Фрукты в индии по месяцам
фото, названия, сезонность, список по месяцам
Индия славится сочными манго, мясистыми авокадо, сладкими ананасами и прочей фруктовой экзотикой. Свежие плоды продаются на рынках круглый год. В Гоа растет меньше фруктов, чем в других регионах Индии. Однако на рынках курорта продают все, что зреет на территории страны и экспортируется от соседей. Расскажем, какие фрукты можно попробовать в Индии зимой, весной, летом и осенью. Мы подробно описали самые интересные плоды (название, фото, внешний вид, вкус, примерные цены). А также составили таблицу сезонности по месяцам.
Авокадо
В Гоа можно купить около десятка сортов авокадо. Есть очень жирные с ярким ореховым послевкусием, мягкие сливочные, средней жирности с легкой вязкостью… Попробуйте все, если любите этот фрукт. В Индии можно отыскать даже гигантский авокадо размером с детский резиновый мяч. Если решите привезти фрукт из Гоа домой, купите максимально твердый плод – он очень быстро портится. Сезон авокадо в Индии начинается в середине осени, примерная цена – около 200 рупий за кг.
Ананас
В Индии продают два сорта ананасов. Один – местный. У него коричнего-оранжевая кожура, а сам плод напоминает вытянутый шар. Мякоть сочная, с яркой кислинкой, но сладкая. Второй сорт в Индию везут из Таиланда и Индонезии. Его плоды выше, тоньше и длиннее. Они напоминают огромные желто-коричневые шишки. Такие ананасы приторные, поэтому совсем не жгут горло и язык. Попробуйте оба варианта: они совсем не похожи на те ананасы, которые продаются в России. Стандартная цена – 50-60 рупий за кг.
Арбуз
В Индии арбузы продают круглый год. Но не советуем искать их специально. В российских магазинах в сентябре продают более сахарные плоды. Индийские арбузы ароматные, но водянистые, без яркого вкуса. Если вы летите в Гоа туром, в который включен завтрак, то вам, как правило, будут их предлагать ежедневно. На рынках можно купить мини-арбузы. Они чуть слаще. Хотя иногда попадаются бледно-розовые, безвкусные.
Гранат
Сейчас речь о привычном фрукте, а не о момордике, которую называют «индийским гранатом». Да, не экзотика, но вкус того стоит. Попробуйте гранаты в Индии: сочные, освежающие, сладкие, совсем не кислые. Фрукты растут на плантациях в Гоа. Местные плоды меньше азербайджанских и турецких, которые продаются в России. У них гладкая кожица, мелкие семечки. Цена индийского фрукта на рынках Гоа – примерно 100 рупий за кг.
Гуава
В Индии растет несколько сортов гуавы, самый сочный – в Гоа. Купите плоды с ярко-зеленой шкуркой. Внешне их можно спутать с авокадо. На вкус гуава напоминает грушу и яблоко одновременно. Съедобная кожура скрывает ярко-розовую мякоть с мелкими семечками. Аромат у плода не яркий и совсем не тропический. Желтая гуава более жесткая, внутри белая, на вкус слегка вяжущая. В отелях Гоа этот фрукт часто дают туристам на завтрак.
Джекфрут
Или плод хлебного дерева. Он вырастает размером с крупный арбуз. Вы легко узнаете его по зеленой или слегка коричневой пупырчатой шкурке. Внутри скрываются мягкие желтые «зерна» размером с половинку груши. На вкус они как приторный персиковый йогурт, кислинка едва уловима. Фрукт сытный и калорийный. Советуем покупать в Индии разделанный джекфрут и есть его в полиэтиленовых перчатках или вилкой. Так вы не испачкаетесь латексом, который не смывается с рук даже мылом.
Дуриан
Этот плод называют королем фруктов. Он похож на крупную дыню с колючими шипами коричнево-желтого цвета. Мякоть дуриана напоминает кремовое пирожное: жирненькая, сочная, приятного бледно-желтого цвета. Плод славится отталкивающим запахом, который часто сравнивают с протухшим луком. Говорят, если в вашем организме нет токсинов, аромат дуриана покажется вам сладким, а вкус – как фруктовая мороженка или тропический десерт. А если они есть, вы не сможете им наслаждаться. Только 1 из 100 туристов может похвастаться любовью к дуриану. Экзотический фрукт можно попробовать в Индии с марта по май. Домой привезти не получится. Из-за едкого запаха дурианы запрещено провозить в самолетах.
Инжир
В конце декабря, в январе и феврале в Индии можно попробовать свежий инжир. Самый дешевый фрукт продают в Дели, хотя растет он в Гоа. Местные плоды внутри розово-коричневые с мелкими съедобными семечками, а снаружи сиренево-зеленые. Они вырастают размером с маленький мандарин. Грузинский и турецкий инжир слаще, но индийский все равно хорош. Цена фрукта в Гоа в разгар сезона – примерно 120 рупий за кг.
Карамбола
Фотогеничный и полезный фрукт без яркого вкуса. Она водянистая, хрустящая, кисло-сладкая. Целая карамбола похожа на болгарский перец с острыми ребрами. А в разрезе она превращается в звездочку. Карамбола богата витамином C, повышает иммунитет, борется с воспалительными процессами в организме. В Индии фрукт также используют как мочегонное средство. Если перебрали с алкоголем, налегайте на этот плод – быстро встанете на ноги.
Кокос
В жару коксовая вода освежает лучше холодных коктейлей или газировки. А еще она славится целебными свойствами и помогает предотвратить обезвоживание. Кокосы в Индии продаются поштучно. В крупных зеленых много жидкости, а в маленьких и коричневых больше съедобной мякоти. Кокосы в Гоа продают круглый год. Домой привезти не получится – плоды запрещено проносить в аэропорты. Зато в Индии можно купить качественное коксовое масло или молоко в заводских упаковках.
Личи
На индийских рынках под видом личи часто продают лонган. Но продавцы так искренне говорят название плодов, что кажется, будто они и сами в это верят. У личи должна быть красно-коричневая кожура. Внешне фрукт напоминает крупную клубнику с загрубевшей кожурой. Кожица защищает белую желеобразную мякоть. У личи приторный вкус с клубнично-банановыми нотками и чудесный тропический аромат. Если вы хотите привезти из Индии личи, купите плоды на ветках – они самые свежие.
Лонган
Внешне слегка похож на личи, но отличается коричневой гладкой шкуркой и более круглой формой. Мякоть у плода белая, внутри крупная несъедобная косточка. На вкус лонган тоже похож на личи, но менее сладкий. В нем чуть больше кислинки и меньше аромата. Многим туристам лонган нравится больше, чем личи, потому что он не такой яркий, менее «навязчивый» на вкус.
Манго
Этот фрукт считают символом Индии. Высокий сезон манго в Гоа – с апреля по июль, однако попробовать его можно в любое время года. Зимой фрукт стоит дороже: в туристических местах цена может достигать 150 рупий за кг. В сезон и вплоть до ноября в Индии можно купить фрукты дешевле 80 рупий за кг. Попробуйте все сорта манго: желтый в крапинку, зеленый, красный и самый сочный – ярко-оранжевый.
Маракуйя
В Гоа растет два сорта маракуйи – с желтой и сиреневой шкуркой. На вкус они почти не отличаются. У фрукта сильный сладкий аромат. А вот на вкус маракуйя кислая. Поэтому в Индии ее плоды чаще всего используют для приготовления смузи или шейков. А можно разрезать фрукт пополам и посыпать сахаром. Выбирайте плоды размером с мандарин, мягкие, но упругие, не коричневые. Если хотите привезти маракуйю из Индии, покупайте фрукты, на которых нет никаких пятен и вмятин.
Момордика
Туристы называют фрукт индийским гранатом, потому что под желтой шкуркой момордики скрываются красные зернышки с мягкими косточками. Она также известна как «индийский огурец». Кожура зрелого плода должна быть ярко-оранжевой, пупырчатой, плотной. На вкус момордика сладкая, но горчит. Индусы едят ее недозрелой в салатах, а зрелые фрукты употребляют в чистом виде или готовят с ними горячие блюда. На рынках чаще всего продают зеленые плоды. Момордика снижает уровень холестерина, применяется в аюрведе для лечения воспалительных процессов в организме и повышения иммунитета. Однако врачи не советуют есть этот фрукт беременным. С экзотикой вообще лучше быть осторожными.
Папайя
В Индии папайя зреет круглый год. Популярны два сорта: зеленая и оранжевая. Первая жесткая, она используется только для салатов или приготовления горячих блюд. Классическую папайю можно купить на рынках за 30-50 рупий. Мякоть фрукта в Индии считают полезной, она активно используется в аюрведе для улучшения пищеварения и в косметических целях. Если хотите быстро загореть, налегайте в Гоа на папайю. С ней ваша кожа быстро приобретет коричневый оттенок.
Рамбутан
Купите в Индии волосатый фрукт размером с грецкий орех. Вы узнаете рамбутан по розово-коричневой кожуре с зеленоватыми мягкими шипами. Внутри он белый, похож на желе. На вкус рамбутан напоминает клубнично-лимонный мармелад. Не покупайте полностью коричневые плоды – они уже начали портиться и точно вас разочаруют. Если хотите привезти рамбутан домой, берите ярко-розовые ягоды без повреждений.
Ситафал
Из редких фруктов в Индии нужно попробовать сахарное яблоко. Оно бывает зеленым или розово-коричневым, шкурка чешуйчатая, внутри несъедобные семечки. У фрукта белая сахарная мякоть. Мясистая, нежная, словно взбитые сливки с фруктовым пюре. На вкус плод немного напоминает банан, клубнику и персик. В Гоа высокий сезон фрукта начинается зимой. Домой не возите – сахарное яблоко очень нежное и может испортиться в дороге.
Свитлайм
Если увидите на рынках Гоа апельсины с желтой кожурой, возьмите пару штук на пробу. Индусы называют их сладкими лаймами. На вкус плоды сладкие, однако кислинка чувствуется. Египетские апельсины, которые продаются в России, более сахарные. Но сладкие лаймы – самые сочные цитрусовые фрукты в Индии. Если сильно понравятся, смело везите домой, потому что плоды совсем не боятся дороги.
Обычные апельсины и мандарины в Индии суховаты. Эти фрукты лучше покупать в Дели, потому что в Гоа на них неоправданно завышены цены.
Физалис
Зимой на рынках Индии появляется физалис. В России ярко-оранжевые ягоды обычно используют для украшения десертов. А в Индии плоды едят просто так. Эти редкие ягодки являются мощным антиоксидантом и источником витамина С. На вкус физалис кисло-сладкий, немного напоминает вишню. Выбирайте самые яркие ягоды, потому что желтый физалис хрустит и вяжет. Привезите фрукт из Индии в качестве гостинца близким, он отлично переносит дорогу.
Чику
В Таиланде этот же фрукт носит имя «саподилла», а туристы прозвали чику сладкой картошкой. Из-за невзрачной шкурки плод остался недооцененным. А жаль, ведь под шкуркой земляного цвета скрывается сочная мякоть. По вкусу она напоминает персик, скрещенный с яблоком. Фрукт славится полезными свойствами: повышает иммунитет, уменьшает вред от воздействия солнечных лучей и защищает кожу изнутри, борется со свободными радикалами и улучшает зрение. Купите на рынке плоды на ветке, если хотите привезти их из Индии домой.
