара и немного молока, один с одним сахаром и большим количеством молока и, наконец, ее дядя Самад, который говорит, что все в порядке.

     Обычно он ест белый кофе с одним сахаром .

  5. (исчисляемо) Термин нежности.

     Синонимы: см. Тезаурус: sweetheart

     Сейчас буду с вами, сахар .

  6. (счетно, сленг) Поцелуй.

     Синонимы: см. Тезаурус: buss

     • 1992 , Армия тьмы , говорит Эш Уильямс (Брюс Кэмпбелл):

       Дай мне немного сахара , детка.

  7. (в основном южные штаты США, сленг, бесчисленное множество) Изящество у мужчин, часто подразумевающее гомосексуализм.
     • 1998 , Лене Остермарк-Йохансен, Сладость и сила , → ISBN :

       В нем есть глубина и высота красоты вне слез - но нет сахара , даже меда.

     • 1999 , Пегги Дж. Радд, Мой муж носит мою одежду , → ISBN :

       Трансвестит демонстрирует желание быть « сахар, и пряность» через женскую одежду и через выражение женственности чувства.

     • 2008 , Рубен А. Буфорд Май, Жизнь через обруч , → ISBN :

       Из-за манеры Патрика игроки дразнили его, называя его «Сладость» или говоря, что у него «». сахар »в штаны.

     Я думаю, что у Джона есть немного сахара .

  8. (бесчисленное множество, неофициальный) Диабет.
     • 2002 , г-жа Шейла Хиллиер и Дэвид Келлехер, Исследование культурных различий в здоровье , → ISBN , стр. 94:

       Один респондент сказал, что врач сказал ему, что у него « сахара». и диабет, подтверждая тем самым различие этих двух болезней. Это различие имело смысл для некоторых из них, поскольку связь между диабетом и «сахаром » , казалось, связана с их опытом в Вест-Индии, где «сахар » считался редким и распространенным диабетом.

     • 2003 , Том Ли, Прежде всего, мы просим или думаем , → ISBN , стр. 53:

       Ветеринар сказал, что его настоящая проблема заключалась в том, что у него было сахара , и он не мог сосредоточиться на проблеме с его глаза.

     • 2004 , Дайан М. Паркер и Рут Э. Марк, Размышления о жизни с диабетом: многоголосые воспоминания , → ISBN , стр. 57:

       Разве вам не нравится, когда вы начинаете новая болезнь - брошюры, рецепты, внимание? А прошлое стало ироничным, мутным, как будто вы добавили химикат - мой маляр сказал, что у него сахара , напоминая мне о моей матери, требующей сладких слюней от каждого ребенка.

     • 2008 , De'lois Washington McMillan, Предположим, что Иисус бросил полотенце и отказался от нас , → ISBN :

       Врач сказал мне, что у меня было сахара , и мне нужно принять таблетки.

     • 2012 , Bert Fraser-Reid, From Sugar to Splenda , → ISBN :

       Запоминающимся событием было наблюдение, как мой отец проверял мочу, его или других людей, у которых было « сахара » диабет был известен в сельских холмах Ямайки, где я вырос.

  9. (от даты) Все, что напоминает сахар по вкусу или внешнему виду, особенно в химии.
     • 1717 , М. де Фонтенель, «На железе растений», в Жизни французских, итальянских и немецких философов ^[11] :

       Монс. Лемери считает, что сладость проистекает из тесной смеси кислоты с серой или с маслом, которое ее смягчает и исправляет; он подкрепляет свою гипотезу примером сахара Сатурна, названного так из-за его сладости, которая является свинцом, безвкусным металлом по своей сути, но очень сернистым, растворенным кислотой.

     • 1788 , Э. Каллен, «Магнезия», в Физико-химические очерки ^[12] , том 1, перевод оригинала Торберна Улофа Бергмана, стр. 448:

       Фтористая кислота, кислота сахара фосфора и купороса отделяют магнелию от кислоты мышьяка; но винная кислота в сочетании с мышьяковистой магнезией обычно образует тройную соль.

     • 1904 , «Процесс производства молочного сахара», в The American Sugar Industry and Beer Sugar Gazette ^[13] , том 6, стр. 392:

       Сахар молока в настоящее время производится частично химическое средство из молочной сыворотки, причем продукт составляет около двух с половиной фунтов на сто фунтов сыворотки.

