Что такое октоберфест
Октоберфест: описание, фото и видео
Ежегодно в начале осени миллионы людей со всех концов Германии и из многих других стран мира снимаются с мест и устремляются в Мюнхен, чтобы принять участие в грандиозном действе, самом популярном народном гулянии мира – Октоберфесте. Это круговорот веселья, танцев, песен, хороводов, и всё это запивается огромным количеством пива, заедается тоннами жареных колбасок, куриных ножек и кренделей. Октоберфест – празднество свободы и невоздержанности, и посетителям его необходимо забыть о калориях и фигуре, потому что это – величайший мировой фестиваль пива.
Проводится он в Мюнхене во второй половине сентября — начале октября под эгидой городского муниципалитета. Поставлять пиво на Октоберфест имеют право лишь шесть пивоварен Мюнхена, поставляющих особое «фестивальное» пиво, соответствующее требованиям «Закона о чистоте пива» 1516 года. Вне Октоберфеста это пиво именуется «мартовским», крепость его составляет около 6%.
История Октоберфеста
Впервые фестиваль был проведён 12 октября 1810 года. В этот день состоялась свадьба наследного принца Баварии Людвига и принцессы Терезы Саксен-Хильдбургхауз. Это событие принц решил отметить грандиозным праздником для баварцев. Гуляния проходили за городской чертой на поле, которое с тех пор стало называться лугом Терезы. Участие в празднестве приняло свыше 40 тысяч человек. На лугу Терезы (в обиходе просто Луг) Октоберфест проходит и сейчас. По другим сведениям, первый фестиваль состоялся 17 октября, когда в честь свадьбы прошли конные бега.
Гуляния прошли столь удачно, что Людвиг решил проводить их ежегодно. В 1811 году во время празднеств прошла сельскохозяйственная выставка, ставшая традицией фестиваля. Правда, сейчас её проводят в 4 года. 1813 год пришлось пропустить поскольку Европа воевала с Наполеоном, но уже в 1814 фестиваль возобновился. На первый план всё больше выходит пиво – участники праздника сообщают о множестве установленных на Лугу пивных палаток.
Первое время праздник был мероприятием, проводимым королевской семьёй в частном порядке. В 1819 году принц передал организаторские функции мюнхенскому муниципалитету. А в 1850 году Октоберфест обрёл свой символ – статую Баварии, установленную на Лугу.
Праздник отмечался практически каждый год, помешать ему могли разве что столь серьёзные бедствия, как войны или эпидемии. В 1872 году из-за погодных условий было решено перенести фестиваль на более ранний срок, а в 1904-м окончательно определились со сроками празднования Октоберфеста – праздник проводился с 3-ей субботы сентября по 1-е воскресенье октября.
Понемногу Октоберфест обретал свой нынешний вид. В 1881 году появились жареные цыплята, в 1892-м – литровые стеклянные кружки. Раньше в палатках имелись кегельбаны, танцплощадки и прочие объекты «индустрии развлечений», но в конце XIX века их перенесли наружу, поскольку в шатрах становилось тесновато.
ХХ век начинался для Октоберфеста сложно. Перед Первой мировой войной фестиваль находился на пике популярности – так, в 1913 году была установлен рекорд вместимости пивного павильона — 12 тысяч мест. Но затем на долгие годы о празднике пришлось забыть – во время войны он вообще не проводился, а после её окончания сильнейший кризис не позволял организовать по-настоящему массовое празднество. Пришедшие к власти нацисты придали фестивалю свою символику, запретили ряд аттракционов, а с началом Второй мировой в 1939 году фестиваль вновь исчез из календаря. Лишь через 10 лет мюнхенские власти возродили Октоберфест в прежнем виде.
Главные события фестиваля
С 1887 года праздник открывается шествием владельцев пивных павильонов. Возглавляет процессию Мюнхенский ребёнок, символ города, в сопровождении мэра баварской столицы. Они восседают на разукрашенной упряжке, за которой движутся нарядные возки владельцев палаток с семьями в сопровождении своих оркестров. Тележки запряжены лошадьми и буйволами. Каждый владелец везёт бочку своего фирменного пива, которое он будет разливать на Октоберфесте. Непременными участниками процессии являются также хозяева аттракционов.
Маршрут движения процессии проходит по центральным улицам города и заканчивается на лугу Терезы. Шествие представляет собой очень внушительное зрелище. Оно длится около часа и насчитывает обычно порядка 1000 участников. Улицы, по которым движется кортеж, заполонены многими тысячам мюнхенцев и гостей города, по телевидению ведётся прямая трансляция об этом событии, в которой всегда принимают участие многие знаменитые личности Германии и Европы.
После прибытия процессии на Луг в полдень происходит кульминационное событие дня открытия фестиваля – откупоривание первой бочки. Эту почётную обязанность выполняет мэр города, который должен вбить кран в бочку деревянным молотком. Вбив кран, обер-бургомистр возглашает – «Откупорено!» В этот момент со ступеней пьедестала статуи Баварии даётся 12 ружейных залпов. Это сигнал к открытию праздника – теперь владельцы палаток могут начинать продажу пива. А первая кружка традиционно подносится премьер-министру Баварии.
Каждый год заключается множество пари – за сколько ударов мэр откроет бочку. Здесь есть свои рекорды и антирекорды. Рекордсмен — Кристиан Уде, которому в 2006 годк хватило одного удара. Замыкает шеренгу мэров Томас Виммер, которому в 1950 году удача улыбнулась лишь с 19-й попытки.
Старейшая традиция Октоберфеста — это костюмированное шествие, прошедшее в первый раз в 1835 году, в 25-летнюю годовщину свадьбы основателей Октоберфеста Людвига и Терезы. Ежегодным это мероприятие стало в 1950 году. Это, пожалуй, наиболее впечатляющее событие фестиваля, проходящее в первое воскресенье Октоберфеста. В 10 часов утра процессия, насчитывающая 8-9 тысяч участников, отправляется в путь от баварского ландтага к Лугу Терезы. Длина маршрута составляет около 7 км.
Возглавляет процессию традиционно Мюнхенский ребёнок в сопровождении представителей мюнхенского муниципалитета и правительства Баварии. За ними следует свыше сорока повозок и карет, упряжки владельцев пивных павильонов, оркестры и делегации разнообразных исторических и этнографических сообществ, стрелковых ассоциаций и т. п. Они собираются со всей Западной Европы. Все они одеты в свои уникальные национальные и корпоративные одежды. При взгляде на это масштабное, шумное, невообразимо пёстрое и красочное зрелище поневоле напрашивается сравнение со знаменитым бразильским карнавалом.
Как проходит Октоберфест
Как бы ни были привлекательны праздничные мероприятия, не они составляют главную часть Октоберфеста. Подлинную атмосферу праздника можно ощутить, лишь общаясь с его участниками на Лугу Терезы. Невозможно передать словами это заразительное разгульное веселье, царящее в пивных шатрах и вокруг них, с непременным хмельным братанием на разных языках, хоровым пением, танцами на столе и обильными пивными возлияниями.
Главными объектами фестивальной «архитектуры» являются, конечно, знаменитые пивные шатры. Они принадлежат шести мюнхенским пивоварням, названия которых являются брендами, известными любителям пенного напитка всего мира. Это Августинер, Пауланер, Лёвенбрау, Францисканер, Хофбрау и Хакер-Пшорр. Всего на фестивале обычно работает 14 больших (до 10 тысяч мест) и 15-20 малых (менее 1000) павильонов. Они не в состоянии вместить всех желающих, поэтому рядом с павильонами оборудованы пивные лужайки, где также установлены столики.
Пиво на Октоберфесте можно пить только за столиками, которых всегда катастрофически не хватает, поэтому очереди в палатки огромны. Подают напиток исключительно в литровых кружках, поэтому ни российский любитель полулитровой тары, ни англичанин, привыкший к пинтам, не имеет шансов получить любимый объём у колоритных официанток.
Сами официантки – один из своего рода символов Октоберфеста. Они всегда очень симпатичны и одеты в национальные баварские костюмы. При этом они — профессионалы своего дела. Завсегдатаи фестиваля рассказывают о некоей Аните Шварц, которая сумела пронести 19 кружек на 40 метров, не пролив ни капли.
Подаваемые закуски очень вкусны и калорийны. Это традиционные колбаски и сосиски, жареные цыплята, блюда из говядины и свинины, печёная форель, солёные крендельки, а для любителей – разнообразные сладости.
Пиво, безусловно, король фестиваля. За две недели праздника выпивается до трети всего пива, производимого в Мюнхене за год. Помимо пива, в специальных палатках гостям предлагают соки, молодое вино разных сортов, крепкие напитки и много чего ещё.
На фестивале действует целый Луна-парк с качелями, каруселями, американскими горками, «тарзанками» и колесом обозрения. Немало гостей фестиваля проводит здесь весь день, так и не попробовав пива. С недавних пор установлены «детские дни», когда в кафе действует детское меню, а на аттракционах предусмотрены скидки. Проводятся разнообразные конкурсы, выступления самодеятельных оркестров, костюмированные шоу и т. п., так что на Октоберфесте не заскучает и самый отъявленный трезвенник.