Посмотрите, как ловко орудуют ножом продавцы фруктов в Мумбаи. Похожие лавки по продаже свежих плодов и коктейлей есть в Гоа, Дели и в других туристических местах страны.
Фрукты Индии по месяцам
Фрукты в Гоа везут со всей Индии, поэтому сезонность по стране одинаковая. Мы объединили самые популярные плоды в одну таблицу. Обратите внимание, что в ней указано время созревания свежего урожая фруктов в Индии. Некоторые из них можно попробовать в любое время года, так как они долго хранятся или экспортируются из других стран. Например, манго зреет весной и летом, но зимой с рынков не исчезает.
МЕСЯЦ | ФРУКТЫ |
Январь | Ананасы, апельсины, бананы, виноград, гуава, инжир, клубника, кокосы, мандарины, момордика, папайя, ситафал, тамаринд, физалис, чику |
Февраль | Ананасы, апельсины, бананы, виноград, инжир, клубника, кокосы, мандарины, момордика, папайя, ситафал, тамаринд, физалис, чику |
Март | Ананасы, апельсины, бананы, виноград, джекфрут, дуриан, кокосы, мандарины, момордика, папайя, сладкий лайм, тамаринд |
Апрель | Ананасы, арбузы, бананы, джекфрут, дуриан, кокосы, манго, папайя, персики, сладкий лайм, слива |
Май | Ананасы, арбузы, бананы, джекфрут, дуриан, дыня, кокосы, манго, маракуйя, папайя, персики, слива |
Июнь | Ананасы, арбузы, бананы, джекфрут, дыня, кокосы, личи, манго, маракуйя, папайя, персики, рамбутан, слива, чику |
Июль | Ананасы, арбузы, бананы, джекфрут, дыня, кокосы, личи, манго, папайя, рамбутан, чику |
Август | Ананасы, арбузы, бананы, дыня, кокосы, личи, папайя, чику |
Сентябрь | Ананасы, арбузы, бананы, кокосы, папайя, ситафал, сладкий лайм |
Октябрь | Авокадо, арбузы, ананасы, апельсины, бананы, гранаты, гуава, кокосы, мандарины, папайя, ситафал, сладкий лайм |
Ноябрь | Авокадо, арбузы, ананасы, апельсины, бананы, виноград, гранаты, гуава, клубника, кокосы, мандарины, папайя, ситафал, тамаринд, хурма |
Декабрь | Ананасы, апельсины, бананы, виноград, гуава, инжир, клубника, кокосы, мандарины, папайя, ситафал, тамаринд, физалис, хурма, чику |
Перед поездкой загляните в нашу статью о шоппинге в Гоа, Дели, Мумбаи и других регионах страны. Одежда, аксессуары, аюрведические средства и косметика, необычные продукты, традиционные сувениры – мы собрали лучшие идеи покупок в Индии в одном месте. О самых популярных блюдах индийской кухни мы также написали отдельный пост.
>>> Полезные сервисы для путешественников (подарок внутри!) <<<
💙 ПОНРАВИЛСЯ ПОСТ? РАССКАЖИ О НЕМ ДРУЗЬЯМ! 📢
Фрукты Индии и Гоа, сезон по месяцам, фото и таблицы
Сказочная Индия – это не только Болливуд, тысячелетняя религия и культура, национальные наряды и обычаи. Народ едет сюда со всего мира и за новыми вкусовыми ощущениями. Фрукты Индии поражают разнообразием, ароматами, свежестью, дешевизной.
Какие фрукты растут в Индии
Индия в целом и штат Гоа особенно – фруктовый парадиз для постоянных жителей и гостей.
На благодатной земле Индии произрастают сотни окультуренных видов и сортов растений:
- Здесь множество экзотов, характерных для Юго-Восточной Азии: манго, маракуйя, дуриан, папайя, лонган и другие.
- Есть привычные европейцам арбуз, дыня, виноград, яблоки, груши.
- Но их вкус совсем не тот, что у сородичей из других мест.
Индийские фруктово-овощные рынки – это буйство красок, ароматов, вкусов. Март на дворе или ноябрь – витрина даже мелкого торговца выглядит ярко. Она подобна радостному живописному полотну.
Авокадо
Один из самых полезных экзотов Индии. «Жирный» фрукт – спасение для веганов, вегетарианцев и сидящих на диете. Индийские экземпляры отличаются маслянистостью, водянистых не бывает.
На Гоа самая низкая цена в сезон (с января по март).
Ананасы
Индийские ананасы признаны одними из лучших в мире. Бывают двух типов:
- Мякоть фрукта плотная темно-желтая, очень сладкая, не жгучая. Форма фрукта вытянутая. Их просто едят.
- Более круглые, по сравнению с первым видом. Мякоть светло-желтая сочная с кислинкой. Из них готовят соки.
Выбрать нужный вид поможет продавец. Лучший вариант – желто-оранжевый, равномерно окрашенный от хвостика до верхушки экземпляр с приятным интенсивным ароматом.
На Гоа его время – март — июль, наиболее аппетитен к маю.
Бананы
В Индии и Гоа растут бананы почти всех сортов.
Все фрукты продаются дозрелыми:
- Самые продаваемые на Гоа виды – ярко-желтый Тундан (миниатюрные, с кремообразной белоснежной «начинкой») и Тиндок (крупные).
- У сорта Намва кожура зеленая.
- Экзотика даже для Индии – сорт Раджа, опознаваемый по ярко-красной кожуре.
Индийские бананы мельче латиноамериканских, но слаще и ароматнее.
Гуава
Восточноазиатский аналог яблок и груш. Гуава похожа на них по форме и габаритам:
- Кожура фрукта плотная, желтая либо зеленая.
- Мякоть кисловато-сладкая сочная. Обычно цвета чайной розы, иногда белая либо желтоватая.
Интенсивный запах гуавы напоминает мускус. Плод буквально нашпигован косточками, что нравится не всем гостям Гоа.
Джамбул
Экзотичный для Гоа фрукт, напоминающий крупный темный виноград или оливки. Мякоть белая или фиолетовая. Сочная, но горьковатая, с вяжущим эффектом.
Горьковатость целебна, особенно показана людям с диабетом.
Корректное название фрукта – джамболан.
Джекфрут
Один из самых «видных» фруктов Гоа и Индии. Почти метровая длина, диаметр полметра, вес доходит до 35 кг – вот какие габариты у этого гиганта. Еще удивительнее, что растет на деревьях.
Зелено- или коричнево-желтая бугристая кожура скрывает мякоть из крупных желтых долек с семенами. Она сочная, по вкусу как ананас или дыня, но в разы слаще и со специфическим ароматом.
Плоды джекфрута содержат клеящие компоненты, их разделка может оказаться проблематичной. Лучше покупать разделанный плод или надеть резиновые перчатки.
Сезон дегустации на Гоа – март (с третьей декады), июнь, июль. В другие месяцы плоды мелкие. Их привозят домой любители кулинарных изысков: джекфруты пригодны для любого вида тепловой обработки.
Драконий глаз
В разрезе этот небольшой круглый фрукт действительно напоминает глаз дракона. Под плотной коричневатой кожурой скрывается светлая прозрачная мякоть с темной косточкой по центру.
Съедобна только мякоть. По вкусу она как у киви плюс нотки мускуса. Сезон – июнь-июль.
Название не случайно: фрукт завезен в Индию и Гоа из Китая, где Дракон культовый персонаж.
Второе наименование – лонган.
Дуриан
Дуриан – вот какой фрукт самый специфический даже для Индии и Гоа.
Плотная колючая кожура скрывает желтоватые дольки, похожие на огромный пятисегментный чеснок. Но запах чеснока покажется божественным по сравнению с тем, что источает дуриан.
Хотя вкус неплох. Потреблять экзот лучше замороженным или охлажденным.
Его сезон на Гоа – март, апрель, май. Продукт долго не хранится.
Карамбола
Разрезанный вдоль плод карамболы напоминает пятиконечную звезду. Поэтому она известна как «старфрут» (то есть «фрукт-звезда» или «звездный фрукт»).
Такая форма сделала карамболу декоративным компонентом десертов, смузи, коктейлей. В Индии и Гоа предлагают сладкие и кислые сорта.
Мнения иностранцев расходятся в том, какой у экзота вкус. Кому-то слышатся нотки апельсина, другому – огурца, крыжовника, винограда. Некоторые критикуют карамболу за якобы «противное» послевкусие.
Кокос
Кокос в Индии – фрукт круглогодичный. Его может предложить даже малофруктовый март.
На Гоа предлагают два типа плодов:
- Молодые. Крупные зеленые, наполненные соком (питьевые).
- Зрелые. С кожурой оттенка шоколада и преобладанием мякоти.
На Гоа кокосы продаются повсеместно, к плоду прилагается ложечка из кожуры и трубочка. Вначале срезают верхушку, затем через трубочку наслаждаются соком. Напоследок ложечкой вычерпывают мякоть.
Местный продукт по вкусу схож с филиппинским, индонезийским или малайским. Но мельче. Индийские и тайские кокосы – две большие разницы. Какой лучше, каждый решает по-своему.
Манго
Манго – вот какой фрукт считается символом штата Гоа.
Цвет его кожуры разный – интенсивный оранж, желтовато-зеленый, красноватый оттенки. Плод сладкий, наполненный соком, источающий восхитительный аромат.
Сезон манго в Индии и Гоа – март (со второй половины), апрель — начало июля. Прилавки заполонены разновидностями Алфонсо и Манкурат. Они считаются манговой элитой, поэтому стоимость соответствующая.
Маракуйя пэшн фрукт
Фрукт страсти – так переводится термин «маракуйя». Смаковать ее гурманы съезжаются в Арамболь (городок на севере Гоа).
Плод размером с крупный грейпфрут известен также как пассифлора. Плотная фиолетово-коричневая кожура скрывает кисловатую, с ярким своеобразным привкусом, сочную мякоть и множество семян.
Мягкую начинку извлекают ложечкой прямо из половинки плода. Если проглотилась косточка, не страшно – она съедобна.
Это фрукт на любителя. На Гоа им приправляют десерты, соки, мороженое, чтобы усилить вкусовые ощущения.
Плоды хранятся полмесяца, их можно привезти домой.
Папайя
Папайя – аналог дыни. Родом из Центральной Америки, но стала привычной для Индии. На Гоа это must have для гостей.
Плод крупный, напоминает дыню внешне и структурно:
- Кожица зеленоватая либо оранжеввя.
- Плоды круглые или вытянутые.
- Мякоть желтая с розоватостью, мягкая, наполненная соком, ароматная.
- Папайя сладка, но некоторые приравнивают ее вкус к отварной моркови.
Вытянутые плоды индийской папайи слаще округлых.
В Индии и Гоа этот фрукт доступен почти весь год (включая февраль и март). Его едят свежим, без косточек и кожицы. Также запекают, жарят.
Рамбутан
Рамбутан – вот какой из индийских фруктов чемпион по «волосатости». Его путают с личи: у обоих красно-розовая кожура, белая стекловидная мякоть, сахарный с кисловатыми нотками вкус.