     Сахар свинца (ацетат свинца) - это ядовитое белое кристаллическое вещество со сладким вкусом.

  10. Комплимент или лесть, используемые для того, чтобы замаскировать или сделать приемлемым нечто неприятное; сладкие или успокаивающие слова.
  11. (США, сленг, бесчисленное множество) Героин.

      Синонимы: см. Тезаурус: героин

  12. (США, сленг, бесчисленное множество, датированный) Деньги.
  13. (программирование) Синтаксический сахар.

  Гипонимы [править]

  Меронимы [править]

  Производные термины [править]

  • 10х сахар
  • кислота сахарная
  • желудевой сахар
  • сахарный песок
  • аминосахар, аминосахар
  • ангидросахар
  • Сахар безводный
  • животный сахар
  • тля-сахар
  • сладкий как сахар, сладкий как сахар
  • сахар пекарский
  • Барбадосский сахар
  • сахар ячменный, сахар ячменный
  • бар сахара
  • нутряной сахар
  • сахар из бука
  • сахар свекольный
  • сахар свекловичный, сахар свекловичный
  • ягодный сахар
  • бесахар
  • сахар березовый
  • сахар черный
  • сахарный бланш
  • сахар в крови
  • сахарная пудра
  • Сахар вареный
  • сахар для мозга
  • коричневый сахар
  • сахар жженый
  • сахарные цукаты
  • сахарная конфета
  • сахар тростниковый, сахар тростниковый
  • сахар карамелизированный, сахар карамелизированный
  • сахар карамельный
  • сахарная пудра, сахарная пудра
  • ЦДФ-сахар
  • сахар центробежный
  • сахар с корицей
  • сахар осветленный
  • сахар глина
  • сахар грубый
  • кофе сахар
  • цветные кристаллы сахара
  • сложный сахар
  • сахар прессованный
  • сахар кондитерский, сахар кондитерский
  • сахар кукурузный
  • кукурузный сахарный сироп
  • сахар-песок
  • сахарный песок
  • сахар-сырец
  • Сахарная пудра
  • сахар кристаллический
  • сахар кристаллизуемый, сахар кристаллизующийся
  • сахар кристаллический, сахар кристаллический
  • сахар кристаллический
  • сахар кулинарный
  • цитидин дифосфосахар
  • финиковый сахар, финиковый сахар
  • дегидросахар
  • сахар демерара
  • дезокси сахар, дезокси сахар
  • десахар
  • сахар диабетический, сахар диабетический
  • Сахар двойного рафинада
  • двойной сахар
  • дТДП-сахар
  • Английский сахар
  • сахарная эссенция
  • сахарное перо
  • женский сахар
  • сахар жидкий
  • летучий сахар
  • из сахара
  • сахар свободный
  • сахар фруктовый, сахар фруктовый
  • сахар желатин
  • сахар-песок
  • сахарный песок
  • сахар виноградный, сахар виноградный
  • зеленый сахар
  • сахар твердый
  • сердце сахар
  • сахар тяжелый
  • печеночный сахар
  • высокий сахар
  • конский сахар
  • сахарная пудра
  • инвертированный сахар
  • сахар инвертный
  • сахар кухонный
  • сахар свинцовый
  • лакричный сахар
  • сахар жидкий
  • печень сахарная
  • сахарная буханка, сахарная буханка
  • с низким содержанием сахара
  • кусок сахара
  • кусковой сахар
  • мужской сахар
  • сахарный солод, сахарный солод
  • манный сахар
  • кленовый сахар, кленовый сахар
  • сахар молочный, сахар молочный
  • молотый белый сахар
  • модифицированный метод флотации сахара Шезера
  • влажный сахар
  • Рябиновый сахар
  • Гора Сахарная голова
  • мышечный сахар
  • Сахар мусковадо
  • грибной сахар
  • сахар натуральный
  • ни сахар, ни соль
  • сахар-гнездо, сахар-гнездо
  • сахарная пудра
  • сахарная пудра
  • нитросахар
  • без сахара, без сахара
  • не из сахара или соли
  • Сахар нуклеозид-дифосфат
  • масло сахарное
  • сахар пальмовый, сахар пальмовый
  • жемчужный сахар
  • сахар жемчужный
  • пектиновый сахар
  • перилловый сахар
  • фосфосахар
  • сосновый сахар
  • сахар полиизопренилфосфат
  • сахар картофельный, сахар картофельный
  • Сахар толченый
  • сахарная пудра
  • сахарная пудра
  • сахар консервированный
  • тушеный сахар
  • сахар-сырец
  • сахар редуцирующий
  • сахар-рафинад
  • сахар рафинад
  • сахар отказать
  • сахар остаточный
  • сахар для окантовки
  • РНК сахара
  • каменный сахар
  • сахарный песок
  • сахар просеянный
  • сахар простой
  • сахар мягкий
  • сахар сорго
  • Сахар растворимый специфический
  • сахарная песок
  • сахарный клей
  • сахар крахмал
  • магазин сахара
  • сахарный песок
  • забастовка сахара
  • сахар-акарус
  • сахарная кислота
  • Закон о сахаре
  • сахарный спирт
  • сахарный альдегид
  • сахарный песок, сугаралли, сугарелли, сахаролли
  • сахарный миндаль, сахарно-миндальный
  • сахар и мед
  • Закон о сахаре и патоке
  • сахарный муравей
  • сахарное яблоко, сахарное яблоко
  • сахарная акватинта
  • сахарный ребенок, сахарный ребенок, сахарный ребенок
  • мешок для сахара, мешок для сахара
  • сахарница
  • сахарница
  • сахарозавод
  • сахарная лента