Слава Октоберфеста давно перешагнула национальные границы и обрела всемирный масштаб. Каждый третий житель Германии побывал на фестивале минимум один раз, а рекорд был установлен в 1985 году – 7,5 млн гостей. Ни одно гуляние в мире не собирало большего числа участников. Так что стоит приехать сюда хотя бы один раз, чтобы увидеть, что слава эта вполне заслужена.
Октоберфест в Германии – даты проведения, интересные факты и рекорды
Каждый год осенью Мюнхен становится центром грандиозного мирового кутежа. Здесь проходит самое массовое на планете народное гуляние, настоящий пивной праздник – Октоберфест.
Льются мегалитры пива, жарятся килотонны колбасок, которыми славится знаменитая Бавария, — народ отрывается по полной программе. Около 7 миллионов гостей ежегодно принимает знаменитый Октоберфест в Германии. Кроме самих баварцев и немцев из других областей страны, сюда устремляются туристы со всего мира.
Как все начиналось
Начало Октоберфеста приходится на октябрь 1810 года. Тогда в королевской семье Баварии отмечали свадьбу – будущий правитель, кронпринц Людвиг I женился на принцессе Терезе.
Людвиг был человеком великодушным и решил отпраздновать бракосочетание не только со своей семьей. Для подданных были организованы массовые народные гулянья на одном из лугов в пригороде Мюнхена. С той поры в Германии этот праздник сделали традиционным, а место его проведения назвали именем Терезы (Theresienwiese).
В Германии не сразу стали массово распивать пиво в конце сентября. Изначально программа Октоберфеста по большей части состояла из ярмарки продуктов, парка с бродячими артистами и лошадиных скачек. И только в 1896 году на фестивале была открыта первая палатка с немецким пивом. С этого времени Oktoberfest стремительно развивался, став крупнейшим событием такого рода сначала в самой Германии, а затем и за ее пределами.
Где и когда проходит Октоберфест
Фестиваль ежегодно стартует в Германии в третью субботу сентября, а завершается — в первое воскресенье октября (всего 16 дней). В 2018 году даты проведения Октоберфеста приходятся на 22 сентября -7 октября.
Часы работы шатров и палаток в будни — с 10.00 до 23.30 (пиво заканчивают наливать за час до закрытия), в выходные — с 9.00 до 23.30 (несколько павильонов работает до 1.00 ночи).Планировать посещение праздника желательно на вторую неделю. Основной наплыв гостей к этому времени идет на спад, и найти местечко в пивном шатре не так проблематично, как сразу после открытия праздника.
Октоберфест по-прежнему организуется на «лугу Терезы», который, правда, уже давно находится в самом Мюнхене, а не в его пригороде. Это огромное по площади пространство под открытым небом, полностью отведенное под проведение знаменитого пивного фестиваля.
Площадь Theresienwiese – 42 га. Здесь также устраиваются блошиные рынки и цирковые выступления, а раз в 4 года проходит сельскохозяйственный фестиваль. Но большую часть времени пространство пустует — в ожидании Октоберфеста.Добраться до места несложно: поблизости есть несколько станций метро (остановки Theresienwiese, Schwanthalerhöhe, Goetheplatz и Poccistraße). Также можно приехать на автобусе или трамвае. Лучше всего выбирать именно общественный транспорт, так как поиск парковочного места для машины в период проведения фестиваля может стать очень непростой задачей.
Что входит в программу Октоберфеста
Традиционно открывает праздник парад пивоваров. Он проходит в первый день, от центра Мюнхена до Theresienwiese торжественно шествуют хозяева пивных шатров, владельцы пивоварен, организаторы конкурсной программы и аттракционов.
Парад – это процессия из повозок, на которых установлены пивные бочки. Как только они доезжают до «луга», начинается церемония официального открытия Октоберфеста. В полдень городской обер-бургомистр вбивает в деревянную пивную бочку киянкой медный краник. Затем бочки перемещают в павильоны, и начинается грандиозный мировой праздник пива.
В 1950 году начало Октоберфеста впервые ознаменовали залпы из пушек, а обер-бургомистр Мюнхена заложил традицию – откупоривать первую бочку. Тогда он открыл бочку с 19-ого удара (это худший результат за все время существования традиции).На следующий день проходит грандиозное костюмированное шествие. Жители Мюнхена, гости города и даже представители власти идут вместе в национальных одеждах под звуки народной музыки. Любой турист может купить в сувенирных лавках предметы национального костюма: для мужчин — это шляпа с перьями и кожаные шорты, для женщин — платья (дирндль), декольтированные блузы и яркие фартуки. Малышам приобретают шарфы в расцветках флага Баварии.
Когда проходит Октоберфест в Германии, многие немцы и гости города отправляются на праздник целыми семьями. Программа мероприятия не ограничивается распитием пива — здесь проводится множество соревнований и игр, работают аттракционы (обязательно «Колесо обозрения» и «Американские горки»), лабиринты, зеркальные комнаты, торговые лотки с уличной едой и сувенирами.
В связи с большим скоплением народа организаторы разместили на сайте фестиваля специальный Wiesnbarometer, показывающий заполненность палаток в разные дни.Уже более полувека на празднике дает представления блошиный цирк (Flohzircus), он очень популярен и у взрослых, и у детворы. А вторник на фестивале объявлен семейным, когда действуют скидки практически на все аттракционы. Организаторы предупреждают, что в дни особенно интенсивного скопления народа, например, в выходные, не рекомендуется брать с собой на Октоберфест маленьких детей в колясках.
Завершается праздник прощальным салютом у подножия статуи Баварии.
Что едят и пьют на Октоберфесте
Пивной фестиваль проходит под патронажем мюнхенской администрации. Участвуют в нем только пивоварни этого города. Они варят на Октоберфест специальный сорт пива с выраженным вкусом солода, в нем содержится 5,8-6,3 % алкоголя (оно так и называется — октоберфестовское). Также гостям предлагают немецкие вина и другой алкоголь.
Традиционно пивоварни Октоберфеста представлены на празднике каждая своей палаткой: «Шпатен» (Spaten), Хофброй» (Hofbräu), «Пауланер» (Paulaner), «Хакер-Пшорр» (Hacker-Pschorr), «Августинер» (Augustiner), «Лёвенброй» (Löwenbräu).
«Августинер» славится тем, что пиво здесь разливают из дубовых бочек, другие же пивоварни используют металлические. А самой популярной считается палатка «Хофброй», благодаря огромной вместимости на 10 000 мест.
Из закусок на фестивале предлагают жареного цыпленка, капустный и картофельный салат, вяленую рыбу, крендели, свиной окорок, знаменитые баварские колбаски, жареную на вертеле говядину, другие блюда немецкой кухни. Самое простое меню обойдется примерно в 30€ (литровый бокал пива – 11€, цыпленок – 15€, крендель баварский (бретцен) – 4,5€). Есть и большой выбор вегетарианских закусок. А вот свою еду приносить категорически запрещено.
В 1881 году на Октоберфесте впервые стали готовить жареных цыплят, а в 1892-ом пиво стали разливать в кружки, форма которых сохранилась и поныне.Интересные факты и рекорды Октоберфеста
Октоберфест занесен в Книгу рекордов Гиннеса как самый масштабный в мире праздник. Например, в его проведении задействовано 12 тысяч человек, из них только официантов — больше 1,5 тысяч. 30% пива, производимого местными пивоварнями за год, выпивают в течение 16 дней октябрьских народных гуляний.
Самый большой павильон на фестивале установили в 1912 году – он был рассчитан на 12 тысяч мест.
Мало кто знает, что Альберт Эйнштейн тоже бывал на Октоберфесте. В 1896 году, когда фестиваль электрифицировали, отец будущего великого ученого владел небольшой фирмой по продаже электрического оборудования и осуществлял все необходимые работы на территории. А 17-летний Альберт в эту пору добросовестно вкручивал лампочки в пивном павильоне Шоттенхаммель.
Можно сказать, что Эйнштейны были желанными гостями на Октоберфесте, что никак не относится к американской певице Пэрис Хилтон. В 2006 году она заявилась на праздник в национальном костюме с намерением снять рекламный ролик, но предупредить организаторов нужным не посчитала.
В итоге произошел скандал и светскую львицу выдворили с Октоберфеста, навсегда внеся ее в «черный список». Да-да, у фестиваля действительно есть список «персон нон-грата», слишком развязных и буйных личностей, которым вход на праздник воспрещен. Казалось бы, почему?
Например, во время проведения Октоберфеста в 2010 году было зафиксировано 62 драки с использованием кружек, 140 случаев нанесения тяжких телесных повреждений и даже 1 смертельный исход. Тогда порядком захмелевший житель Нижней Саксонии врезался в пивной павильон, получив глубокое повреждение в затылке.