Плоды личи покрыты бугорками, а рамбутан – волосками.
Кожура обоих фруктов несъедобна, семена используют только после термообработки.
Сахарное яблоко
Индийское сахарное яблоко дома, в Индии, известно как шарифа или ситафал – в честь супруги бога Рамы Ситы. Его кондиции безупречны: сочное, вкусное, ароматное.
На Гоа доступны две разновидности:
- С зеленой кожурой. Текстура подобна крупному сахару-песку. Наиболее распространена.
- С фиолетово-розовой кожурой. Текстура кремообразная, вкус мягче. Встречается реже, дозревает позже.
Плоды потребляют необработанными, разломав и вытаскивая мякоть ложкой. В процессе поедания придется все время избавляться от косточек.
Свитлайм
Сладкий лайм (или лимон) – так переводится название фрукта. По сути, это некрупный апельсин с бело-зеленой мякотью. Она сладковато-кислая, не так сочна, как у, например, египетского апельсина. С привычным лимоном не имеет ничего общего.
В Индии и Гоа больше используется как компонент соков, но для пополнения личной коллекции вкусов попробовать стоит.
Тамаринд
Та
14 тропических фруктов Индии, которые стоит попробовать
Содержание:Экзотика Азии — вкусные угощения Индии
14 самых вкусных тропических фруктов Индии
Собрались за новыми впечатлениями в Индию? Древний Бхарат способен удивлять постоянно, какой бы по счету ни была эта поездка в прекрасную страну. Планируя экскурсии и изучая, что купить в Индии, добавьте в список обязательного знакомство с разнообразной индийской кухней. И, конечно же, попробуйте вкуснейшие тропические фрукты Индии. Кстати, некоторые из экзотических фруктов вполне пригодны к длительной транспортировке.
Тропические индийские фрукты — бездонный кладезь витаминовЭкзотика Азии — вкусные угощения Индии
Индия расположена в нескольких климатических зонах, что, согласитесь, довольно выгодно для сельского хозяйства страны. Благодаря идеальным климатическим условиям двух поясов — умеренного и тропического, здесь произрастает огромное количество фруктов, овощей и растений, из которых потом получаются отменные индийские специи. На прилавках индийских рынков и магазинов можно найти как экзотические фрукты, так и вполне привычные россиянину яблоки, груши, персики.
14 самых вкусных тропических фруктов Индии
Мангостин
Толстая фиолетовая кожура тропического фрукта скрывает белую мякоть, обладающую кисло-сладким вкусом. Внутри индийского фрукта расположены от шести долек с семенами. Меньше всего семечек у плодов с шестью дольками. Возьмите в руку фрукты самого насыщенного цвета и чуть-чуть сдавите. Если кожица не жесткая и не мягкая, вы выбрали самый вкусный мангостин. Кожура с неравномерными вмятинами говорит о том, что экзотический фрукт уже давно лежит на прилавке индийских торговцев. Очищать мангостин лучше всего так: сделайте круговое отверстие ножом, а затем пальцами раздвиньте кожуру. А вот брать руками дольки брать не стоит — раздавите нежнейшую мякоть фрукта. Но можно есть ложкой. Мангостин можно привозить домой из Индии, дорогу он выдерживает хорошо.
Очень культурный тропический фрукт. В диком виде не встречаетсяДжекфрут
Большой желто-зеленый плод имеет толстую кожуру с шипами. У желтой, мягкой мякоти этого тропического фрукта весьма необычный аромат и вкус — груш сорта «дюшес». Спелый плод едят свежим, а из недозревший добавляют в мороженое, кокосовое молоко и фруктовые миксы. Съедобны даже семена индийского хлебного дерева, правда, в отварном виде.
Плоды этого экзотического фрукта самые крупные из растущих на деревьяхМанго
Очень популярный экзотический фрукт, купить который можно и в российских супермаркетах. Плод манго крупный, форма — шаровидная и яйцевидная. Внутри тропического фрукта вкуснейшая сочная мякоть желтого и оранжевого цвета, пахнущая абрикосом, лимоном, дыней и розой. Неспелые плоды тоже употребят в пищу — приправив солью и перцем.
Экзотическое манго ценится за омолаживающий эффектПапайя
Папайя — популярный тропический фрукт. Особо крупные плоды длиной до 20 см. Их форма — цилиндрическая, а цвет кожицы — желто-зеленый. Папайю оценят любители тыквы и дыни, ведь их вкус что-то среднее. У спелого экзотического фрукта нежная мякоть, улучшающая пищеварение. Недозревшие плоды используют в приготовлении салатов, жарят и тушат с ней мясо.
В зеленом виде тропическая папайя считается овощем, в спелом — фруктомРамбутан
«Волосатый» тропический фрукт растет гроздьями по 30 штук. При созревании цвет кожуры меняется с зеленого на ярко-красный. Добраться до белой полупрозрачной студенистой мякоти довольно легко — кожура легко отделяется пальцами при скручивании плода посередине. У мякоти этого тропического фрукта приятный кисло-сладкий вкус, напоминающий зеленый виноград. В пищу экзотический рамбутан употребляют в свежем виде, иногда делают «варенье», консервируя с сахаром. Семена также используют, но только в жаренном виде, так как сырыми можно запросто отравиться.
80 ккал на 100 грамм — экзотический рамбутан позаботиться о вашей фигуреПомело
Этот экзотический фрукт похож на большущий грейпфрут. Мякоть созревшего плода белого, желтоватого и розового цвета, а вкус заметно слаще, чем у грейпфрута. Отличить самый вкусный помело легко — по запаху. Самый богатый и свежий вкус только у самого ароматного плода. Этот тропический фрукт активно используют в косметологии и, конечно же, в кулинарии.
Вес этого тропического фрукта может достигать 10 кгСаподилла
Еще один популярный экзотический фрукт Индии — саподилла. Созревший плод можно отличить по молочно-карамельному вкусу. Некоторые плоды обладают вяжущим, как у хурмы, вкусом. Неспелые тропические фрукты находят применение в аюрведе и косметологических препаратах. А их спелых готовят десерты и салаты.
Экзотическая саподилла так же полезна, как хурма и гранатЧомпу
Под розовой и светло-зеленой кожурой тропического фрукта скрывается плотная мякоть белого цвета без ярко выраженного вкуса. Никаких советов по «вскрытию» чомпы нет — фрукт не чистят да и косточек внутри нет. Охлажденный чомпу отлично утолит жажду.
Чистить не нужно, косточек нет и всего 25 кКал. Чомпу — наш фаворитНони
Экзотический фрукт нони известен и под другими названиями. Его называют индийской шелковицей, свиным яблоком, сырным фруктом. Внешне плод с полупрозрачной кожицей похож на большую сливу и картофелину. Созревший фрукт приобретает желтоватый и почти белый цвет. Из-за резкого аромата и горького вкуса нони иногда называют «рвотный фрукт». Мастера аюрведы ценят этот тропический фрукт за способность излечивать множество болезней.
Все полезные свойства этого экзотического фрукта сложно перечислитьБаиль
Незрелые плоды тропического баиля серо-зеленого цвета, а спелые становятся желтыми и светло-коричневыми. Кожура настолько твердая, что без усилий до мякоти не добраться. Но носить молоток с собой не стоит — на индийских рынках продается преимущественно мякоть баиля. Внутри экзотического фрукта желтого цвета мякоть с ворсистыми семенами. Баилем лакомятся как в сушеном, так и в свежем виде. Его можно встретить в составе индийского чая и напитка шарбат. Если будете пробовать этот фрукт первый раз, будьте готовы к тому, что баиль может вызвать раздражение слизистой горла.
Этот фрукт применяют и в строительстве. Его добавляют в цементный растворТамаринд
Тамаринд на самом деле не фрукт, он из семейства бобовых. Но в Индии его употребляют как фрукт. Его используют в качестве специи, а в сушеном виде это вкуснейшая индийская сладость. Из спелых тамариндов готовят напитки, десерты, сироп для коктейлей. А еще этот экзотический фрукт добавляют в популярный вустерский соус.
У спелого тамаринда экзотический вкус — сухофруктов и конфет ирисокАмбарелла
Экзотическую амбареллу называют яблоком Цитеры, момбином сладким, а также полинезийской сливой. Любите манго и ананасы? Так вот, этот тропический фрукт по вкусу нечто среднее. Спелый фрукт едят сырым, а недозрелые используют в супах и гарнирах. Также из амбареллы получаются вкуснейшие соки и индийские сладости. Желтые овальные плоды растут в гроздьях. Внутри экзотического фрукта колючая косточка и сочная желтоватого цвета мякоть.
Этот индийский фрукт не рекомендуют есть беременнымЦитрон
Еще один индийский фрукт — цитрон. Природа, создавая его, покреативила по полной: плод необычной формы состоит практически из одной кожуры, на вкус — как лимон, а пахнет фиалкой. Компоты, цукаты и желе -вот и все, что из него делают. Но чаще этот тропический фрукт выращивают для украшения дома и сада.
Второе название цитрона в Индии — рука БуддыКуруба
Неспелые плоды курубы похожи на огурцы — по цвету и форме. Созревший плод приобретает ярко-желтый цвет. Ароматная мякоть спелого тропического фрукта оранжево-коричневого цвета, с крохотными семечками. Благодаря кисловатому вкусу, экзотическая куруба прекрасно утоляет жажду. Мякоть в Индии используют в приготовлении вина, салатов, желе и варенья.
Экзотическая куруба улучшает сон и минимизирует стрессыФрукты Гоа - обзор, сезонность
Гоа часто называют фруктовым раем. Изобилие знакомых и экзотических плодов способно повергнуть в замешательство от буйства форм, красок и ароматов. Фрукты в Гоа являются одной из серьезных статей дохода, и со стороны жителей им уделяется повышенное внимание. Приезжая на отдых, нужно обязательно посетить один из местных базаров и посвятить себя вкусовым экспериментам, тем более что любой продавец посчитается своим долгом помочь, рассказать и даже подготовить свой товар для дегустации.
Фрукты в Индии
Благодатный климат, отсутствие резких сезонных контрастов и температурных перепадов создает идеальные условия для выращивания фруктов. Они буквально повсюду, свисают гроздьями с веток, растут на земле, прячутся в тени листьев на больших и маленьких кустах. Некоторые становятся героями новостей. Например, важной информацией для жителей Гоа считается величина урожая манго, этому посвящают разделы программ на телевидении. На рынках можно увидеть почти все фрукты, которые есть на Гоа, они меняются в течение сезона, уступая место вновь поспевшим.
Экзотические и типовые фрукты
Зачастую туристу даже в голову не придет пробовать некоторые виды плодов, настолько они непривычно выглядят. А потом оказывается, что это очень вкусно, главное знать, как их есть.
Чику
1. Чику или саподилла. Странно видеть картошку на дереве. Тем не менее фрукт больше всего похож на нее грубой коричневой коркой, желтоватой мякотью. Дерево относится к вечнозеленым и растет всю жизнь.
Плоды небольшие, круглой или овальной формы, ценятся за высокое содержание витаминов и микроэлементов, прекрасный вкус и сочную мякоть.