  • сахарница
  • фасоль сахарная, фасоль сахарная
  • сахарная свекла
  • сахарный берг
  • сахарная ягода, сахарная ягода, сахарная ягода
  • береза ​​сахарная
  • сахарная птица, сахарная птица, сахарная птица
  • сахарный блок
  • сахарные бугеры
  • сахарница
  • ящик для сахара
  • сахарный хлеб
  • сахарный брат
  • сахарный куст, сахарный куст, сахарный куст
  • соус сливочно-сахарный
  • сахарное жужжание
  • жмых
  • сахарный лагерь, сахарный лагерь
  • сахарные конфеты, сахарные конфеты
  • в сахаре
  • леденцы, леденцы
  • сахарный тростник, сахарный тростник, сахарный тростник ( Saccharum officinarum )
  • сахарная карта
  • сахарница
  • сахарная катаракта
  • сахарная цепочка
  • уголь сахарный
  • ящик для сахара
  • Сахарный город
  • сахарное покрытие, сахарное покрытие
  • сахарный рожок
  • сахарное печенье
  • сахарная сердцевина
  • кукуруза сахарная
  • Сахарный Ручей
  • Шугар Крик
  • кукурузная кукуруза
  • Сахарная крошка
  • сахародробилка
  • сахарная корка
  • сахарный кубик, сахарный кубик
  • вяленая
  • сахарный папочка
  • сахарный диабет
  • сахарная болезнь
  • сахароед
  • сахарный эфир
  • без сахара
  • сахарный гриб
  • сахарный сад
  • сахарная ягода
  • сахарный стакан
  • сахарный планер
  • сахарная трава, сахарная трава
  • сахарная роща
  • Сахарная роща
  • жевательная резинка сахарная, жевательная резинка сахарная
  • каркас сахарный
  • сахар высокий
  • Сахарный холм
  • сахарный медовый чай со льдом
  • сахарница, сахарница
  • Печень сахарная
  • сахарное расстройство
  • сахарный
  • ламинария сахарная
  • Сахарная Земля
  • Sugarland Run
  • сахарный лист
  • без сахара
  • сахароподобный
  • сахарно-лаймовый
  • сахарный батон, сахарный батон, сахарный рулет
  • сахарная вошь
  • сахар кусковой, кусковой
  • сахарный
  • сахарная мама, сахарная мама, сахарная мама, сахарная мама
  • сахарный человек
  • клен сахарный, клен сахарный
  • сахар-мясо
  • дыня сахарная, дыня сахарная
  • сахарный завод
  • просо сахарное
  • сахарный имитатор
  • сахарный клещ, сахарный клещ
  • Сахарная гора
  • сахарная мышь
  • сахарная крупка
  • сахарная крупа
  • кусачки для сахара
  • сахарнеспецифическая нуклеаза
  • Сахарная выемка
  • сахар желудей
  • сахар Алисапод
  • сахар Вавилонский
  • сахар Barbary
  • сахар Candy
  • сахар Cipre
  • сахар мясной
  • сахар железный
  • сахар свинцовый
  • сахар Marrokes
  • сахар молочный
  • сахар мышечный
  • сахар Сатурна
  • сахар стальной
  • сахар на снегу, сахар на снегу
  • сахарный сад, сахарный сад
  • сахарная пальма
  • сахарная бумага, сахарная бумага
  • горох сахарный
  • сахарная груша
  • горох сахарный
  • пеллеты из сахара
  • пенид сахара
  • сахар-фосфатаза
  • сахарный пирог
  • сахарная пачка
  • сосна сахарная, сосна сахарная
  • сахарная плантация
  • сахарница
  • слива сахарная, слива сахарная, слива сахарная
  • сахарная морщинка
  • слоеный сахар
  • Слойки с сахаром
  • сахарная тыква
  • толкатель для сахара
  • сахар кварцевый
  • сахарная тряпка
  • тростник сахарный
  • сахарорафинад
  • сахарный завод, сахарный завод
  • сахарная рафина
  • сахарный остаток
  • Сахарная река
  • сахарный рулет
  • сахарная розетка
  • сахар королевский
  • сахарная лихорадка
  • мешок для сахара
  • сахарный песок
  • чувствительность к сахару
  • сахарная хижина, сахарная хижина
  • сахарная скорлупа
  • просеиватель сахара
  • Сахарный привкус
  • сахарный орех, сахарный горошек
  • сахарный снег
  • нюхательный сахар
  • сахарное мыло
  • сахарная подка
  • сахарное сорго
  • сахарный лонжерон
  • сахарный спирт
  • ложка сахара
  • сахарная белка
  • сахарная палочка
  • заменитель сахара
  • сумах сахарный
  • сахарно-сладкий
  • сахарный сироп
  • соска для сахара
  • сахар тест
  • сахарный термометр
  • сахарное время
  • синица, синица
  • щипцы для сахара
  • сахарное дерево, сахарное дерево
  • поддон для сахара
  • сахарная опухоль, сахарная опухоль
  • Сахарная долина
  • ваза для сахара
  • сахар-уксус
  • мойка для сахара
  • сахарная вода, сахарная вода
  • сахар-погода
  • сахарная трава
  • сахарная древесина
  • сахарная работа
  • сахарный червь
  • обертка
  • сахарный
  • сахар высшего сорта
  • сахар высшего качества
  • Супер сахарный хрустящий
  • синтаксический сахар
  • сахар столовый
  • порог сахара
  • тройной сахарный железный агар
  • настоящий сахар
  • сахар турбинадо
  • сахар некристаллизованный, сахар некристаллизуемый
  • сахар нерафинированный
  • сахар в моче
  • сахар ванильный
  • сахар белый
  • древесный сахар, древесный сахар
  • желтый сахар