Но гораздо больший интерес представляют все же гастрономические рекорды Октоберфеста. Так, ежегодно гости на празднике съедают почти миллион фестивальных брецелей (вес каждого изделия — 300 г) и еще больше выпивают пива. Например, в 2015 году на Октоберфесте было выпито 7,3 миллионов литровых кружек, что считается одним из максимальных показателей.
Удачно, что за посещение туалетов на празднике никто не взимает плату. Всего здесь установлено 1,5 тысячи кабинок и около 1 км писсуаров.
В 2016 году на Октоберфесте съели почти 367 тысяч жареных цыплят, 67 тысяч свиных рулек, 174 порции говядины и телятины на вертеле, а также практически 152 тысячи двойных колбасок.Ставит рекорды и фестивальное бюро находок. В 2010 году на Октоберфесте было найдено 4,5 тысячи разнообразных вещей, в том числе предметы одежды и обуви, мобильные телефоны, бумажники, документы, ключи, зонтики, фотоаппараты и даже – внимание! – теннисные ракетки, слуховые аппараты, вставные челюсти и собака породы мопс. А однажды на Колесе обозрения кто-то даже забыл инвалидную коляску.
Бавария и Октоберфест практически неразделимы. Но бывали в истории фестиваля моменты, когда его проведение откладывалось до лучших времен. Всего за 200 с лишним лет праздник отменялся в годы эпидемий холеры (1854, 1873), в период войн (1813, 1866, 1914-1918 и 1939-1945) и из-за гиперинфляции (1923, 1924). Таким образом, можно уверенно сказать: если немцы празднуют Октоберфест – значит, у них действительно все хорошо.
Полезные советы гостям Октоберфеста
Тем, кто решил посетить праздник, стоит помнить один интересный факт Октоберфеста: пиво в шатрах наливается только тем, кто сидит. И, соответственно, когда мест в помещении уже нет, оно закрывается для посетителей. Поэтому в первую очередь следует добыть уголок за столом – ради этого многие гости приходят за час-два до официального открытия павильонов.
Еще один организационный момент касается больших рюкзаков – их запрещено проносить на праздник. При входе на территорию фестиваля работают специальные камеры хранения, где можно оставить вещи. Взять с собой разрешается лишь небольшую сумку или барсетку.
Туристические фирмы предлагают заранее купить ваучеры на фестиваль пива Октоберфест в Германии – в этом случае цена билета начинается от 100€ (место за столиком + минимальное меню). Это приобретение актуально, если вы планируете посещение праздника в вечернее время или в первый и последний день его проведения, когда практически невозможно найти место в пивной палатке. Но сам по себе вход на Октоберфест абсолютно бесплатный.
Читайте также:14.06.2019
Больше по теме
60 фактов об «Октоберфесте» — Pivo.by
В Мюнхене начался ежегодный «Октоберфест» — крупнейший праздник пива в мире. В честь этого Deutsche Welle подготовил список из 60 интересных фактов о фестивале.
Фото: EPA/Christian Bruna1. Для разминки начнём с того, что «Октоберфест» в Мюнхене является самым большим не только пивным, но и народным праздником в мире. Кто бы сомневался.
2. За две недели «Октоберфест» посещает более шести миллионов человек. Рекордным до сих пор оказался 1985 год, когда здесь побывало свыше семи миллионов посетителей.
3. Своим появлением мюнхенский пивной праздник обязан не баварском
Где, как и когда проводят пивной фестиваль Октоберфест
Октоберфест — это самое популярное и массовое народное гуляние мира. Каждый год с приходом осени миллионы людей посещают юго восточную часть Баварии. Именно там, в городе Мюнхене в ближайшие пару недель будет проводиться празднество. Круговерть прекрасного настроения и безудержного веселья, музыки и танцев поглотит Вас.
Тонны поджаренных кур и баварских колбасок, рыбы и крендельков, запьются нереальным количеством литров пива. Приезжающим сюда, стоит на время забыть о диетах и правильном образе жизни потому, что Октоберфест это самый большой пивной фестиваль мира.
Октоберфест 2020 даты проведения
Как только подходит к концу празднование очередного Октоберфеста, сразу же начинается подготовка к новому Фестивалю будущего года. Октоберфест — Мюнхенское творение, его продолжительность две — три недели. Третья суббота сентября, по традиции считается днем начала Октоберфеста, а заканчивается Октоберфест в первое воскресенье октября. Но если воскресенье выпадет на 1 или 2 число, то праздник будет продлен до 3 октября (День германского единства). В 2019 году празднование Октоберфеста будет продолжаться 15 дней, С 19 сентября по 4 октября.
Пиво, для празднования Октоберфеста, могут производить и поставлять только лишь шесть Мюнхенских пивоварен. Это пиво отвечает требованиям «Закона о чистоте пива» изданного в 1516 году. В этом законе прописан состав пива, который должен состоять из трех составляющих: ячмень, хмель и вода. В не праздничное время, это пиво носит название “Мартовское” и крепость его достигает 6%.
История возникновения пивного фестиваля Октоберфест
12 октября 1810 года считается датой возникновения Октоберфеста. Это день бракосочетания Баварского принца Людвига с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. Торжество было решено провести за городом в поле. Данное место с того времени носит имя — Луг Терезы, и сейчас Октоберфест празднуется именно там. 17 октября 1810 года на этом лугу были проведены скачки и теперь ведутся споры, какую именно дату считать началом Октоберфеста.
Идея отмечания Октоберфеста пришлась по духу Баварскому населению и решено было через год провести здесь выставку сельского хозяйства, ставшей традицией для Октоберфеста. Она по сей день проводится во время Октоберфеста, правда теперь не каждый год, а один раз за четыре года. В 1811 году были открыты первые лавки, торгующие пивом. В 1813 году решили не проводить Октоберфест из-за военных действий с Наполеоном. До 1819 года организационными вопросами связанными с отмечанием Октоберфеста занимались в частном порядке, но именно в этом году городской совет стал отвечать за проведение Октоберфеста и который решил, сделать Октоберфест ежегодным праздником. В августе 1850 года на лугу Терезы была установлена бронзовая статуя “Бавария”. В 1872 году изменились сроки празднования Октоберфеста. Было решено перенести большую часть фестиваля на сентябрь месяц в связи с лучшими погодными условиями. А с 1904-го года его сроки были окончательно установлены и не подлежат изменениям.
Постепенно добавлялись в празднование фестиваля различные составляющие, благодаря которым и формируется в нашем сознании привычный нам облик современного Октоберфеста. С 1881 года во время проведения пивного фестиваля в продаже появились жареные куры, а с 1892 года стеклянные пивные кружки заменили использовавшиеся до тех пор кружки из глины. В тех же годах владельцы пивных палаток стали избавляться от развлекательных составляющих внутри палаток. Танцевальные сцены с аттракционами перекочевали на улицу, тем самым добавив дополнительные лавки и столы для клиентов. В 1886 году Октоберфест электрифицировали. По информации одной известной немецкой газеты “AZ”, именно Альберт Эйнштейн ввинчивал первые лампочки в палатке с пивом Михаэля Шоттенхамеля.
До начала Первой мировой войны фестиваль становился все более популярным. В 1910 году вековой юбилей был отмечен продажей миллиона с лишним литров пива, а в 1913 год ознаменовался для Октоберфеста возведением пивного шатра на рекордные 12 тысяч мест. В последствии о фестивале не вспоминали долгие годы, сначала война, а затем и послевоенный кризис. Когда к власти пришли нацисты, празднование Октоберфеста претерпело значительные изменения и только 1949 год принес возрождение прежнему Октоберфесту.
События пивного фестиваля
Шествие владельцев пивных палаток
Праздничное шествие владельцев пивных шатров традиционно с 1887 года ознаменовывает собой начало празднования Октоберфеста. Молодая девушка, держащая в руках колокольчик в черно-желтом балахоне, представляет собой символ Мюнхена, именуемый «Munchner Kindi» и вместе с мэром находится во главе праздничной процессии. Они едут на праздничной повозке, следом за ними едут владельцы пивных палаток Октоберфеста. Они везут бочки с пивом, которое будет реализовывать. В Октоберфестовском шествии принимают участие и музыканты, которым предстоит в последствии услаждать слух посетителей пивных палаток. Октоберфестовское шествие берет свое начало в центре Мюнхена и движется до конечной точки — луга Терезы. Продолжительность праздничного шествия около часа. Более тысячи человек являются соучастниками шествия. Улицы переполнены мюнхенцами и туристами, ведется телевизионная трансляция.
Как открывают первую бочку пива
По прибытию всех членов праздничного шествия на место назначения в полдень, происходит главное событие первого дня фестиваля — вбивание крана в первую бочку с пивом. Это обязательство возложено на Баварских мэров в 1950 году и исполняется ими по сей день. Каждый год жители Баварии с нетерпением ждут этого момента и частенько заключают пари, на количество ударов потребующихся мэру для вскрытия бочки. Рекорд по этому делу был установлен в 2006 году тогдашним мэром Кристианом Удэ, ему понадобился всего один удар, ну а антирекорд в этом деле принадлежит первооткрывателю Томасу Виммеру, чей бочонок принял на себя аж 19 ударов! Вбив кран мэр восклицает “Откупорено!”, следом за этим раздается 12 сигнальных выстрелов, что и служит сигналом для владельцев всех пивных палаток к началу торговли. Первую кружку пива наливают на Октоберфесте Баварскому премьер-министру.