2. Манго. Существует несколько сортов, культивируемых в разных странах. Плоды из Гоа самые ароматные и вкусные. Узнать их можно по небольшим размерам и желто-зеленой окраске с розоватым пятном.
Манго
Обладает иммуномодулирующими свойствами, применяется во множестве кулинарных рецептов. У него тонкий сладкий вкус с оригинальной кислинкой.
Карамбола
3. Карамбола больше похожа на удивительный цветок. Желтый крупный плод в поперечнике формой напоминает звезду.
Вкус тоже удивляет. Жители Европы сразу узнают в нем оттенки огурца, яблока и крыжовника, причудливо перемешанные в необычный коктейль.
4. Гуава универсальна в применении. Редко из какого продукта можно сделать варенье и сыр. Ее варят, сушат, замораживают. Плоды зеленого цвета с сильным мускусным запахом, большим количеством мелких семян.
Гуава
Содержит витамины и микроэлементы, полезна при авитаминозе, общей ослабленности после длительных болезней.
5. Рамбутан похож на лохматого ежика насыщенного багрового цвета. Пугающий внешний вид скрывает нежную мякоть с тонким вкусом.
Рамбутан
6. Джекфрут будто создан для больших компаний. Трудно осилить в одиночку плод, весящий около 36 кг. Эти великаны растут на деревьях, распространенных по всей территории Гоа.
Джекфрут
Внутри плод разделен на продольные дольки, по вкусу немного напоминает ананас, но более мягкий и сочный.
Дуриан
7. Дуриан в свежем виде попробовать получится только здесь. Он не относится к фруктам, которые можно привезти из Гоа. Он обладает настолько противным запахом, что его нельзя заносить в помещение и провозить в общественном транспорте. Но парадокс заключается в том, что внутри кожуры скрывается один их самых изысканных вкусов, который только можно себе представить.
Едят только свежие, сразу разделанные плоды. Побыв на воздухе, мякоть начинает быстро терять свои вкусовые качества. Многие, кто попробовал дуриан, сразу становится его поклонниками либо противниками. Но равнодушных нет.
Стоит знать! Кроме необычных плодов среди фруктов южного Гоа свою нишу занимают персики, цитрусовые, груши, яблоки, виноград.
Самый калорийный фрукт в Индии
Авокадо за калорийность и высокое содержание полезных веществ называют коровой бедняков.
Важно! Он один из немногих фруктов в Гоа способен удовлетворить суточную норму микроэлементов и частично, витаминов. Его калорийность достигает 160 ккалл. Существует более 400 видов этого растения, оно способно заменить в рационе мясо, яйца, молоко. Используется в приготовлении соусов, сладких блюд. Вкус спелой мякоти напоминает смесь сливочного масла, зелени и орехов.
Сезон фруктов в Гоа по месяцам
Фруктовое изобилие длится все 12 месяцем, одни фрукты, растущие на Гоа, постепенно сменяются другими. Рынки никогда не испытывают недостатка в экзотических и типовых плодах, но некоторые закономерности, связанные с сезоном, прослеживаются:
- январь, февраль, март — апельсины, чику, сахарное яблоко, мандарины;
- апрель, май, июнь — манго, джекфрут, дыня, персики, сладкий лайм, маракуйя;
- июль, август — ананасы, папайя, гуава, груши;
- сентябрь, октябрь — добавляются гранаты, цитрусовые;
- ноябрь и декабрь — джекфрут, гуава, инжир.
Постоянно присутствуют бананы и кокосы. Сезон ананасов длится с июля по октябрь.
Обзор фруктов в Гоа
Физалис
Некоторые фрукты встречаются только в Индии, другие завезены из других стран и успешно акклиматизировались на новом месте. Помимо привычных плодов на Гоа встречаются:
- инжир;
- физалис;
- папайя;
- атемойя или сахарное яблоко;
- драгонфрут.
Приезжая на Гоа, туристы попадают во фруктовое изобилие, которое хочется не только попробовать, но и увезти с собой. Многие плоды прекрасно хранятся в сушеном виде, так они мало весят и занимают немного места в багаже. С собой можно взять практически любые фрукты, кроме свежего дуриана. Его запрещено перевозить в свежем виде из-за степени вонючести, причем запах не поддается выведению даже современными средствами. Свои свойства он теряет в консервированном и сушеном виде. Так его позволяют пронести в самолет.
Фрукты маленькой Гоа.
Гоа – это штат на юго-западе Индии. Численность населения около 1,500,000 человек, состоящий приблизительно из 64% индусов, 33% католиков, остальные относятся к мусульманам и другим религиям. В Гоа используются языки: конкан, маратхи, хинди, английский и португальский.
Гоа был освобожден 19 декабря 1961 года вместе с Даман и Диу от 451 летнего португальского колониального правления. Он стал 25 штатом Индийского Союза 30 мая 1987 года. Гоа делится на две части Северный и Южный Гоа. Столицей Гоа является Панджима, бывшая столица была город Старый Гоа.
Еда: Ежедневная пища каждого жителя Гоа независимо от религии является рис, рыба и карри. Также влияние на рацион оказала португальская кухня.
Качающиеся пальмы, километры золотых песков, пышная растительность, великолепные церкви, храмы и памятники, - все это слияние культуры Востока и Запада. Таким образом, обилие природной красоты, привлекательных пляжей, богатое культурное наследие, исторические архитектурные памятники и, самое главное, добрые и гостеприимные люди сделали Гоа идеальным и популярным туристическим центром в мире.
Фрукты Гоа
В Гоа фрукты продаются в большом изобилие, при этом они натуральные свежие, и самое главное они дешевые! В гоа продаются очень многие известные нам фрукты и овощи: морковь, лук, картошка, кабачки, спаржа, перец, горох, помидоры, яблоки, груши, инжир, ананасы, апельсины, лаймы, винограды, дыни, арбузы. Также продаются экзотические фрукты: чику, папайя, маракуйя, гуава, джекфрут, дуриан и др. Также не стоит забывать про вкуснейший фрукт манго, сезон, которого проходит с марта по май. В штате на регулярной основе проходят фруктовые фестивали.
Но само население относится к фруктам равнодушно, употребляя в основном только бананы. Все фрукты в основном выращивают для туристов.
Местные фрукты ананасы, бананы, папайя, чику, дуриан, маракуйя, виноград, арбузы, дыни, инжир здесь продаются круглый год. Цены у многих фруктов низкие, так что Гоа можно назвать фруктовым раем.
Национальным фруктовым символом Индии является фрукт манго. Из сотни сортов манго, на территории Гоа выращивают только 3-4 сорта. Самым вкусным сортом считается манго «Альфонсо».
Ананасы продаются разных сортов. Некоторые сорта используют для приготовления соков, а некоторые для употребления в пищу.
Бананы, продающиеся на Гоа, отличаются вкусом и размерами от южноамериканских бананов. На Гоа выращивают несколько их сортов.
Кокосы продают везде, даже на пляже. Кокосовый сок утоляет жажду, а мякоть дает большое количество энергии. Кокосы бывают коричневые с мякотью и зеленые с соком.
Карамбола фрукт имеющий форму звезды.
Гуава содержит витамины А, В и С, железо, кальций. У гуавы вкус сладко-кисловатый. В Гоа из гуавы изготавливают местное блюдо «Перада».
Джекфрут имеет гигантские плоды. Сочная пульпа напоминает по вкусу ананас.
Красивый необычный розовый фрукт.
.
Драконий фрукт (Питайя) содержит ягоду в жесткой кожуре. По вкусу напоминает землянику. Чтобы съесть этот фрукт, нужно сломать кожуру.
Дуриан фрукт имеющий очень противный запах, но достаточно привлекательный вкус.
Маракуйя - это многолетнее вьющееся растение. Плод маракуйи имеет плотный околоплодник фиолетово-коричневого цвета. Внутри имеется полость наполненная семенами и мякотью с кисловатым фруктовым вкусом. Плоды могут храниться около двух недель.
Папайя вечнозеленое дерево высотой до 10 метров. Мякоть плода на вкус сладкая, аромат зависит от сорта. Папайя является самым распространенным фруктом в теплых странах. Едят папайу в сыром виде, без косточек и кожуры.
Рамбутан интересный и красивый фрукт. Под кожурой находится стекловидный съедобный ариллус, имеющий приятный кисло-сладкий вкус. Кожура несъедобна. Семена в сыром виде слегка ядовиты.
Сахарное яблоко или аннона чешуйчатая. Этот фрукт один из самых вкусных в тропиках. Плоды едят в сыром виде, разломав плод и вычерпывая пульпу ложкой. Зерна семян ядовиты, попадание их сока в глаза может вызвать слепоту!
Тамаринд это сладкие стручки, напоминающее бобы. Мякоть имеет сладко-кислый вкус.
Чику - это фрукт, у которого грубая коричневая кожура. Мякоть содержит 2-3 крупных косточек, сама мякоть розово-желтого цвета, сладкого вкуса.
Предлагаю посмотреть небольшое видео про Гоа. Будет интересно!!!
фото с названиями и описанием
Индия и ее тропический штат Гоа славятся круглогодичным изобилием фруктов на прилавках магазинов. Индийские фрукты всегда свежие, сочные и очень питательные. Поскольку большинство плодов произрастает на территории страны, то и витаминов в них содержится максимальное количество.
Какие фрукты можно попробовать в Индии?
Туристы в Индии могут приобрести, как экзотические, так и привычные всему миру фрукты. Бананы, арбузы, дыни и апельсины не являются дефицитным товаром даже на севере, да и персики со сливами и инжиром регулярно привозят в северные страны.
Экзотические фрукты, которые являются редкостью для многих государств, кроме Индии, достойны особого внимания. Рассмотрим нетривиальный фруктовый ассортимент индийских территорий подробнее.
Манго
Исследователи считают, что такой плод, как манго появился именно в Индии. Этот плод произрастает во всех индийских штатах и на Гоа. Самые сочные и спелые манго можно попробовать в стране с апреля до середины июля. В зимние месяцы манго в Индии не такие спелые и сладкие.
Местные используют манго в качестве лекарства, а также добавляют его во многие национальные рецепты. Для индийцев манго – традиционный фрукт.
По цвету манго бывают желтыми, зеленоватыми и красными. Вкус плода иногда отдает кислинкой, но в большинстве случаев он сладкий.
Гуава
Такой плод можно встретить в индийских магазинах повсеместно. Гуава растет в Индии весь год. Растение отлично прижилось на этих землях, после того, как первые семена завезли из Южной Америки.
Плоды данного вида богаты стандартным набором витаминов, а также кальцием и железом.
Вкусовые качества гуавы отличные. Мякоть кисло-сладкая без приторных ноток. Хотя запах у плода довольно резкий, но туристы быстро к нему привыкают. Выглядит дар природы, как зеленый или желтый шар, внутри которого скрывается белая, либо розовая мякоть.
Карамбола
Еще один традиционный для индийцев фрукт – это карамбола. Плод выглядит, как желтоватая морская звезда в разрезе, кожура фрукта, обычно, нежно зеленая.
Из-за звездной формы этот плод именуют старфрутом, его используют для украшения стола, но и едят в сыром виде, так как в нем содержится огромное количество витаминов и микроэлементов.