  Потомки [править]

  Потомки сахара на других языках

  Переводы [править]

  См. Сахар / перевод § Существ.

  Глагол [править]

  сахар ( простое настоящее в единственном числе в третьем лице сахара , причастие настоящего шугаринг , простое причастие прошедшего и прошедшего времени засахаренное )

  1. (переходный) Для добавления сахара; подсластить сахаром.
     • 1876 , Эмили Фостер, Тедди и его друзья ^[14] :

       Видите ли, я накрасила его пальто сахарными сливками вместо модных пуговиц, засахаряла его оборку на рубашке и надеть красный миндаль на перед шляпы.

     • 1905 , «Герцог замка Бланко», в Колчан ^[15] , стр. 1007:

       «Здесь говорилось настоящее британское презрение», - сказала она, засахаривая чай ». прекрасное британское презрение ко всем остальным нациям ".

     • 2002 , Фрэнк Таллис, Скрытые умы: История бессознательного ^[16] :

       Более того, жители вспомнили, что домашняя канарейка аристократа стала как личный слуга, будив своего хозяина в утро и шугаринг его напиток.

     Джон сильно сахара его кофе.

  2. (переходный) Чтобы (что-то неприятное) казалось менее таким.
     • 1890 , Ансон Де Пюи Ван Бурен, Мичиган в своей политике-пионере :

       Он также опубликовал «Weekly Recorder» с неопределенным названием, что было его способом Sugaring , что вскоре стало где это было опубликовано, Mt.Приятно, Огайо, очень горькая пилюля.