Костюмированное шествие пивного фестиваля Октоберфест
Костюмированное шествие, еще один из старейших обычаев Октоберфеста. В первый раз это мероприятие было проведено в честь 25 летия брачного союза Людвига и Терезы. С 1950 года ни один Октоберфест без него не обходился. Второй день фестиваля стал днем проведения костюмированного шествия. Отправная точка шествия — здание Баварского Парламента, а завершается шествие на лугу Терезы. В шествии обычно принимает участие 8 тысяч участников, которые одеваются в национальные и исторические наряды. Во главе демонстрации неизменно присутствует мюнхенский ребенок, сопровождаемый уполномоченными представителями Баварского правительства. Следом движется процессия, состоящая из сорока нарядно украшеных повозок, музыкальные ансамбли, всевозможные сообщества народных костюмов, стрелковые общества. В последнее время к ним нередко присоединяются представители из различных европейских стран.
Как проходит Октоберфест
На сколько бы ни были интересны праздничные события, но самый сок всего этого мероприятия, можно ощутить только в толпе празднующих людей. Во время празднования Октоберфеста все дороги ведут на луг Терезы. Вряд ли получится передать словами это ощущение безраздельной радости, бесшабашного веселья, с непременной атрибутикой в виде раздающегося со всех сторон вокального сопровождения на различных языках или чувственных танцев на столе, приправленное неиссякаемыми пивными возлияниями.
Пивные палатки Октоберфеста
Самыми важными атрибутами Октоберфеста стали всемирно известные Мюнхенские пивные палатки. Их владельцами значатся шесть всемирно известных Мюнхенских пивоварен: Шпатен Францисканер Брёй(Spaten-Franziskaner-Bräu), Хофброй (Hofbräu), Пауланер (Paulaner), Августинер (Augustiner), Хакер-Пшорр (Hacker-Pschorr) и Лёвенброй (Löwenbräu). Общая численность пивных шатров, установленых на лугу на время фестиваля, достигает 32. Из них вместимостью до 10 000 человек — 14 палаток и вместимостью до 1000 человек — 18 палаток. Пиво на лугу Терезы продают только в палатках, которые постоянно переполнены и прежде чем вам удастся утолить жажду придется постоять в очереди. Пивные кружки там одного размера — литр. К этому нужно быть заранее готовым, стандартные поллитра Вам там не удастся получить.
Девушки официантки Октоберфеста
Красивая, молодая, пышногрудая девушка, одетая в национальный баварский костюм, в руках у нее неимоверное количество кружек с пивом, а на лице веселая улыбка. Именно такая картинка скорее всего всплывает в голове у человека никогда не бывавшего на Октоберфесте. На самом деле на Октоберфесте в должности официанта работает больше мужчин, нежели женщин. И этому есть рациональное объяснение, разносить огромные подносы с едой или десяток литровых кружек за раз, требует выносливости и силы. Но даже если к вашему столику подойдет официант в женском обличье не факт, что она будет юна и прекрасна. Работа на Октоберфесте весьма прибыльна и шанс встретить официантку “далеко за 30” растет с каждым годом. Но конечно всегда остается шанс, что именно вас будет обслуживать молодая и улыбчивая официантка!
Еда и напитки
Ключевым напитком Октоберфеста считается пиво, которое специально готовят к этому празднику. Это пиво в своем составе содержит меньше газов (в сравнении с обычным), но у него немного повышено содержание алкоголя (5,8%-6,3%). Но помимо пива есть возможность насладиться вкусом других напитков. Гуляя по лугу вы обязательно увидите палатку в которой продают мюнхенское вино. Всегда есть возможность выпить и более крепкие спиртные напитки и совсем не содержащие в своем составе алкоголя.
Не возможно побывать на Октоберфесте и не насладиться традиционными баварскими закусками. Обязательно нужно попробовать Hendl (жареная курица). Именно ее больше всего съедают во время прохождения Октоберфеста. Bratwurst (свиная колбаса) и Schweinshaxen (свиная рулька) будет оценена по заслугам любителями свинины. Steckerlfisch (жареная рыба на палочке) традиционная закуска к пиву. Weisswurst (белые баварские колбаски), Kartoffelsalat (салат из картофеля), Brezel (крендель) и много всевозможных вкусностей не оставят никого равнодушным.
Аттракционы, Октоберфест для семей
Во время “Пивного Фестиваля” на территории луга Терезы для посетителей существует огромное количество развлечений от старинных каруселей, которые на протяжении 80 лет радуют гостей Октоберфеста, до современных аттракционов. Вторник считается “семейным” днем Октоберфеста. В этот день еда, напитки и аттракционы радуют своими ценами посетителей с детьми. На территории фестиваля есть и “семейная площадь”, оборудованная каруселями для самых маленьких гостей и кафе с детскими меню.
Где кроме Мюнхена проводят Октоберфест
- Cannstatter Volksfest или Штутгартский октябрьский Фестиваль, числится на втором месте в мире по своему размаху, празднованием такого типа. Посетить его можно приехав в город Штутгарт в октябре месяце, и удивиться его размаху, так как посещают его более 4,5 миллионов человек ежегодно.
- В Федеративной Республике Германии, такие города, как Хёрн с праздником Крангер Кирмес — Ярморочная неделя и Бремен со своим — Бремер Фраймаркт собирают во время своих празднеств около 4,4 миллиона человек, им немного уступает Дюссельдорф с ярмаркой — Грёсте Кирмес ам Райн, кой посещают 4,3 миллиона человек.
- Октоберфест отмечается не только в ФРГ. В Канаде, в городе Китченере тоже отмечается Октоберфест, его средняя посещаемость около 800 тысяч человек.
- На юге Бразилии, в городке под названием Блюменау тоже есть традиция отмечать свой Октоберфест. На улицах города собирается около 650 тысяч человек.
- В Соединенных Штатах Америки Октоберфесты отмечаются во многих городах. Например, Цинциннати ежегодно во время фестиваля посещают более 500 тысяч американцев, а город Талсе почти 200.
- В столице Российской Федерации, большое количество заведений проводят своеобразные Октоберфесты.
- Известность Октоберфеста очень давно приобрела мировой масштаб. Каждый третий житель Германии хоть единожды, но был на Октоберфесте. 1985 год принес рекорд посещаемости Октоберфесту, более 7,5 миллионов посетителей побывало в тот год. Нет больше в мире подобного ему гуляния, которое бы могло похвастаться таким же количеством человек. Именно поэтому, Фестиваль пива — Октоберфест 2017 не должен пройти мимо Вас!
Звезды на Октоберфесте
Эйч Пи Бакстер «Scooter»
Арнольд Шварценеггер большой любитель фестиваля
Сэмюэл Л. Джексон
Ангела Меркель
Владимир Кличко
Николай Валуев
Кэти Перри
Ким Кардашян
Интересные статьи
что это такое и с чем его пьют?
Для нас это обычный напиток, помогающий утолить жажду и повысить градус веселья в хорошей компании. А вот для жителей Баварии это целый культ, основа их традиций и культуры, а также повод безнаказанно закатить грандиозную пьянку и назвать ее фестивалем пива.
Немцы — знатные пивовары. Здесь выпускают около 5000 сортов пенного напитка и конкуренцию по качеству ему могут составить немногие страны. А средний показатель потребления пива в стране — 131 литр на человека в год. Уже эти два факта намекают, что самый большой в мире фестиваль пива, Октоберфест, мог возникнуть только в Германии.
Содержание статьи
История Октоберфеста
12 октября 1810 наследный принц Людвиг Баварский сочетался браком с принцессой Терезой Саксонской-Хильдбургхаузской. Увидев замечательную погоду, молодожёны решили перенести пиршество из душных залов дворца на соседний луг, который, кстати, впоследствии назвали в честь невесты, Theresienwiese (поле Терезы).
Кроме традиционных скачек и парада, был и «пир на весь мир», где аристократию угощали вином и мясом, а простой народ — пивом и хлебом. Вечеринка растянулась на пять дней и оставила столько приятных воспоминаний, что её успех решили повторить на следующий год. А затем ещё через годик, и ещё…
За несколько лет праздник превратился в традицию. Вместо напыщенных парадов появились палатки торговцев едой и напитками, уличные балаганы заменили дворцовый оркестр и фестиваль стал действительно народным. Его продолжительность увеличили до двух недель и перенесли начало на последнюю неделю сентября, поскольку вторая половина октября была несколько прохладной для гуляний на свежем воздухе.