Вкус карамболы зависит от сорта: может быть кислым или сладким. Самое большое количество карамболы можно наблюдать в Индии в весенние и летние месяцы. Не стоит есть фрукт тем, у кого проблемы с желудком, плод меняет кислотность этого органа не в лучшую сторону.
Чику
На индийских землях Чику встречается повсеместно. Родиной плода является Мексика, но и в Индии он плодоносит круглый год.
С семенами фрукт употреблять не рекомендуется. Семена во фрукте крупные, их довольно просто удалить перед употреблением.
Внутри плод бывает, как розоватым, так и золотистым. Кожура Чику похожа на немытый картофель. Вкус плода сладковатый и немного вязкий.
Джамболан
Чудесный по своим свойствам фрукт родом с индийских территорий напоминает гроздь винограда. Хотя внутри него одна большая косточка и мякоть фиолетового оттенка.
Джамболан можно употреблять людям, больным сахарным диабетом. Этот плод для диабетиков является целебным.
Джамболан в Индии – это редкий продукт. Фрукт плодоносит весь год, но в малых количествах, поэтому продается не везде.
Маракуйя
Маракуйю индийцы продают двух видов: с желтой и фиолетовой кожурой. Внутри плода расположена мякоть желтоватого цвета с большим числом косточек.
Опытные путешественники знают, что Маракуйю принято есть ложкой.
Косточки фрукта содержат много цинка и железа, они, как и сам плод, активно используются в местной кухне. Плодоносит Маракуйя зимой, но продается на индийских рынках почти весь год.
Рамбутан
Похожий на мохнатого и красного ежика фрукт выглядит немного устрашающе. Между тем, этот плод имеет нежную и кисло-сладкую мякоть молочного оттенка.
Рамбутан содержит много витаминов группы В. Он помогает при дизентерии и отравлении.
С осторожностью этот фрукт стоит есть гипотоникам, плод способен немного снижать артериальное давление.
Джекфрут
Гигантский плод пользуется у туристов большой популярностью. Зрелый фрукт иногда достигает метра в длину, поэтому, часто, продается уже нарезанным на кусочки.
Разделывать фрукт можно только в перчатках, так как он содержит вещества, чрезвычайно сложно смывающиеся с рук.
Мякоть гиганта желтая, а кожура темно-зеленая с коричневыми вкраплениями. Вкус джекфрута похож на очень сладкую дыню. Плодоносит растение весь год.
Дуриан
Слава об этом плоде, как о самом вонючем фрукте в мире, давно разлетелась за пределы жарких стран. Поскольку фрукт не хранится длительное время, то и съесть его возможно только весной в период созревания.
Транспортировать домой дуриан не получится. Его перевозка запрещена всеми авиакомпаниями из-за запаха, который потом невозможно вывести очень долгое время.
В остальном, дуриан обладает массой полезных свойств, но не совместим с алкогольными напитками.
Свитлайм
Цитрусовый свитлайм похож на смесь апельсина и лайма. Кожура плода может быть бледно-желтой или зеленой, мякоть также имеет желтоватый, либо зеленоватый оттенок.
Свежие свитлайми едят только истинные ценители их кислого вкуса. Чаще, этот фрукт добавляют в коктейли и салаты.
Созревают плоды в Индии в последние месяцы осени. Из свитлаймов получаются потрясающе освежающие фреши и миксы разнообразных напитков.
Сахарное яблоко
Индийцы олицетворяют сахарное яблоко с богиней Сита. Плод обладает зеленым или фиолетовым оттенком, внешне походит на гигантскую малину.
Сахарное яблоко благотворно влияет на печень и желудок, но его косточки нельзя употреблять в пищу.
Созревает фрукт зимой. Зрелое сахарное яблоко обладает кремовой мякотью и приятно пахнет ванилью, а также немного жасмином.
Цены на фрукты в Индии
Привозные плоды в Индии стоят дороже местных, а редкие фрукты – еще дороже привозных. Ценообразование на фруктовых рынках Индии зависит от сезонности плодов. В среднем цены на фрукты в Индии выглядят следующим образом:
- Манго – 80 рупий за кг;
- Ананасы 40-60 рупий за кг;
- Бананы – 25 рупий за кг;
- Чику – 40-50 рупий за кг;
- Гуава – 70 рупий за кг;
- Джекфрут – 100 рупий за кг;
- Сахарное яблоко – 200 рупий за кг.
Стоимость фруктов в Индии не считается слишком высокой. Покупая плоды на рынке, необходимо обращать внимание на их цвет, целостность и упругость. В жарком климате треснувшие или нарезанные фрукты очень быстро портятся. Те плоды, которые положено приобретать разделанными, лучше всего заказать в ресторане.
Индия Импорт фруктов и орехов | Данные за 1996-2020 гг. | 2021-2022 Прогноз
Импорт фруктов и орехов в Индию снизился до 646,72 миллиона долларов США в 2020 году с 2250,31 миллиона долларов США в 2019 году. Источник: Министерство торговли и промышленности Индии
Импорт фруктов и орехов в Индию составлял в среднем 1143,10 миллиона долларов США с 1996 по 2020 год, достигнув рекордного уровня в 3400,81 миллиона долларов США в 2017 году и рекордно низкого уровня в 249,41 миллиона долларов США в 2001 году.На этой странице представлена диаграмма с историческими данными по импорту фруктов и орехов в Индию. Импорт фруктов и орехов в Индию - значения, исторические данные и графики - последний раз обновлялись в декабре 2020 года.
Согласно глобальным макромоделям Trading Economics и ожиданиям аналитиков, к концу 2020 года ожидается, что импорт фруктов и орехов в Индию достигнет 465,61 миллиона долларов США. В долгосрочной перспективе ожидается, что импорт фруктов и орехов в Индию составит около 381 единицы.Согласно нашим эконометрическим моделям, 19 миллионов долларов США в 2021 году и 532,51 миллиона долларов США в 2022 году.
.• Индия - стоимость импорта фруктов и овощей в 2019 году
• Индия - стоимость импорта фруктов и овощей в 2019 году | StatistaПопробуйте наше корпоративное решение бесплатно!
(212) 419-8286
Другая статистика по теме
Пожалуйста, создайте учетную запись сотрудника, чтобы иметь возможность отмечать статистику как избранную. Затем вы можете получить доступ к своей любимой статистике через звездочку в заголовке.
ЗарегистрироватьсяПожалуйста, авторизуйтесь, перейдя в «Моя учетная запись» → «Администрирование». После этого вы сможете отмечать статистику как избранную и использовать персональные статистические оповещения.
АутентифицироватьСохранить статистику в формате .XLS
Вы можете загрузить эту статистику только как Премиум-пользователь.
Сохранить статистику в формате .PNG
Вы можете скачать эту статистику только как премиум-пользователь.
Сохранить статистику в формате .PDF
Вы можете загрузить эту статистику только как премиум-пользователь.
Показать ссылки на источники
Как премиум-пользователь вы получите доступ к подробным ссылкам на источники и справочной информации об этой статистике.
Показать подробные сведения об этой статистике
Как премиум-пользователь вы получаете доступ к справочной информации и сведениям о выпуске этой статистики.
Статистика закладок
Как только эта статистика будет обновлена, вы сразу же получите уведомление по электронной почте.
Да, сохранить в избранное!
... и облегчить мне исследовательскую жизнь.
Изменить параметры статистики
Для использования этой функции вам понадобится как минимум Single Account .
Базовый аккаунт
Познакомьтесь с платформой
У вас есть доступ только к базовой статистике.
Эта статистика не учтена в вашем аккаунте.
Единая учетная запись
Идеальная учетная запись начального уровня для индивидуальных пользователей
- Мгновенный доступ к статистике 1 м
- Скачать в формате XLS, PDF и PNG
- Подробная информация
$ 59 39 $ / месяц *
в первые 12 месяцев
Корпоративный аккаунт
Полный доступ
Корпоративное решение, включающее все функции.
* Цены не включают налог с продаж.
Темы
Импорт в ИндиюУзнайте больше о том, как Statista может поддержать ваш бизнес.
Резервный банк Индии. (15 сентября 2019 г.). Стоимость фруктов и овощей, импортированных в Индию в период с 2011 по 2019 финансовый год (в миллиардах индийских рупий) [График]. В Statista. Получено 2 декабря 2020 г. с веб-сайта https://www.statista.com/statistics/625099/import-value-of-fruits-and-vegetables-india/
Резервный банк Индии.«Стоимость фруктов и овощей, импортированных в Индию в период с 2011 по 2019 финансовый год (в миллиардах индийских рупий)». Диаграмма. 15 сентября 2019 года. Statista. По состоянию на 2 декабря 2020 г. https://www.statista.com/statistics/625099/import-value-of-fruits-and-vegetables-india/
Резервный банк Индии. (2019). Стоимость фруктов и овощей, импортированных в Индию в период с 2011 по 2019 финансовый год (в миллиардах индийских рупий). Statista. Statista Inc .. Дата обращения: 2 декабря 2020 г. https: //www.statista.com / statistics / 625099 / import-value-of-fruit-and-Veget-india /
Резервный банк Индии. «Стоимость фруктов и овощей, импортированных в Индию в период с 2011 по 2019 финансовый год (в миллиардах индийских рупий)». Statista, Statista Inc., 15 сентября 2019 г., https://www.statista.com/statistics/625099/import-value-of-fruits-and-vegetables-india/
Резервный банк Индии, Стоимость фруктов и овощей импортировано в Индию в период с 2011 по 2019 финансовый год (в миллиардах индийских рупий) Statista, https: // www.statista.com/statistics/625099/import-value-of-fruits-and-vegetables-india/ (последнее посещение - 2 декабря 2020 г.)
.Сезонные фрукты в Индии - питание и преимущества
Сезонные фрукты - это просто фрукты, урожай и вкус которых наиболее высок в определенное время года. Употребление фруктов в соответствующее время года имеет ряд преимуществ, начиная от экономических, пищевых и даже вкусовых. Индия - один из ведущих производителей фруктов в мире. В этой статье мы рассмотрим некоторые сезонные фрукты в Индии и узнаем, почему вы должны употреблять фрукты в их сезон.
Преимущества сезонного употребления фруктов
Вот некоторые из преимуществ сезонного потребления фруктов -
Самый полезный способ получить фрукты на дальние расстояния или обработанные, тем самым обеспечивая их свежесть.В межсезонье фрукты обычно продаются после того, как они были обработаны, чтобы продлить срок их хранения, с использованием различных методов, которые могут снизить их питательную ценность. Например, бланширование может снизить уровень витаминов во фруктах, обезвоживание может снизить уровень витамина С во фруктах и так далее. Кроме того, сезонные фрукты всегда вкуснее! Поддержка местными жителями
Если вы употребляете фрукты, которые в сезон, это будет поддерживать местных фермеров и производителей, которые упорно трудятся, чтобы получить эти здоровые плоды для вас.Цена, которую вы платите за эти свежие сезонные фрукты, на самом деле пойдет им напрямую, в отличие от несезонных фруктов, продаваемых в супермаркетах.