     • 1917 , миссис Флоренс Гертин Таттл, Подарите Марии мою любовь ^[17] :

       Она печально покачала головой. «Нет, Артур, это не годится. Я не в настроении быть в сахаре ».

     • 2001 , Грэхем Фрейзер, Рене Левеск и партия Квебеков у власти ^[18] :

       Но шаг за шагом, опираясь на аргументы Клода Морена, Левеск провел партию через процесс сахара. то, что он видел как пилюлю независимости.

     У нее есть дар на шугаринг , что иначе было бы резкими словами.

  3. (США, Канада, регион) При производстве кленового сахара завершить процесс кипячения сиропа, пока он не станет достаточно густым для кристаллизации; приблизиться или достичь состояния грануляции; с предлогом от .
     • 1851 , Дж. Д. Х., «О приготовлении кленового сиропа», в Культиватор штата Огайо , том 7, стр. 91:

       Чтобы отказаться от сахара , я предпочитаю использовать чайник, вмещающий около половины стакана.бочка; и кипятить на ярком, устойчивом огне, пока при капании немного сиропа в холодную воду он не треснет, как стекло, затем окуните его в деревянные подносы, чтобы остыть, а когда он станет зернистым, быстро перемешайте.

     • 1994 , «Sugaring Off», в Nindinawemaagan Giwitaa'ayeyii , том 6, страница 55:

       Давным-давно мы с бабушкой варили кленовый сок. Когда она засахарила , я стоял там.

     • 2004 , Lois Sakany, Canada: A Primary Source Cultural Guide ^[19] :

       Весной в Квебеке и Онтарио собирают кленовый сироп, или процесс « с сахаром » который обычно отмечается как светское мероприятие.

  4. (энтомология) Для обработки деревьев и растений сахаром с целью ловли моли.
     • 1876 , В. Сэндисон, «Заметка о шугаринге», в Ежемесячный журнал энтомолога ^[20] , том 12, страница 207:

       Некоторые энтомологи утверждают, что сахар бесполезен. когда цветет плющ.

     • 1921 , Артур Герберт Сэвори, Зерно и мякина из английского поместья ^[21] :

       Последние лучше всего взяты с помощью « Sugaring » - рисования пятен смешанного пива и сахара на серии стволов деревьев и несколько обходов в сумерках с фонарем и баллончиком с цианидом.

     • 2006 , Уильям Дж. Сазерленд, Методы экологической переписи: Справочник
  .

  Руководство по добавлению сахара без BS

  Разберитесь в сладостях, чтобы сократить и преодолеть тягу к еде

  В последние годы индустрия диетического питания и диетологии называет сахар злодеем. По правде говоря, сахар - это не такое «зло». Во-первых, это быстрый источник энергии.

  Это не значит, что вам нужно целыми днями поглощать сладкое, чтобы продолжать работу. На самом деле это было бы плохой идеей по многим причинам. Давайте разберемся, прежде чем объяснять почему.

  Мы получаем сахар из фруктов, овощей и молочных продуктов.Наше тело превращает крахмалы, такие как картофель, макароны, рис, хлеб и бобы, в простой сахар, называемый глюкозой.

  Потребление сахара может стать проблемой, когда мы едим слишком много того, что добавлено в обработанные продукты, или когда мы добавляем слишком много его в натуральные продукты, которые мы едим. Это то, что мы называем «добавленным сахаром». Он известен под многими другими названиями, которые вы можете или не можете узнать в списке ингредиентов.

  Несмотря на популярные диетические тенденции и ужасную репутацию добавленного сахара, вовсе не обязательно отказываться от сладкого.Вместо этого вы можете найти способы употреблять его более разумно и рационально.

  Если вы посыпаете пакетом белых гранул утренний кофе или разрезанный пополам грейпфрут, очевидно, что вы добавили немного сахара. Но у многих продуктов в наших холодильниках и кладовых есть незаметные порции под более сдержанными названиями. Вы можете даже не осознавать, что потребляете его.

  Кетчуп для картофеля фри, заправка в бутылках для салата и «полностью натуральный» фруктовый ароматизатор в йогурте или овсяной каше быстрого приготовления могут содержать удивительное количество добавленного сахара.И, конечно же, то, что нам нравится поливать наши продукты, например мед, агава или кленовый сироп, тоже содержит сахар. Но как узнать, прочитав этикетку «Пищевая ценность»?