Название оставили старое, Октоберфест, решив, что это дань традиции, и такое решение оказалось правильным. Название действительно прижилось, хоть и не имело никакого отношения к пиву, впрочем, как и сам праздник. Первая пивоваренная палатка появилась на лугу лишь в 1857 году. И лишь в 1880 году баварские власти отменили существовавшую до этого монополию на пиво, после чего напиток стал настоящим королём фестиваля.
Как, где и когда проходит Октоберфест
Начинается фестиваль пива в третью субботу сентября на всё том же лугу Терезы, который сейчас находится в самом центре Мюнхена. В 10 утра стартует традиционное костюмированное шествие, которое заканчивается у палатки одной из старейших пивоварен города, Schottenhamel. В полдень мэр Мюнхена открывает первую бочку с пивом и произносит: «О ‘zapft is!», «откупорено». Затем раздаются 12 пушечных залпов, дающих сигнал владельцам палаток, что можно начинать разливать пиво умирающим от нетерпения гостям.
«Палатки» — это огромные крытые конструкции, вместимостью до 10 000 человек. Попасть в них можно, предварительно купив билет, или отстояв длиннющую очередь. Именно там царит непередаваемая атмосфера праздника, с подвыпившими межнациональными «братаниями», танцами на столах и прочими прелестями Октоберфеста. Если попасть внутрь не получилось — не беда, возле каждого шатра есть дополнительные столики под открытым небом. График работы палаток — с 10.00 (по выходным с 9.00) и до 22.30.
Чтобы понять, что такое Октоберфест, достаточно побродить его импровизированными улочками и послушать туристов, которые говорят на разных языках, и, тем не менее, понимают друг друга. Если заскучаете (что весьма маловероятно), здесь полно всяких аттракционов и забав на любой вкус.
Чем угощают на фестивале пива
Золотое правило Октоберфеста гласит, что подается только самое лучшее разливное мюнхенское пиво. Администрация тщательно следит, чтобы допущенные к фестивалю сорта соответствовали закону о чистоте пива. Он с 1516 года запрещает использовать в производстве любые дополнительные ингредиенты, кроме чистой воды, хмеля и ячменя. Многие пивоварни годами ждут, пока им выпадет честь представить свою продукцию на поле Терезы.
Специально для Октоберфеста варят «фестивальное» пиво, Wiesnbier или Oktoberfestbier. Благодаря низкому содержанию газа, оно пьется легче обычного и имеет немного повышенный процент алкоголя, около 6%. Подается пиво исключительно в литровых стеклянных кружках. Меньшей тары не существует, так что можете не приставать зря с этим вопросом к пышногрудым официанткам. Стоимость бокала пива — в пределах 10 евро.
Не пивом единым жив Октоберфест. Запечённые цыплята, жаренные колбаски и сосиски, свинина, говядина… В общем, месячная норма холестерина вам обеспечена. Также полно разнообразной выпечки и сладостей.
Факты об Октоберфесте
- Ежегодно фестиваль пива посещает около 6 млн человек. Рекорд, занесённый в Книгу Гиннеса, зафиксирован в 1985 году, когда количество посетителей превысило 7 миллионов.
- За две недели фестиваля выпивается 30% произведенного за год пива в Мюнхене.
- Многие думают, что Октоберфест — это такое мероприятие, где царят исключительно взрослые развлечения. Раньше так и было, но сейчас организаторы уделяют много внимания туристам с детьми. По вторникам здесь проходят «семейные дни», когда многие палатки добавляют детское меню и действуют скидки на аттракционы.
- Штраф за украденную пивную кружку — 50 евро. В сувенирных лавках ее можно купить за 30, но ежегодно около 100 000 человек попадаются на попытке вынести из палатки заветную «свою, с которой я пил на Октоберфесте». Традиция, что поделаешь…
- В бюро находок фестиваля ежегодно приносят больше 1000 паспортов, 500 бумажников и 300 мобильных телефонов.
Загрузка...
Что вы могли не знать о празднике Октоберфест
Миллион раз читал в сети и слышал про это мероприятие. Интересно было бы посмотреть на все это вживую! А пока вот читают про особенности и интересные фишки баварского фестиваля пива.
В дни его проведения по городу проходит до десяти тысяч человек в народных костюмах из всех регионов Баварии. Открытие «Октоберфеста» передается по телевидению в прямом эфире, причем, не только региональным баварским каналом, но и Первым немецком телевидением (ARD) на всю Германию. В установленных 14 больших пивных павильонах-шатрах и в более двух десятках малых павильонов умещаются до 119 тысяч посетителей. А общее число посетителей «Октоберфеста» в последние годы — до 6,5 миллионов человек.
В больших шатрах по рабочим дням пиво разливают с 10:00 до 22:30, а в выходные — с 09:00 до 22:30.
Специально для «Октоберфеста» в Мюнхене варят около 7 миллионов литров пива. В 2017 году гости праздника за две недели выпили 7,5 миллиона литровых кружек. А съели 127 быков и 59 телят, приготовленных на вертеле.
Кстати, в 2018 году, по данным организаторов праздника, цена литровой кружки пива (Maß Bier) на мюнхенском «Октоберфесте» составит в среднем 11 евро (в начале 2000-х оно стоило почти в два раза меньше).
Специально к празднику Deutsche Welle подготовило список из 60 интересных фактов, касающихся истории проведения знаменитого «Октоберфеста», чтобы было, чем удивить собеседников за кружкой-другой пива в любом уголке земного шара.
1. «Октоберфест» в Мюнхене является самым большим не только пивным, но и народным праздником в мире.
2. За две недели «Октоберфест» посещает более шести миллионов человек. Рекордным до сих пор оказался 1985 год, когда здесь побывало свыше семи миллионов посетителей.
3. Своим появлением мюнхенский пивной праздник обязан не баварскому национальному напитку, то есть пиву, а свадьбе будущего короля Баварии — кронпринца Людвига I и принцессы Терезы в октябре 1810 года.
4. Даже самые заядлые фанаты «Октоберфеста» вряд ли знают или смогут без запинки назвать полное имя невесты, но мы все же попробуем: Тереза Шарлотта Луиза Фридерика Амалия Саксен-Гильдбурггаузенская.
5. Свадьбу Людвига и Терезы отмечали целую неделю. Завершились торжества показательными конными заездами на античных колесницах. Местом проведения этих бегов стало поле на окраине Мюнхена.
6. 17 октября 1810 года на этом поле собралось около 30 тысяч человек — почти все население Мюнхена, в котором тогда насчитывалось 40 тысяч жителей. Народный праздник по случаю бракосочетания баварского престолонаследника удался на славу. Народ был в восторге.
7. Уже на следующий день отец жениха, баварский король Максимилиан I повелел назвать это поле в честь невесты Лугом Терезы (Theresienwiese) и поддержал идею проводить здесь такие заезды каждый год в память об этом радостном событии в династической истории рода Виттельсбахов.
8. В следующем, 1811 году праздник отмечали уже два дня кряду. Из года в год масштабы «Октоберфеста» увеличивались. Он пришелся мюнхенцам по душе.
9. В 1818 году для развлечения публики на территории «Октоберфеста» впервые установили карусель. Это был верный шаг в правильном направлении. Сейчас здесь работает почти 170 разных аттракционов: от колеса обозрения до американских горок.
10. За более чем два века своего существования «Октоберфест» отменяли или проводили весьма скромно 24 раза. Впервые отменили в 1813 году из-за наполеоновской оккупации, в 1873 году — из-за холеры, в 1923 году — из-за гиперинфляции, а в 1914-1918 и 1939-1945 годах — из-за мировых войн.
11. Традиции современного «Октоберфеста» сложились где-то в конце XIX века. Тогда же было принято решение начинать этот двухнедельный праздник раньше, в сентябре, захватывая лишь первые октябрьские выходные, — ради более теплой погоды.
12. Заездов на колесницах на «Октоберфесте» уже давно не устраивают, но открывается праздник красочным шествием по городу, в котором участвуют группы в народных костюмах и конные повозки, груженные деревянными пивными бочками. Транслируют это шествие на всю Германию.
13. В реальной жизни на смену деревянным бочкам давно пришли большие металлические цистерны, а для бесперебойного снабжения самого большого пивного шатра, вмещающего десять тысяч посетителей, на «Октоберфесте» даже проложили 250-метровый подземный трубопровод.
14. По этому трубопроводу качают пиво, охлажденное до четырех градусов Цельсия, из огромной цистерны объемом в 100 тысяч литров, установленной по соседству, за пределами Луга Терезы.
15. В другие шатры пиво подвозят на автоцистернах объемом от 3 тысяч до 12 тысяч литров. На один рейс из пивоварни такой машине может понадобиться до девяти часов, чтобы доехать до места, пробраться сквозь толпы посетителей и перекачать стратегический груз в здешние резервуары.
16. Всего на лугу Терезы для проведения «Октоберфеста» устанавливают почти полтора десятка больших пивных шатров и более двух десятков павильонов поменьше.
17. Все пивные шатры и павильоны «Октоберфеста» в Мюнхене могут разом вместить почти 120 тысяч гостей.