Преимущества для окружающей среды
Доставка фруктов на большие расстояния, переработка продуктов питания и т. Д. Наносит ущерб окружающей среде. В окружающую среду выделяется широкий спектр химикатов и газов, а также большое количество энергии используется во время охлаждения этих фруктов. В довершение ко всему, для выращивания фруктов в сезон требуется очень мало удобрений по сравнению с их выращиванием в межсезонье.
Сэкономьте одну рупию или два
Фрукты в сезон почти всегда дешевле, чем в межсезонье. Это связано с большим предложением этих фруктов в определенное время года. Это позволит вам получать фрукты по более доступным ценам. Хотя в городах из-за затрат на транспортировку и погрузку / разгрузку вы можете не заметить разницу в цене. В результате всегда старайтесь получать фрукты напрямую от местных фермеров и производителей.
Список сезонных фруктов в Индии
В Индии есть множество сезонных фруктов.Некоторые выращиваются круглый год, а другие выращиваются в Индии в течение 4 сезонов, а именно - летом, зимой, осенью, весной.
Фрукты круглый год
Эти фрукты не требуют определенного сезона для производства. В результате их выращивают круглый год.
Яблоки
Яблоки, одни из самых распространенных фруктов в мире, также являются одними из самых полезных для здоровья. На индийском рынке представлен широкий ассортимент яблок. Вы найдете яблоки доступными в любое время года.Яблоки являются богатым источником клетчатки и поэтому способствуют снижению веса. Помимо этого, яблоки приносят пользу организму разными способами, от улучшения здоровья костей и сердца до даже предотвращения некоторых видов рака и диабета.
Абрикосы
Абрикос с низким содержанием калорий и высоким содержанием питательных веществ является плодом абрикосового дерева. Абрикосы собирают круглый год, хотя весной урожайность выше. Абрикосы богаты антиоксидантами и рядом витаминов и минералов.Он полезен для здоровья глаз, кожи и даже кишечника. Высокое содержание калия во фруктах также помогает регулировать кровяное давление и функционирование мышечно-нервной системы.
Авокадо
Авокадо, также известный в Индии как масличный фрукт, является очень питательным фруктом, который выращивают круглый год. Его едят как фрукт, используют в молочных коктейлях, а также как ингредиент в нескольких блюдах, включая гуакамоле. Фрукты богаты клетчаткой и полезными для сердца жирными кислотами.На самом деле, в нем даже больше калия, чем в бананах! Авокадо - отличный фрукт для снижения уровня холестерина, улучшения здоровья глаз и даже для облегчения артрита.
Бананы
Банан - популярный фрукт, который употребляют во всем мире. Это один из самых сильных фруктов, который можно найти в любое время года. Есть несколько разновидностей бананов, включая бананы (используемые в кулинарии). Наполненные питательными веществами бананы отлично регулируют уровень сахара в крови, снижают вес и даже укрепляют здоровье сердца.
Кокос
Кокос - это плод кокосовой пальмы, распространенный фрукт во всем мире. На самом деле, фрукт настолько ценен, что почти каждая его часть используется тем или иным способом. Воду, известную как кокосовая вода, можно употреблять в качестве напитка, молоко (кокосовое молоко), извлеченное из мякоти внутреннего семени, используется в кулинарии, оболочку можно превратить в древесный уголь, а шелуху можно использовать для изготовления кокосового волокна. Кокосовая вода - отличный напиток для регидратации. Это также может улучшить здоровье сердца.Мякоть кокоса и вода обладают антиоксидантными свойствами, которые полезны для иммунной системы.
Лимоны
Лимон, несмотря на небольшой размер, содержит большое количество полезных веществ. Его выращивают из небольшого вечнозеленого деревца. Лимон наполнен витамином С и клетчаткой, что делает его идеальным средством для улучшения иммунной системы, помогает в похудании, а также улучшает здоровье кожи и волос.
Папайя
Папайя - это фрукт, содержащий апельсиновую мякоть и черные семена.Хотя он сравнительно менее популярен, это невероятно полезный фрукт. Он помогает пищеварению, улучшает здоровье сердца, улучшает состояние кожи и обладает мощными антиоксидантными свойствами. Несколько исследований даже показали, что папайя обладает противораковыми свойствами.
Фрукты зимой
Есть несколько фруктов, которым для получения семян требуется прохладный климат. Их выращивают в зимние месяцы, обычно с декабря по январь.
Финики
Финики - популярный фрукт, выращиваемый во многих тропических регионах мира.Финики обладают исключительной питательной ценностью и содержат большое количество углеводов. Финики полезны для здоровья мозга и содержат большое количество клетчатки. Фрукт также богат антиоксидантами, которые помогают бороться с болезнями. У беременных финики могут вызвать естественные роды.
Грейпфрут
Грейпфрут - это цитрусовый фрукт, который, как полагают, вывели на Барбадосе. Фрукт также считается одним из самых полезных для здоровья цитрусовых. Грейпфруты низкокалорийны, но содержат много питательных веществ.Они отлично подходят для повышения иммунитета, помогают похудеть и даже предотвращают диабет, поддерживая уровень инсулина. Они богаты антиоксидантами, а также улучшают здоровье сердца.
Киви
Киви, также известный как китайский крыжовник, произрастает в центральном и восточном Китае. Этот маленький фрукт содержит множество питательных веществ. Киви - полезный фрукт, помогающий пищеварению, укрепляющий иммунную систему, поддержание артериального давления и даже лечение астмы.
Апельсины
Апельсины - один из самых популярных цитрусовых во всем мире. Обладая сладко-горьким вкусом, они также богаты витамином С, клетчаткой, тиамином, фолиевой кислотой и антиоксидантами. Апельсины обладают способностью укреплять здоровье сердца, предотвращать образование камней в почках и даже предотвращать анемию. Хотя апельсины считаются зимним фруктом, их можно найти и в весенний сезон.
Груша
Обладая уникальной формой колокольчика, груши - сладкий вкусный фрукт, богатый питательными веществами. Груши обладают противовоспалительными свойствами и способствуют здоровью кишечника.Несколько исследований показали, что груши также обладают противораковыми свойствами. Регулярное употребление груш может помочь снизить риск диабета, а также улучшить здоровье сердца.
Мандарины
Мандарин - это фрукт, принадлежащий к тому же семейству, что и апельсины. Хотя они меньше по размеру, чем апельсин, они имеют несколько общих черт. Мандарины богаты антиоксидантами, которые помогают против преждевременного старения и даже повышают иммунитет. Они могут улучшить пищеварение, а также помочь детоксикации организма.
Фрукты весной
В Индии обычно весенний сезон длится примерно с февраля по апрель, с солнечным и приятным климатом. Ниже приведены некоторые из фруктов, которые собирают в этом сезоне.
Барбадосская вишня
Барбадосская вишня, родом из Карибских островов, представляет собой небольшие кисло-сладкие ягоды. Они известны во всем мире под разными именами, включая западно-индийскую вишню, вишню амазонку и т. Д. Это одна из ягод с самым высоким содержанием витамина С.Они богаты антиоксидантами и содержат мало калорий. Барбадосская вишня отлично снижает уровень сахара в крови у пациентов с диабетом 2 типа.
Джекфрут
Джекфрут возник в западных гатах Южной Индии и тропических лесах Малайзии. Это экзотический тропический фрукт с восхитительно сладким вкусом. Джекфрут - отличное решение для снижения уровня плохого холестерина в организме. Высокое содержание калия во фруктах также помогает поддерживать кровяное давление. Было обнаружено, что джекфрут содержит фитохимические вещества, которые действуют как антиоксиданты и обладают способностью предотвращать рак.
Лайм
Как и лимон, лайм - это цитрусовый фрукт с кислым вкусом. Однако лайм меньше лимона и часто имеет округлую форму и зеленый цвет. Как и лимон, лайм богат питательными веществами, в том числе витамином С. Плоды обладают антиоксидантными и антибактериальными свойствами, которые делают его отличным средством против воспалений в организме.
Личи
Личи произрастает в Китае. Это небольшой фрукт, принадлежащий к семейству мыльных ягод. У личи розово-красная кожица, которую необходимо удалить перед употреблением.У них сладко-цветочный вкус. Личи содержат большое количество витаминов, минералов, калия, меди и т.д., которые могут защитить от болезней сердца, диабета и, возможно, даже рака.
Манго
Манго - популярный фрукт с сочно-сладким вкусом. Они принадлежат к семейству кешью и имеют широкий спектр разновидностей. Помимо восхитительного вкуса, манго очень полезно для здоровья. Они отлично подходят для улучшения здоровья глаз, особенно для предотвращения повреждений от дегенерации желтого пятна.Было также установлено, что они снижают риск рака толстой кишки, а также улучшают здоровье сердца и кожи.
Ананасы
Ананасы - один из самых важных тропических фруктов в мире. Они считаются одновременно невероятно вкусными и полезными. Ананасы богаты витамином С и содержат антиоксиданты, борющиеся с болезнями. Считается, что они помогают пищеварению, а также предотвращают рак. Часто ананас помогает при артрите и даже ускоряет выздоровление после операции.
Клубника
Клубника с ярко-красной кожицей - сладкий и сочный фрукт.Их можно употреблять в сыром виде или даже использовать в джемах, желе и других пищевых продуктах. Ягода клубника очень полезна для здоровья сердца. Он также может регулировать кровяное давление и может предотвратить рак.
Фрукты летом
Лето в Индии довольно жаркое и обычно выпадает с мая по июнь. Многие фрукты нуждаются в тепле для роста. Ниже приведены некоторые летние фрукты Индии.
Азиатская груша
Азиатская груша - это разновидность обычного грушевого дерева, произрастающего в Восточной Азии.В отличие от обычных груш, они имеют форму яблока с желтоватым дубленым цветом. Они богаты клетчаткой и содержат мало калорий. Питательные вещества, содержащиеся во фруктах, отлично подходят для улучшения здоровья крови, костей и сердечно-сосудистой системы.
Черная смородина
Черная смородина - это группа ягод, обладающих огромной пользой для здоровья. Они содержат ряд витаминов и отлично укрепляют вашу иммунную систему. Богатые калием, они также отлично снижают кровяное давление. Черная смородина также хороша против воспалений.
Ежевика
Ежевика - это фрукт, который обладает рядом питательных веществ и антиоксидантов. Они являются богатым источником витамина С и клетчатки. Ежевика может улучшить работу вашего мозга и помочь улучшить здоровье костей и кожи.
Черника
Черника - сладкие и вкусные фрукты, популярные во всем мире. Они могут быть синего или фиолетового цвета. Он считается королем антиоксидантных продуктов и поэтому отлично защищает организм от болезней.Они также способны защищать от признаков старения и даже предотвращать рак.
Хлебное дерево
Хлебное дерево принадлежит к семейству шелковицы и джекфрута. Это фрукт, который очень похож на картофель. Они являются отличным источником углеводов. В нескольких частях мира мякоть фрукта использовалась для лечения цирроза печени и гипертонии. Они также наполнены соединениями, уменьшающими воспаление.