  Добавленные сахара в списки ингредиентов
  

  • слова, оканчивающиеся на «ose», например фруктоза и декстроза
  • сиропы, например кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, солодовый сироп, кленовый сироп, сироп агавы
  • нектары, например грушевый нектар и персиковый нектар
  • соки, такие как фруктовый сок и тростниковый сок
  • любое упоминание «сахара» или «подсластителя», например, пальмового сахара и выпаренного подсластителя
  • мед

  Добавленный сахар может отображаться как много различных ингредиентов, и список долго.Никто не ждет, что вы запомните их все. Но эти простые советы помогут вам определить добавленный сахар на этикетке продукта.

  В 2016 году изменение этикеток на пищевых продуктах упростит подсчет добавленного сахара. С 1 января 2020 года продукты компаний с доходом более 10 миллионов долларов должны включать в себя строку с отступом под суммой «Общее количество сахара», в которой указано количество добавленных сахаров в граммах. Продукты от компаний с меньшей выручкой должны соответствовать требованиям до 1 января 2021 года. Ожидайте, что в течение следующего года или двух добавленный сахар будет рассчитан на этикетке Nutrition Facts.

  Добавленные сахара имеют значение, потому что они складываются. Средний американец употребляет чуть более 70 граммов добавленного сахара в день. Это соответствует почти 60 фунтам добавленного сахара в год. Для сравнения: мы потребляем больше добавленного сахара, чем разрешено для зарегистрированной сумки авиакомпании.

  По данным Американской кардиологической ассоциации, максимальное количество добавленного сахара, которое вы должны потреблять в день, составляет 36 граммов (9 чайных ложек) для мужчин и 24 грамма (6 чайных ложек) для женщин. Скорее всего, большинство из нас значительно превышает рекомендуемую дневную норму.

  Мы можем быстро превысить 24 грамма. Например, если у вас есть банка кока-колы для послеобеденной встряски, вы уже съели колоссальные 39 граммов сахара.

  Но даже некоторые продукты, которые мы считаем полезными, например йогурт, содержат добавленный сахар. Обычный греческий йогурт будет содержать от 4 до 5 граммов молочного сахара и без добавления сахара, но если вам нравится ароматизированная версия, вы можете добавить от 10 до 14 граммов сахара в закуску. Негреческий йогурт может содержать даже больше сахара: в чашке на 6 унций содержится до 36 граммов сахара.

  Очевидно, это зависит от марки и размера порции. Дело в том, что невероятно легко получить два или даже три раза в день сахар за один прием пищи.

  Природные сахара в ваших продуктах, такие как молочный сахар в йогурте (лактоза) или сахар в яблоке (фруктоза), не учитываются, так как в них нет добавленных сахаров.

  Причина, по которой нам нужно учитывать, сколько сахара мы накапливаем в нашей системе, связана с тем, что с ним происходит, когда он попадает в наш организм.

  Скачок уровня глюкозы в крови, вызванный добавлением сахара, заставляет поджелудочную железу производить гормон инсулин. Инсулин сигнализирует вашим клеткам, что пора сжечь их запас энергии. Ваши клетки будут использовать эту энергию, если они им понадобятся, например, если вы не ели с полудня и пытаетесь удерживать позу во время вечерних занятий йогой. Если вы сидите дома и смотрите Hulu на диване, ваши мышцы и клетки печени откладывают этот сахар на потом.

  Но поскольку этот процесс происходит очень быстро, когда мы едим добавленный сахар, уровень глюкозы в крови резко падает вскоре после того, как вы поели.«Срыв сахара», который вы ощущаете, когда уровень сахара в крови падает до или ниже нормы, может вызвать такие симптомы, как усталость и раздражительность. Кроме того, это заставляет ваши клетки требовать быстрого исправления.

  Прежде чем вы осознаете это, вы потянетесь за следующим рукавом Девочек-скаутов Tagalongs. Нет, в том, чтобы есть печенье, нет ничего плохого. Нам не нужно думать о еде как о «хорошей» или «плохой». Но постоянная перегрузка сахаром может привести к определенным проблемам и болезням.

  Регулярное потребление добавленного сахара может нарушить эндокринную функцию.