18. Хотя «Октоберфест» считается праздником международным, доля иностранных гостей составляет не более 20 процентов. Большинство же — баварцы, жители Мюнхена и окрестностей.
19. Среди иностранных посетителей лидируют гости из США, Великобритании, Австрии, Франции и Швейцарии. По данным организаторов, в прошлом году здесь побывали гости из 65 стран мира.
20. Один миллиард евро, — примерно столько тратят в Мюнхене за две недели посетители «Октоберфеста» на пиво, жареных цыплят, колбаски, гостиницы, такси, общественный транспорт, покупки, сувениры, развлечения, другие первоочередные нужды и прочие излишества.
21. Около десяти лет назад некие предприниматели хотели запустить автобусный шаттл между Лугом Терезы и крупнейшим мюнхенским борделем, но в последнюю минуту власти решили маршрут не согласовывать, то есть не выдали разрешение.
22. Про цены в публичных домах ничего сказать не можем, но тарифы на гостиничные номера в Мюнхене во время «Октоберфеста» повышаются почти вдвое. В прошлом году они составили, в среднем, 280 евро за номер.
23. На территории «Октоберфеста» запрещено проводить рекламные акции и лоббистские мероприятия. В 2006 году этот запрет нарушила Пэрис Хилтон. Она пыталась порекламировать игристое вино в алюминиевых банках, за что была объявлена на «Октоберфесте» персоной нон-грата.
24. Конечно, настоящее шампанское на «Октоберфесте» при желании тоже можно найти и выпить (140 евро за бутылку, простое игристое — 40 евро), но из бокалов, а не из алюминиевых банок. Пиво же наливают в увесистые литровые кружки — Maß или Maßkrug.
25. Для «Октоберфеста» в Мюнхене варят специальный сорт пива, немного крепче традиционного. Одна литровая кружка такого пива, как утверждают местные эксперты, эквивалентна восьми стопкам шнапса. Стопки, правда, разные бывают. Проверять не будем.
26. Рекордное количество пива гости «Октоберфеста» выпили в 2014 году — 7,7 миллиона литров, то есть, в среднем, по 1,2 кружки на брата… сестру, других членов семей и прочих посетителей.
27. В 2018 году литровая кружка пива на «Октоберфесте» будет стоить от 10,70 до 11,50 евро. В 2002 году, когда здесь вместо немецкой марки начали расплачиваться единой европейской валютой, кружка стоила 6,30 — 6,80 евро, а в очень далеком 1971 году — меньше трех марок.
28. После отстоя пены требуйте долива пива? Разрешенный недолив на литровую кружку составляет на «Октоберфесте» 100 миллилитров. Против этого щедрого правила пытаются бороться защитники прав потребителей, подсчитавшие, что за две недели посетители платят за недолитое пиво 5,4 миллиона евро.
29. В Германии до сих пор вспоминают слова бывшего баварского премьер-министра Гюнтера Бекштайна, который в 2008 году на полном серьезе заявил, что после двух литровых кружек пива, неспешно выпитых за шесть-семь часов, вполне можно ехать домой за рулем машины.
30. Очень важная информация не только для посетителей «Октоберфеста». В Германии действует граница для водителей — 0,5 промилле. В случае совершения аварии отягчающим фактором является уровень от 0,3 промилле алкоголя в крови.
31. Почти каждый второй посетитель «Октоберфеста» добирается до Луга Терезы на поездах — около трех миллионов пассажиров. Только на городских электричках (S-Bahn) — 100 тысяч человек в день. В расписании Deutsche Bahn в это время включено около 500 дополнительных составов.
32. Баварский язык — трудный язык. Когда во время «Октоберфеста» вы будете повсюду встречать слово «Wiesn», не удивляйтесь: это не опечатка, а баварской вариант немецкого слова «луг» (Wiese). «Пойти на луг» (Auf die Wiesn gehen), означает «Отправиться на Октоберфест».
33. На празднике работают, в общей сложности, около 13 тысяч человек — официанты, бармены, повара, охранники, операторы аттракционов и так далее.
34. Каждый официант проходит за смену, в среднем, около 10 километров. В рабочие дни недели он разносит около 100 литровых кружек пива, в выходные дни — до 300 кружек. Плюс другие напитки и разные блюда вроде жареных цыплят (по 10-12 евро) и колбасок (по 7-8 евро).
35. За один раз официанты разносят обычно около 10-12 литровых кружек. Пустая кружка весит не менее 1,3 килограмма (некоторые — более массивные) + литр пива в каждой = до 27,6 килограмма.
36. Чемпионом по поднятию и проносу тяжестей среди официантов на «Октоберфесте» уже много лет является Оливер Штрюмпфель. В 2017 году он побил свой собственный рекорд. Официальное жюри засчитало 29 полных кружек весом более 70 килограммов. Правда, две в пути он опрокинул.
37. Средний заработок официантов за две недели тяжелейшего труда на «Октоберфесте» составляет около 5500 евро, включая чаевые.
38. С 1956 года на «Октоберфесте» в один из дней утром проводится католическое богослужение, в первую очередь, для работающих здесь. Участники службы могут не только помолиться, но и крестить детей, а дети — принять первое причастие.
39. Многие сотрудники фирм и аттракционов, работающих на «Октоберфесте», несколько недель живут здесь вместе с семьями. Согласно законам, в учебное время года дети обязаны посещать занятия, что они и делают. Около 40 таких учеников временно ходят в две ближайшие школы.
40. Немецкий почтовый концерн Deutsche Post открывает на Лугу Терезы специальное почтовое отделение. За две недели «Октоберфеста» здесь принимают и обрабатывают около 130 тысяч открыток, писем, посылок и бандеролей. В последних обычно шлют сувениры.
41. Чтобы уменьшить количество мусора, на «Октоберфесте» несколько лет назад отказались от одноразовой посуды, после чего объемы мусора сократились вдвое — примерно до 120 тонн.
42. Праздник, который посещает шесть миллионов человек, нуждается в туалетах. В общей сложности, на территории «Октоберфеста» насчитывается около 900 писсуаров и почти 1000 мест в кабинках, которыми могут пользоваться посетители всех полов.
43. Тех, кто пытается справить нужду в неположенном месте, на «Октоберфесте» ожидает штраф — до 1000 (!) евро. Если повезет — только 100 евро. Налагает его полиция, платить необходимо сразу.
44. На «Октоберфесте» есть свой пункт оказания первой помощи. Здесь одновременно дежурят до 15 врачей и 150 санитаров из Красного Креста. Всего за время праздника — около 2300 человек. Большинство работает на добровольной основе.
45. В 2017 году за медицинской помощью во время «Октоберфеста» обратилось около 7000 гостей. Половине из них помогли санитары, другой половине потребовалась помощь врачей, в том числе неотложная хирургическая — в 1883 случаях.
46. Рекорд среди медицинских бригад был установлен в 2017 году: 28 выходов на вызовы за смену и 32 километра пешком по территории «Октоберфестае «с рюкзаками экстренной помощи и каталкой.
47. Количество пациентов с тяжелым алкогольным опьянением за время «Октоберфеста» 2017 года составило 670 человек, из них десять подростков в возрасте до 16 лет. Большинство таких пациентов смогли покинуть медпункт через один-два часа.
48. Выпивших слишком много пива гостей «Октоберфеста» доставляют в санчасть на специальных каталках, защищенных от посторонних взглядов желтыми кожухами. В народе эти каталки называют «бананами» («Banane»), «луговыми такси» («Wiesntaxi») или «желтыми гробами» («gelber Sarg «).
49. Некоторые подвыпившие посетители и посетительницы на радостях скидывают одежду, разбрасывая предметы гардероба в разные стороны — пока не остаются, в чем мать родила. На «Октоберфесте» для таких горе-эксгибиционистов припасены одноразовые штаны.
50. Хотя кружку на память можно купить в сувенирных киосках, некоторые посетители «Октоберфеста» пытаются унести свою из шатра бесплатно. Примерно 120-130 тысяч раз за праздник такие попытки предотвращают охранники, в некоторые годы этот показатель зашкаливает за двести тысяч.
51. За две недели посетители «Октоберфеста» съедают около 120 быков и 60 телят, приготовленных на вертеле. Свиных колбасок — около 350 тысяч, жареных цыплят — вдвое больше, рулек — около 80 тысяч. Цифры из года в год меняются, но впечатляющие масштабы остаются.
52. Во время прошлого праздника на «Октоберфес
Что такое Октоберфест? | Время
Октоберфест приближается, так как первый день начался 16 сентября. Немецкий фестиваль стал всемирным феноменом, прославляющим баварскую культуру и разливное пиво. Вот все, что вам нужно знать о праздновании.
Когда это?
Октоберфест проходит с 16 сентября по 3 октября этого года, согласно веб-сайту Мюнхена. Обычно он длится 16 дней, последний день - первое воскресенье октября.Однако, если эти 16 дней выпадают до 3 октября, они продлятся 17 или 18 дней.
Почему его отмечают?