Канталупа
Мускусная дыня, также известная как сладкая дыня, относится к семейству мускусных дынь.Они являются отличным источником бета-каротина, витамина С и фолиевой кислоты. Фрукты содержат большое количество воды и поэтому хороши для поддержания водного баланса. Мускусная дыня также содержит несколько других витаминов и минералов, которые необходимы человеческому организму.
Инжир
Инжир можно употреблять в свежем или даже сушеном виде. Они богаты питательными веществами и полезны для пищеварения и здоровья сердца. Инжир также снижает уровень сахара в крови и обладает противораковыми свойствами.
Виноград
Виноград, выращиваемый на протяжении тысячелетий, является одним из самых популярных фруктов в мире.Их едят сырыми, из них делают джемы, желе или даже используют в виноделии. Виноград - отличный источник витаминов С и К. Богатые антиоксидантные свойства полезны для организма, чтобы предотвратить несколько заболеваний, включая определенные виды рака. Виноград также снижает кровяное давление и уровень холестерина.
Шелковица
Шелковица - это плод тутового дерева, который выращивают в разных цветах, включая черный, белый и даже красный. Шелковицу обычно используют в виноделии, варенье, желе и другие консервы.Их также можно сушить и есть в качестве закуски. Шелковица может снизить уровень холестерина, регулировать уровень сахара в крови и даже предотвратить рак.
Слива
Сливы - это фрукт, известный своей огромной пользой для здоровья и питательной ценностью. Их можно есть свежими или даже сушеными. Сливы помогают облегчить запоры и остеопороз. Они также богаты антиоксидантами и могут помочь снизить уровень сахара в крови и улучшить здоровье костей.
Малина
Малина - это плод семейства розовых.Хотя есть малина и других цветов, красная малина является наиболее распространенной. Они низкокалорийны и богаты питательными веществами. Малина обладает противораковыми свойствами и богата антиоксидантами. Это позволяет им помочь вашему организму бороться с инфекциями и болезнями.
Арбуз
Арбузы, насчитывающие более 1000 разновидностей, выращивают во всем мире. Высокое содержание воды в плодах делает его одним из лучших фруктов, способных выдержать летнюю жару. Они также являются хорошим источником витамина С, катеноидов и ликопина, которые обладают огромной пользой для здоровья.Арбуз может улучшить здоровье сердца, помочь при обезвоживании, а также предотвратить некоторые виды рака.
Фрукты осенью
Осенний сезон (уходящий сезон дождей) в Индии обычно приходится на период с сентября по ноябрь. Ниже приведены некоторые из фруктов, которые выращивают в сезон дождей.
Кактусовая груша
Также известная как опунция, это вид груш с толстой колючей кожицей. Они обладают рядом витаминов и минералов, полезных для здоровья.Опунция отлично подходит для лечения диабета, снижения уровня холестерина, лечения ожирения, а также при похмелье.
Кейпский крыжовник
Кейпский крыжовник также известен как рашбари в Индии и представляет собой ягоды оранжевого цвета. Эти ягоды содержат больше витамина С, чем даже лимоны, а также богаты другими питательными веществами. Они способствуют здоровью глаз, а также помогают снизить кровяное давление.
Гуава
Гуава - распространенный тропический фрукт, выращиваемый во многих частях света.Плоды гуавы используются для снижения уровня сахара в крови, улучшения здоровья сердца и даже уменьшения менструальной боли. Даже листья растения полезны, поскольку они используются в травяных чаях и извлекаются для приготовления пищевых добавок.
Айва
Айва, считающаяся в Древней Греции и Риме символом любви и плодородия, очень похожа на яблоки и груши. Айва содержит большое количество клетчатки и антиоксидантов, которые полезны для организма. Он также может уменьшить тошноту у женщин, вызванную беременностью.Он также используется для лечения некоторых проблем с желудком, включая язву желудка и кислотный рефлюкс.
Гранаты
Гранаты, содержащие сотни съедобных семян, считаются одними из самых полезных для здоровья фруктов. Плод содержит два соединения, которые считаются очень сильными - пуникалагины и пуническая кислота. Гранаты обладают сильным противовоспалительным действием, а также могут помочь предотвратить рак груди и простаты. Они также отлично снижают кровяное давление. Считается, что сок семян граната является хорошим средством от эректильной дисфункции.
Сапоте
В Индии также широко известный как Чику, Сапоте - мягкий вкусный фрукт. Они богаты питательными веществами и могут помочь в похудании, улучшении сердечно-сосудистой системы, повышении иммунитета, лечении анемии и даже укреплении здоровья кожи.
Фрукты, овощи и различные подобные сельскохозяйственные продукты в Индии процветают благодаря благоприятным климатическим и почвенным условиям. Среди фруктов Индия занимает первое место по производству бананов (25,7%), папайи (43,6%) и манго (включая мангостины и гуавы) (40.4%). Обширная производственная база фруктов в Индии предлагает огромные возможности для экспорта из страны. Pisum Foods - ведущий экспортер фруктов из Индии. Мы в Pisum Foods помогаем нашим клиентам на каждом этапе процесса экспорта - от поиска покупателей до проверки качества и конечной доставки продукции. Мы также проводим углубленный анализ рынка, чтобы выбрать правильные продукты и лучший рынок. Если вы хотите экспортировать фрукты, свяжитесь с Pisum Foods прямо сейчас!
Заключение
Покупка сезонных фруктов - лучший способ потреблять их из-за их пользы для здоровья, вкуса и ряда других причин.Лучший способ получить сезонные фрукты высшего качества в Индии - это покупать у местных фермеров. К сожалению, получить его напрямую у них крайне сложно. Здесь Fruitizm меняет правила игры: через Fruitizm вы можете покупать фрукты в Интернете и доставлять их прямо к вашему порогу. Что еще лучше, так это то, что интернет-магазин Fruitizm покупает фрукты напрямую у местных фермеров, обеспечивая тем самым свежесть и 100% высокое качество. Посетите наш интернет-магазин сегодня, чтобы купить фрукты лучшего качества на рынке.
10 редких и экзотических фруктов, выращенных в Индии
Фрукты являются неотъемлемой частью рациона человека и способствуют питанию, поскольку они являются богатыми источниками клетчатки, витамина С и воды. Индия, с самыми разнообразными климатическими условиями по всей своей длине и ширине, от холодных гималайских поясов до тропических поясов на юге Индии, занимает второе место в мире по производству фруктов.
Сегодня в супермаркетах есть множество фруктов не только из Индии, но и со всего мира.Цвет и аромат фруктов непременно поразят чувства любого, кто прогуливается по отделению скоропортящихся продуктов в супермаркетах. Но исследования показывают, что органические местные продукты имеют гораздо большую ценность с точки зрения питания, и Индия предлагает вам широкий выбор вкусных и экзотических фруктов, которые выращиваются в Индии.
Эти все более редкие, второстепенные фрукты собирают в дикой природе и едят в основном местные жители, но они попадают на рынки жарким летом и холодной зимой субконтинента.
Вот несколько экзотических, редких фруктов, доступных в Индии, с указанием их пищевой ценности:
1. Джунгли Джалеби / Кодуккапули (Камачиле)
Похожий на индийскую конфету Джалеби, спиралевидные зелено-розовые стручки джунгли джалеби (или кодуккапули) содержат около 6-10 блестящих черных семян, покрытых толстой сладкой съедобной мякотью. Мякоть можно есть сырой или приготовить напиток, похожий на лимонад, но острые семена используются в карри.
- Этот фрукт произрастает в Мексике, Америке, Центральной Азии, Индии, Карибского бассейна, Флориды, Гуама и Филиппин.
- В Индии встречается в Тамил Наду, Керале, Махараштре, Карнатаке, Андхра-Прадеше и Западной Бенгалии.
- Кора и мякоть обладают вяжущим и кровоостанавливающим действием.
- Мякоть и кора используются для лечения заболеваний десен, зубной боли и кровотечений в целом.
- Экстракт коры также используется против дизентерии, хронической диареи и туберкулеза.
- Измельченное семя помогает при лечении язв.
2. Карамбола (звездчатый фрукт)
Из этого плода с восковой кожицей можно отлично подавать варенье или маринад. В то время как незрелые имеют зеленый цвет и кисловатый вкус, созревшие имеют отчетливо желтый цвет, а ребрышки слегка коричневые - сладкие. Фрукты выращивают по всей Индии, но особенно в южных частях страны, и имеют следующую пищевую ценность:
- Карамбола богата антиоксидантами, калием и витамином С.
- С низким содержанием сахара, натрия и кислоты.
3. Рука Будды (пальчатый цитрон)
Этот экзотический фрукт выглядит как комковатый лимон с удлиненными желтыми щупальцами, напоминающими кривые человеческие пальцы. Плод ароматный, имеет мягкий пикантный вкус. Некоторые ученые полагают, что мигрирующие буддийские монахи из Индии принесли фрукты с собой в Китай в 400 году нашей эры. Выращенные в северо-восточной Индии плоды руки Будды обладают следующими свойствами:
- В отличие от других цитрусовых, плод «Рука Будды» не содержит мякоти или сока.
- Ценится прежде всего за «изысканную форму и аромат».
- Фрукт можно употреблять в качестве цедры или ароматизатора в десертах, пикантных блюдах и алкогольных напитках (например, водке) или засахаривать как сладкое.
- Нарезанная сушеная кожура незрелых плодов также назначается в народной медицине как тонизирующее средство.
4. Лангса / Лотка (Лангсат)
Этот маленький полупрозрачный фрукт округлой формы довольно кислый, когда незрелый, но совершенно сладкий, когда спелый, со вкусом, похожим на горько-сладкий грейпфрут.Этот плод, выращиваемый только в нескольких регионах Восточной и Южной Индии (особенно на холмах Нилгири), обладает следующими свойствами:
- Лангсат - это богатый питательными веществами фрукт, содержащий множество жизненно важных элементов, таких как белки, углеводы, минералы, витамины и пищевые волокна.
- Он богат витамином А, тиамином и рибофлавином, которые необходимы для многих функций организма.
- Доказано, что семена плода обладают противомалярийным действием.
- Фрукты лангсата помогают в лечении проблем с пищеварительным трактом.
- Фрукты, богатые клетчаткой, полезны для здоровья кишечника.
- Кора дерева обладает противоспазматическими свойствами и может эффективно использоваться для лечения дизентерии и диареи.
5. Мангустан (Mangosteen)
Этот ароматный тропический фрукт с кожистой пурпурно-бордовой оболочкой окружает влажный, белоснежный и сладкий мясистый интерьер. Вкус фруктов мягкий и землистый, по вкусу напоминающий манго. Мангостин - национальный фрукт Таиланда.Они процветают в южных частях Индии и обладают следующими свойствами:
- Плод содержит антиоксиданты с лечебными свойствами.
- Мангустины очень низкокалорийны, не содержат насыщенных жиров и холестерина, но богаты клетчаткой.
- Он также богат витамином С и такими минералами, как медь, марганец и магний.
- Фрукт способствует продвижению красных кровяных телец, снижению холестерина, укреплению слабой иммунной системы и обладает противовоспалительными свойствами.
- Помогает бороться с такими заболеваниями, как туберкулез, артериальное давление и болезнь Альцгеймера.