  Беспокойство заключается в том, что если у вас регулярно наблюдаются всплески и сбои, вызванные постоянным потреблением добавленного сахара, может возникнуть инсулинорезистентность.Ваши клетки перестают реагировать на сигнал инсулина, который говорит им подключиться к энергии. Вместо этого ваше тело и ваша печень будут хранить сахар в виде жира.

  Чрезмерное потребление добавленного сахара может привести к проблемам с жизненно важными органами

  Когда мы думаем о вещах, вредных для печени, обычно на ум приходит алкоголь. Но большое количество добавленного сахара с течением времени может быть столь же разрушительным для печени, как и выпивка, увеличивая риск неалкогольной жировой болезни печени (НАЖБП).

  Почти 25 процентов населения мира страдает НАЖБП, так что это не редкое заболевание, но и опасное.Изменения в образе жизни могут обратить его вспять, но если оставить это в прошлом, это может привести к печеночной недостаточности или раку.

  Было доказано, что добавленная фруктоза является худшим нарушителем. Он сконцентрирован в продуктах и ​​напитках, подслащенных кукурузным сиропом с высоким содержанием фруктозы, столовым сахаром, сахарозой или нектаром агавы.

  Наше сердце тоже не любит сладких перегрузок. Получение более 21 процента калорий из добавленного сахара удваивает риск смерти от сердечно-сосудистых заболеваний.

  Мы все время от времени испытывали тягу к сахару, особенно поздно ночью.Пинта «Коренастой обезьяны Бена и Джерри» манит перед сном? Сахар попадает в кровоток быстро и быстро, и когда мы едим его, наше тело получает удовлетворительную награду.

  Проще говоря, это заставляет вас чувствовать себя хорошо - по крайней мере, в краткосрочной перспективе. Этот «кайф» и необходимость дозаправки после падения сахара - вот что может сделать сладкое таким трудным, чтобы устоять перед ним.

  Употребление в пищу продуктов с высоким содержанием сахара поздно вечером - это тоже двойной удар, потому что чувствительность к инсулину снижается вечером при подготовке к выработке мелатонина и сну, в результате чего уровень сахара в крови повышается больше со сладкими продуктами, чем если есть раньше днем.

  Плюс, в исследованиях сахарной зависимости у крыс соблюдены 5 из 11 критериев расстройства, связанного с употреблением психоактивных веществ:

  • при использовании большего количества доз в течение более длительного времени, чем предполагалось
  • тяга
  • опасное использование
  • толерантность
  • отказ от наркотиков

  Итак, нездоровые отношения с добавленным сахаром определенно можно развить.

  Тем не менее, если вы действительно любите сладкое, это не обязательно означает, что у вас есть зависимость или что вам нужно полностью расстаться с добавлением сахара.Но если вы устали от постоянных "американских горок" из-за пиков сахара, за которыми следует неприятный минимум, вы можете выбрать несколько решений по снижению сахара.

  Попробуйте ненадолго воздержаться от добавления сахара.

  Это может помочь сбросить цикл тяга-вознаграждение-сбой. После этого вы можете сознательно позволить добавленному сахару вернуться в свой рацион в умеренных количествах и чувствовать себя менее зависимым от него как пищевого ароматизатора или пищевая добавка.

  Стремитесь отказаться от добавления сахара на срок от 3 до 30 дней. Вы можете испытывать некоторые симптомы отмены, такие как головная боль, тошнота, усталость или проблемы со сном.Они должны исчезнуть в течение недели или около того.

  Попробуйте поменять местами несколько добавленных сахарных продуктов.

  Несколько сокращений здесь и там могут иметь большое значение.

  8 добавленных свопов сахара
  

  1. Добавьте настоящие фрукты в простой йогурт.
  2. Используйте авокадо в качестве приправы.
  3. Попробуйте сальсу вместо кетчупа.
  4. Сбрызнуть салат маслом и уксусом.
  5. Пейте кокосовую воду вместо спортивного напитка.
  6. Пейте газированную воду, а не газировку.
  7. Посыпьте кофе корицей.
  8. Съешьте ягоды или другие фрукты на десерт.

  Вести временный журнал потребления добавленного сахара

  Возможно, вы даже не уверены, сколько добавленного сахара вы потребляете ежедневно, или превышаете ли вы рекомендованное количество. Отслеживайте количество добавленных сахаров в течение недели и посмотрите, какие сладости незаметно появляются в вашем рационе.