Октоберфест начался как свадебное торжество более 200 лет назад, когда наследный принц Баварии Людвиг женился на принцессе Терезе Саксонской-Гильдбургхаузен 12 октября 1810 года. Свадьба праздновалась несколькими днями выпивки, пиршества и скачков.
Празднование стало ежегодным.
Где его отмечают?
Октоберфест празднуют по всему миру, но главное событие проходит в Мюнхене, Германия, где прошел первый Октоберфест.
Как его отмечают?
Октоберфест часто ассоциируется с пивом, но традиции фестиваля выходят за рамки этого. В пивных палатках, конечно же, можно выпить, но в них играет только традиционная баварская музыка. Первые шесть пивоварен в Мюнхене по-прежнему производят пиво.Вы также можете поймать людей в традиционной баварской одежде, дирндле и ледерхозе.
Получите краткую информацию. Подпишитесь, чтобы получать самые важные новости, которые вам нужно знать прямо сейчас.
Спасибо!
Для вашей безопасности мы отправили письмо с подтверждением на указанный вами адрес.Щелкните ссылку, чтобы подтвердить подписку и начать получать наши информационные бюллетени. Если вы не получите подтверждение в течение 10 минут, проверьте папку со спамом.Свяжитесь с нами по [email protected].
.Все об Октоберфесте - История, традиции, еда и многое другое!
Когда лето подходит к концу, самое время подумать о осенних фестивалях в Германии . И САМЫЙ БОЛЬШОЙ осенний фестиваль - это Октоберфест. Люди со всего мира спускаются в Мюнхен, чтобы отпраздновать это безумно веселое событие! И… в наши дни празднования Октоберфеста появляются по всему миру . Я подумал, что было бы проще собрать все страницы Октоберфеста в одном месте и назвать его Все о Октоберфесте , вместо того чтобы заставлять людей искать любую необходимую информацию об этом праздновании Пива и Gemütlichkeit.Думайте об этом как об одном месте для информации об Октоберфесте.
Отзапфт есть!Что такое Октоберфест
Мюнхен - родина Октоберфеста. Всемирно известный фестиваль начинается в конце сентября, и как раз в это время мы получаем изображения Ледерхозена в одежде, пьющего пиво, человека, поедающего крендели, и его похотливого дирндля в одежде Fraulein. Этот образ правдив лишь отчасти и не раскрывает всей истории. Итак, что такое Октоберфест в Германии? И почему его отмечают? А кто празднует? Узнайте все о том, что такое Октоберфест. Нажмите ЗДЕСЬ…
Когда Октоберфест в Мюнхене?
Немцы известны своей точностью в речи ... в конце концов, это язык, который дал нам такие слова, как Schwangerschaftverhütungsmittel (Средство для предотвращения беременности) и Dudelsack (Сумка, издающая звук каракуля.Волынка) ... так многих людей ЗА ПРЕДЕЛАМИ Германии невероятно сбивает с толку, что Октоберфест не начинается в октябре. Итак, когда же в Мюнхене Октоберфест? В сентябре. Щелкните здесь, чтобы узнать ПОЧЕМУ!…
Что такое пиво Октоберфест?
В осенние месяцы с появлением тыквенных специй приходит пиво Octoberfest. Хотя это очень вкусное пиво, вопрос остается; что такое пиво Октоберфест? И что делает одно пиво пивом Октябрьского фестиваля, а другое - сезонным элем? Это вкус или сезон? И есть ли правило для приготовления пива и пива Октоберфест… Нажмите здесь, чтобы узнать больше!…
Традиционная еда Октоберфест
Отличный способ впитать все немецкое пиво, которое вы выпили из этих литровых кружек на Октоберфесте, это сочетание пива с фантастическим Oktoberfest FOOD .Да, на Октоберфесте подают еду! Традиционные блюда, которые подают в палатках на Октоберфест, действительно хороши и достаточно сытны, чтобы удовлетворить любой аппетит! И не думайте, что подают только братвурст. Вы найдете блюда из свинины, курицы, рыбы и даже вегетарианские блюда! В большинстве палаток есть меню Октоберфеста на обед и ужин, а в середине дня подают легкие закуски. В некоторых шатрах даже есть детское меню. Узнайте все о традиционных блюдах Октоберфеста Нажмите ЗДЕСЬ ..
Лучшие песни Октоберфеста, которые вы услышите на Октоберфесте!
Музыка для Октоберфеста почти так же важна, как и пиво.(Я сказал ПОЧТИ). Так что, если вы собираетесь на Октоберфест… или вы устраиваете свою собственную вечеринку Октоберфест… вы можете быть уверены, что музыка, пение и даже танцы будут задействованы. Но какую музыку вы услышите? Это ТОП-песни Октоберфеста, которые вы, скорее всего, услышите (часто, несколько раз). Познакомьтесь с ними ПЕРЕД тем, как отправиться в путь… и вы сможете подпевать! Найдите всю эту прекрасную музыку ЗДЕСЬ ..
Идеи для вечеринки на Октоберфест
Даже если вы не можете приехать в Мюнхен, вы все равно можете отпраздновать! Спланируйте вечеринку Октоберфест дома с этими идеями для тематической вечеринки Октоберфест! Все, что вам нужно, это пиво, кулинарная музыка и немного веселых праздничных принадлежностей / украшений Октоберфста, чтобы поднять настроение всем! Щелкните здесь, чтобы найти ВСЕ, что вам нужно…
Немецкие крендели для Октоберфеста
Хотя я всегда знал, что немецкие крендели существуют, я покупал их на ярмарках, в Карневале и т. Д., Только когда я поехал в Мюнхен, Я обнаружил, насколько важны мягкие немецкие крендели в повседневной жизни Баварии.Это не просто еда Октоберфест… Мягкие крендели можно найти в Корзине для хлеба… прямо рядом с Бретхеном и Роггенбротом! БАМ! Открытие глаз! Вы можете подавать PRETZELS с маслом! и, может быть, немного Aufschnitt или сырной пасты, и вы съедите вместо простой вкусной закуски. Тем не менее, знать это и воссоздать рецепты мягких немецких кренделей дома в домашних условиях было сложно, но на самом деле это не так! Ознакомьтесь с моим рецептом мягких немецких кренделей ЗДЕСЬ…
Пряничные сердечки для Октоберфеста
Октоберфест - это не только пиво! Помните, Октоберфест начинался как свадебное торжество, как выражение любви.Поэтому вполне естественно, что сегодня символы любви все еще существуют на Wiesn в виде имбирных пряников, украшенных любовными записками и милыми высказываниями. Но если вы не собираетесь быть в Мюнхене, где купить немецкие пряничные сердечки? К счастью, эти немецкие куки-файлы Октоберфест можно заказать… и вы даже можете сделать их персонализированными! Идеально подходит для вашей вечеринки Октоберфест ... или, может быть, в качестве предложения для вашего особенного друга ... Узнайте, где вы можете купить пряники Октоберфестские сердца здесь ...
Найдите праздник Октоберфест рядом с вами
Ищете немецкие фестивали в Америке? События и торжества? Взгляните на наш список!
Каждый найдет себе занятие по душе! Maifests, Sommerfests, Oktoberfests, Christkindlmarkt, концерты и многое другое !! Щелкните здесь, чтобы увидеть список немецких фестивалей в Америке
Запланируйте поездку на Октоберфест!
Не совсем готовы действовать в одиночку? Эти туры Октоберфест принесут вам место в палатках и многое другое.У одного даже есть неограниченное количество еды и пива!
Экскурсия по Октоберфесту с гидом и вечер в палатке Хофброй, включая пиво и экскурсию по музею Октоберфест Виатор
.
Что такое Октоберфест? 6 фактов, которые вы не знали об этом традиционном немецком фестивале
Осеньозначает, что пришло время изменить ваш новый гардероб: свитера, ботинки, шарфы и ... ледерхозены? Да, осень приносит много прекрасных вещей, таких как сбор яблок, Хэллоуин и тыквенные приправы, но лучше всего это Октоберфест, немецкий осенний фестиваль, на котором празднуют все любимые вещи: еду, пиво и веселье. Но что такое Октоберфест, спросите вы? Конечно, вы праздновали в пивных и на ярмарках с тех пор, как были достаточно взрослыми, чтобы держать кружку, но о чем на самом деле фестиваль? И почему у него такое название, если оно действительно происходит в сентябре? Позвольте мне объяснить, почему это один из лучших праздников из всех.
В этом году отмечается 182-й Октоберфест, который проходит с 19 сентября по 4 октября. Хотя официальное празднование Октоберфеста проходит в Мюнхене, Бавария, ежегодный фестиваль, на который съезжаются более шести миллионов человек, праздники устраиваются по образцу всего этого. по всему миру, включая США. Однако независимо от того, где он проводится, есть несколько основных продуктов: живая музыка, аппетитная еда и большие, больших пинт пива.