6. Японский пхал (хурма)
Япани Пхал, фрукт умеренного климата, - местное, химачалийское название экзотической, сочной хурмы темно-оранжевого-красного цвета. Созревшие фрукты мягкие, сладкие и вызывают гастрономическое наслаждение. Фрукт является уроженцем Китая и был завезен в Индию европейскими поселенцами в начале 20 века. Выращенный в Химачал-Прадеше, Джамму и Кашмире, на холмах Уттаракханд и Нилгири, плод имеет следующие свойства:
- Плод богат витамином А и витамином С.
- Он также богат марганцем, который помогает поддерживать здоровье слизистых оболочек и кожи, а также защищает от рака легких и рта.
- Хурма - отличный источник клетчатки, витаминов группы B, меди и фосфора.
- Этот маленький фрукт с низким содержанием калорий и жиров, также содержит антиоксиданты.
- Однако чрезмерное употребление фруктов может быть вредным для здоровья.
7. Амбарелла (индийская свиная слива)
Зрелая амбарелла, также называемая диким манго, обладает кисловатым вкусом незрелого манго и нежной сладостью ананаса.Их можно употреблять в виде сока, маринада, в качестве ароматизатора фруктовых коктейлей, а также в виде простых ломтиков, посыпанных солью и порошком красного перца чили. Выращенный в Тамил Наду, Керале, Карнатаке, Махараштре и Гоа, плод имеет следующие характеристики:
- Плод богат витамином С и является естественным антиоксидантом.
- Помогает в производстве коллагена, который поддерживает здоровье кожи, связок, сухожилий и хрящей.
- Это помогает укрепить иммунную систему.
- Плод богат железом и способствует выработке гемоглобина и миоглобина.
- Исследования показывают, что этот фрукт защищает от болезней сердца.
8. Karonda (Carandas Cherry)
Каронда - дикие ягоды, богатые питательными веществами. Мякоть незрелых плодов восхитительна, а в спелом состоянии они служат хорошей заменой клюквы. Плоды обычно используются в джемах и сладких соленьях. Каронды, выращенные на холмах Сивалик в Бихаре и Западной Бенгалии, в Западных Гатах и на холмах Нилгири, обладают следующими характеристиками:
- Плод Каронды - вяжущее средство, которое используется для лечения кожных заболеваний.
- Помогает при плохом пищеварении, болях в желудке и запорах.
- Это также отличное лекарство от анемии и традиционно используется для лечения анорексии и безумия.
- Отвар из листьев используется для лечения лихорадки, диареи и боли в ухе.
- Корни помогают избавиться от зуда, а также действуют как репелленты от насекомых.
9. Targola / Taal (ледяное яблоко или фрукт сахарной пальмы)
Фрукты Таал с жестким коричневым внешним видом и желеобразной внутренней частью являются прохладным лакомством в жаркое летнее время в Индии.Мякоть этого плода по консистенции похожа на личи, а по вкусу - на свежий кокос. Плод используется для приготовления индийского алкогольного напитка, тодди. Выращенный в Тамил Наду, Андхра-Прадеше, Махараштре, Гоа и Керале, этот фрукт имеет следующие преимущества для здоровья:
- Обеспечивает идеальный баланс минералов и сахара для тела в летний сезон.
- Он богат витаминами группы В, железом и кальцием.
- Плод также содержит большое количество витаминов A, B и C, железа, цинка, фосфора и калия.
- Помогает при таких недугах, как тошнота, усталость, тепловой удар, проблемы с печенью и пищеварением.
- Он помогает увлажнять тело, а также помогает при похудании.
- Ледяное яблоко очень полезно для беременных.
10. Phalsa (ягоды индийского шербета)
Фрукты пхалса - это идеальная смесь кисло-сладкого вкуса. Этот супер-фрукт обладает эффективными охлаждающими свойствами, и когда он созреет, его можно есть, посыпав солью и черным перцем.Фрукт также используется для приготовления сиропов и тыкв. Выращенная по всей Индии, Phalsa имеет следующие преимущества для здоровья:
- Плод чрезвычайно богат кальцием, железом, магнием, калием, фосфором и витамином С.
- Кора растения фалса используется для лечения диареи, боли, ревматизма и артрита.
- Листья обладают антибиотическим действием и помогают при порезах, экземе и других кожных инфекциях.
Индия действительно является домом для очень широкого ассортимента очень экзотических фруктов, которые имеют огромную пользу для здоровья.
Так зачем искать фрукты за пределами Индийского субконтинента? Почему бы не покупать местные продукты для хорошего здоровья! Оставаться здоровым!
.
Пять местных индийских фруктов - Media India Group
Пять местных индийских фруктов
Намного больше, чем манго
Образ жизни
22 ноября 2017 г.
Пять уникальных индийских фруктов, о которых мир до сих пор не знает.
Фрукты, с которыми мы все знакомы и которые легко доступны в скоропортящихся отделах супермаркета, - это небольшая часть того, что приготовили для вас индийские леса. Индия является родиной нескольких местных фруктов, которые не получили большого признания во всем мире и сейчас находятся на грани потери на нашем пути к урбанизации.Топография Индии способствует появлению множества таких плодов. Эти местные фрукты доступны только в нескольких регионах, и их присутствие не ощущается во всем мире.
Из всех местных фруктов здесь мы предлагаем пять лучших местных фруктов Индии, которые нужно попробовать.
Phalsa (С любезного разрешения - Earth of India)
Ягоды индийского щербета
Ягоды индийского щербета, местные жители называют Phalasa , это темно-фиолетовый фрукт крошечного размера, похожий на чернику.Обычно они встречаются в восточной и северной части страны. Фрукт чрезвычайно богат минералами и одновременно имеет кисло-сладкий вкус. Плоды имеют ряд медицинских применений, паста из листьев лечит кожные заболевания, такие как экзема, сыпь, заживляет и раны. Лучше всего на вкус в сыром виде, но чтобы добавить другого аромата, можно использовать ароматизированный сироп или тыкву.
Стручки таала, извлеченные из плодов:
коричневая часть может быть очищена (любезно предоставлено Earth of India)
Ледяное яблоко или фрукт сахарной пальмы
Название ледяного яблока описывает немного фрукт.Этот вид пальмовых плодов известен в стране под многими названиями, такими как таргола или нунгу . Благодаря коричневому внешнему покрытию и желеобразной белой внутренней части, фрукт - это лакомство в жаркий летний день, и, как и пирог из расплавленной лавы, когда вы откусываете, сладкий сок вырывается наружу, пытаясь вычерпать его из стоит жесткий панцирь. Фрукт освежает и является лучшим побегом от индийского лета без чувства вины. Плоды также используются для приготовления индийского алкогольного напитка toddy , а также в качестве ингредиента для южно-индийского десерта Payasam .
Баел шарбат часто встречается в некоторых индийских домах. (С любезного разрешения - Земля Индии)
Баел
Еще один фрукт индийского происхождения, известный в местном масштабе под разными названиями, - это Баел. Плод известен как Kaith на хинди, Kothu на гуджарати, kavath на маратхи и Bel на бенгали. У плода есть древесное покрытие, и вам может потребоваться больше времени, чем ожидалось, чтобы его вскрыть.Внутренняя часть имеет ярко-желтую мякоть и обладает лечебными свойствами. Присутствие танина в bael помогает в лечении таких заболеваний, как диарея и холера, а также антиоксиданты, которые помогают бороться с язвой желудка. Кроме того, о пользе этого фрукта упоминалось в самом древнем тексте Аюрведы Чарака Самхита .
Мангостин
Мангостин
Выращенный в южном регионе Индии, мангостин является одним из немногих экзотических фруктов Индии.У этого плода кожистая внешняя текстура и мясистая белая мякоть внутри, внутренняя часть плода похожа на личи. Плод содержит антиоксиданты с лечебными свойствами. Хотя это национальный плод Таиланда, он также исторически связан с Индией. Фрукт носит разные названия в разных регионах: Mangustan на хинди, Ivarumamidi на телугу, Kaattampi на малаялам, Kao на бенгали, Murugala Hannu в Каннаде, Kokum в Гуджарати, Ratamba на маратхи.
Незрелые карамболи
Карамбола / Старфрут
Старфрут также является экзотическим фруктом с восковой золотисто-зеленой внешностью. Само название определяет форму этого плода. Индия - один из крупнейших производителей карамболы. Его также используют для солений. Хотя фрукты выглядят красиво, не все предпочитают сырые карамболы, поскольку они дают цитрусовый пунш. Итак, прежде чем укусить незрелую сырую звезду, новички могут просто помнить об этом факте.Фрукты выращивают в сентябре-октябре и январе-феврале в южной части страны.
.
Вайшнавский календарь
Вишуддха Сарасвата
Шри Чайтанья Панджика
Вайнавский календарь на 2019-2020 годы,
Шри Гаурабда 534-535
Представлено на основании полномочий
Tridaisvāmī
Шри Шримад Бхактиведанта Нараяна Госвами Махараджа
Bhaktivedānta Trust International
Шри Гопинатх Бхаван, Сева Кундж, Вриндаван (У.П.) 281121 ИНДИЯ
Последнее обновление: 17 ноября 2020 г.
Этот адрес электронной почты защищен от спам-ботов.У вас должен быть включен JavaScript для просмотра.
Прочтите дополнительную информацию здесь
Выберите ваш текущий часовой пояс00: 00 Среднее время по Гринвичу: Лондон, Лиссабон + 01: 00 Амстердам, Берлин, Рим + 02: 00 Афины, Хельсинки, Тель-Авив, Вильнюс + 03: 00 Багдад, Москва, Найроби, Эр-Рияд + 03: 30 Тегеран + 04:00 Абу-Даби, Тбилиси, Баку + 05:00 Челябинск, Екатеринбург, Уфа + 05:30 Индия + 05:45 Непал + 06:00 Дакка, Астана + 07:00 Бангкок, Ханой + 08:00 Пекин, Куала-Лумпур, Перт, Тайбэй + 09:00 Сеул, Токио + 09:30 Аделаида + 10:00 Брисбен, Хобарт, Хабаровск, Ауст + 11:00 Южно-Сахалинск + 12:00 Фиджи, Маршалловы острова, Новая Зеландия-01: 00 Азорские острова-03: 00 Буэнос-Айрес-03: 30 Ньюфаундленд-03: 45 Бербис-04: 00 Атлантика, Каракас, Кочабамба, Ла-Пас-05: 00 Восточное время-06: 00 Центральное время-07: 00 Горное время-08: 00 Тихоокеанское время-10: 00 Гавайи
Правила поста и Разное
Стандарт для завтраков экадаши
Если вы соблюдали полный пост (даже без воды), нет необходимости его прерывать. с зернами.Вы можете разбить его чаранамритой или фруктами. Но если вы соблюдали экадаши употребляя в пищу фрукты, овощи и т. д., то на следующий день его следует разбить прием зерна в указанное здесь время.
Махадвадаши соблюдается как экадаши.
Экадаши
Суть в том, чтобы поесть просто один или два раза, чтобы можно было потратить столько времени, сколько возможно слушание, воспевание и памятование Шри Шри Радха-Кришны. Никогда не ешьте мясо, рыбу, яйца, лук, чеснок, морковь, красная чечевица (масур-дал), плоская зеленая чечевица, грибы или
.