  Стратегическое отношение к добавленному сахару

  Как и когда вы едите добавленный сахар, может помочь смягчить его воздействие на организм.Сам по себе добавленный сахар, который представляет собой простой углевод, попадает прямо в кровоток, где резко повышает уровень глюкозы в крови. Но что, если добавленный сахар попадает в организм вместе с белками и жирами?

  Их переваривание занимает немного больше времени, поэтому, если они едут, это замедляет этот процесс. Другими словами, если вы соедините добавленный сахар с белком, жиром или и тем, и другим, он не будет повышать уровень глюкозы в крови так быстро, как сам по себе.

  Сочетание небольшого количества сахара (добавленного или из натуральных продуктов) с белком в качестве закуски - например, яблочным и арахисовым маслом - также может быть полезно, если вы планируете тренировку и вам нужна энергия для ее прохождения.Старайтесь есть за 45-60 минут до тренировки.

  Хотя может возникнуть соблазн думать, что мед, агава или тростниковый сахар-сырец по своей природе лучше для вас, чем обычный столовый сахар или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы, это не всегда так.

  Да, мед является натуральным веществом и содержит микроэлементы, но в небольших количествах. Однако исследования показывают, что мед вызывает более незначительное повышение уровня сахара в крови, чем другие добавленные сахара. Кроме того, на вкус он более сладкий, что помогает снизить потребление.

  Тем не менее, любой добавленный сахар остается добавленным сахаром. Будь то сироп агавы, который вы добавляете в свой смузи, или кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы в газированных напитках, они могут иметь одинаковое влияние на ваше здоровье и обмен веществ.

  Ничто из этого не означает, что вы не можете съесть мороженое жаркой летней ночью или время от времени выпить шипучее корневое пиво. Понимание добавленного сахара не означает маркировку продуктов как плохих или запрещенных. Напротив, нужно помнить о том, где он проникает в ваш рацион и как влияет на ваше тело.Эти знания дают вам возможность вносить полезные изменения, время от времени не забывая о себе.

  ---

  Дженнифер Чесак - медицинский журналист нескольких национальных изданий, преподаватель письма и независимый редактор книг. Она получила степень магистра журналистики в компании Northwestern’s Medill. Она также является главным редактором литературного журнала Shift. Дженнифер живет в Нэшвилле, но родом из Северной Дакоты, и, когда она не пишет и не совает нос в книгу, она обычно бегает по тропинкам или играет в своем саду.Следуйте за ней в Instagram или Twitter.

  .

  Добавленный сахар: где он прячется?

  перейти к содержанию
  • Поиск
  • Корзина
  • Админ
  ТЕМЫ ЗДОРОВЬЯ ▼

  Просмотр по теме

  • Здоровье сердца «Назад
    • Артериальное давление
    • Холестерин
    • Заболевание коронарной артерии
    • Сердечный приступ
    • Сердечная недостаточность
    • Сердечные препараты
    • Ход
  • Разум и настроение «Назад
    • Наркомания
    • СДВГ для взрослых и детей
    • Болезнь Альцгеймера и деменция
    • Беспокойство
    • Депрессия
    • Улучшение памяти
    • Психическое здоровье
    • Позитивная психология
    • Напряжение
  • Боль «Назад
    • Артрит
    • Боль в спине
    • Головная боль
    • Замена сустава
    • Другая боль
  • Оставаться здоровым «Назад
    • Старение
    • Баланс и мобильность
    • Диета и похудание
    • Энергия и усталость
    • Физические упражнения и фитнес
    • Здоровое питание
    • Физическая активность
    • Скрининговые тесты для мужчин
    • Скрининговые тесты для женщин
  .

  ---

  Смотрите также

  • 
    Погода на мальдивах в октябре ноябре
  • 
    Где острова гавайские
  • 
    Когда ехать в марокко
  • 
    Топ самых больших городов
  • 
    Бразилия рио де жанейро карнавал
  • 
    С ребенком черногория
  • 
    Когда лучше отдыхать на шри ланке по месяцам
  • 
    Погода в египте по месяцам шарм эль шейх
  • 
    Где находится мюнхен
  • 
    Во вьетнаме море или океан
  • 
    Где на карте находятся горы памир