Октоберфест, который начался в 1810 году, первоначально проводился в октябре, но по мере того, как он рос и продлевался, он был перенесен на более ранний срок, что позволило улучшить погоду и провести более приятное время для посетителей фестиваля.Несмотря на то, что большая часть нынешнего фестиваля проходит в сентябре, последние выходные обычно приходится на октябрь, но название остается неизменным независимо от того, в каком месяце он. По своей сути Октоберфест - это действительно собираться вместе и хорошо проводить время. . 16-дневный фестиваль включает музыку, игры, аттракционы, пивные палатки и традиционную баварскую ярмарку. Если вам посчастливится испытать настоящий праздник Октоберфест, вы сможете глупо набить себя копчеными колбасами, жареным мясом, квашеной капустой, капустой и кренделями.
Если этого недостаточно, чтобы отправиться в самолет, направляющийся в Германию, то вот шесть других вещей, которые вы, вероятно, не знали об Октоберфесте и о том, как он празднуется, и которые заставят вас пойти и купить платье Dirndl как можно скорее. .
1. Октоберфест начинался как свадебное торжество.
В 1810 году наследный принц Баварии Людвиг женился на принцессе Терезе фон Заксен-Хильдбургхаузен, и все горожане были приглашены на торжество. С тех пор фестиваль разросся, включив в него скачки, игры, аттракционы, музыку и, наконец, пиво.
2. Октоберфест изначально был безалкогольным.
Правильно - на крупнейшем фестивале распития пива в мире когда-то пиво не было. В первые дни фестиваля пиво подавали только за пределами ярмарки, но вскоре кеги стали частью празднования. Сейчас ежегодно потребляется более 7,5 миллионов литров. Это много пива.
3. Пьянство не начинается до тех пор, пока мэр не скажет: «O 'zapft is!»
Октоберфест официально начинается, когда мэр хлопает по первому бочонку и заявляет: «О, запфт!» или "Постучал!" по-английски.Первым, кто берет пиво, традиционно является министр-президент земли Бавария, но после этого вы можете попробовать «Прост!». (тост) день прочь.
4. Если пиво не из Мюнхена, это не Октоберфест.
Даже у фестивалей есть свои правила. В правилах Октоберфеста говорится, что единственное пиво, которое можно подавать на праздновании, должно быть из одной из шести пивоварен Мюнхена - Paulaner, Spaten, Hacker-Pschorr, Augustiner, Hofbräu и Löwenbräu. И, как и все другие немецкие сорта пива, пиво Октоберфест должно соответствовать закону о «чистоте» или Reinheitsgebot, который был принят в 1516 году для обеспечения качества пива.Да, Германия не бездельничает, когда дело касается пивоварения.
5. Все дело в любви.
Пряники со сладкими посланиями из глазури «Сердечки Lebkuchen» - главный продукт фестиваля. Они даже идут с лентами, так что ваш «schatz», или возлюбленный, может носить их с гордостью. Я имею в виду, что тебе нужно что-то еще, кроме пива и мяса, чтобы поддерживать тебя, верно? Печенье и кто-то, кого вы любите, дополняют диету Октоберфест.
6. Остерегайтесь «пивных трупов».
Когда проводится 16-дневный пивной фестиваль, кто-то или многие люди обязательно выпьют на одну пинту больше.Когда кто-то теряет сознание от слишком большого количества пива, местные жители называют это «Bierleichen» или пивными трупами. Остерегайтесь - они явно повсюду.
Изображения: LenDog64 / flickr; Гифи (3)
.Что такое Октоберфест?
Редактор Шеннон МакМахон всегда планирует свою следующую поездку и часто делает записи в своем дневнике путешествий. Следуйте за ней в Twitter @shanmcmahon_ и в Instagram @shanmcmahon.
Шеннон присоединилась к SmarterTravel в 2015 году. Бывший репортер новостей, она жила на юге Испании, видела слонов на Шри-Ланке, занималась спелеологией в Карибском бассейне, путешествовала пешком по бассейну Петры в Иордании, брала интервью у шеф-поваров Сан-Паулу, удостоенных звезды Мишлен, и исследовала Китай с помощью пули. поезд. Тенденции путешествий, необычные новости и ее визиты в перспективные направления - вот некоторые из ее любимых вещей, о которых она пишет.
Ее рассказы также появлялись в Интернете на USA Today, The Sun, Huffington Post, Business Insider, blog.TripAdvisor.com, Boston.com и других. Ее образование - журналистика, история искусства, гендерные исследования, испанский язык и кино. CNBC, People.com, MarketWatch, The Washington Post, USA Today и многие другие цитируют ее в качестве эксперта по путешествиям.
The Handy Item I Always Pack : «Множество очень толстых резинок для волос. Они укрощают мои вьющиеся кудри и пригодятся в удивительно большом количестве дилемм упаковки и отелей.«
Ultimate Bucket List Опыт : «Восхождение (да, скалолазание, круто!) Великую Китайскую стену, пока она не исчезла».
Девиз путешествия : «Путешествие губительно для предрассудков, фанатизма и ограниченности». - Марк Твен
Проход, окно или среднее место : «Окно, конечно».
Напишите Шеннон по адресу [email protected].
.Simple English Wikipedia, бесплатная энциклопедия
| Эта статья не имеет источников . Вы можете помочь Википедии, найдя хорошие источники и добавив их. (июнь 2020 г.) |
Октоберфест (также называемый Wiesn ) - это немецкий фестиваль, который проходит на Терезиенвизе, общественном месте в центре Мюнхена, Бавария. Это ежегодно, в конце сентября - начале октября.Это большое общественное мероприятие. Есть много еды и питья. Он продолжается шестнадцать дней и заканчивается в первое воскресенье октября. Если это первое или второе, фестиваль продлевается до конца 3 октября, в День немецкого единства. Это день, когда Восточная Германия и Западная Германия снова объединились в одну страну в 1990 году.
Внутри Bierzelt («пивная палатка»), Октоберфест 2005 Октоберфест в Мюнхене в 2003 годуПервый Октоберфест состоялся 12 октября 1810 года. Праздник был посвящен свадьбе короля Баварии Людвига I и Терезы Заксен-Гильдбургхаузенской.Праздник длился 5 дней . Была музыка, еда и питье. В конце были большие скачки. В следующие годы у них снова были скачки и пир, потому что они так понравились людям.
26 сентября 1980 года террорист-одинокий волк правого крыла с помощью бомбы убил 12 человек и себя.
Сегодня Октоберфест - крупнейшая в мире ярмарка, ставшая очень известной и популярной. Ежегодно его посещают около шести миллионов человек. Многие люди и туристы со всего мира приезжают в Мюнхен на Октоберфест.Другие города скопировали Октоберфест, и теперь они также проводят праздники, похожие на Октоберфест.
Одна из самых известных достопримечательностей - большая Медведица, которую называют «Wilde Maus», что в переводе с английского означает «Дикая мышь».
ПалаткиПравить
На Октоберфесте 14 основных палаток.
| Имя | Пивоварня | Количество мест | |
|---|---|---|---|
| внутри | снаружи | ||
| Ипподром | Spaten-Franziskaner-Bräu | 3 200 | 1000 |
| Armbrustschützenzelt | Пауланер | 5 839 | 1,600 |
| Hofbräu Festzelt | Hofbräu München | 6 896 | 3 622 |
| Hacker-Festzelt | Хакер-Пшорр | 9,300 | 0 |
| Schottenhamel | Spaten-Franziskaner-Bräu | 6 000 | 4 000 |
| Winzerer Fähndl | Пауланер | 8,450 | 2,450 |
| Schützen-Festhalle | Löwenbräu | 4 442 | 0 |
| Käfers Wiesen Schänke | Пауланер | 1 000 900 12 | 1 900 |
| Weinzelt | Nymphenburger Sekt | 1,300 | 600 |
| Paulaner Weißbier | |||
| Löwenbräu-Festhalle | 5,700 | 2 800 | |
| Bräurosl | Хакер-Пшорр | 6 000 | 2200 |
| Августинер-Фестхалле | Augustiner Bräu | 6 000 | 2,500 |
| Ochsenbraterei | Шпатен | 5,900 | 1 500 |
| Fischer Vroni | Августинер | 2,695 | 700 |
Что такое Октоберфест? - Архив знаний
, cherran, Комментарии к записи Что такое Октоберфест отключены?
Октоберфест - это огромный фестиваль, который проводится раз в год в немецком Мюнхене, в районе Баварии. Фестиваль продлится 16 дней с конца сентября до начала октября. Октоберфект - одно из самых популярных городских мероприятий и крупнейшая ярмарка в мире. По оценкам, мероприятие ежегодно посещают 6 миллионов человек.Веселое мероприятие демонстрирует неотъемлемую часть баварских традиций, когда во многих других городах мира проводятся мероприятия Октоберфест, аналогичные тому, что было в Мюнхене. Во время мероприятия в Мюнхене подают пиво под названием Oktoberfest biers. Пиво подается во время мероприятий в Мюнхене с 1818 года, и его поставляют 6 крупных пивоварен. Пиво подают в огромных кружках из тяжелого стекла. Кружки украшены логотипом пивоварни сбоку и воспринимаются посетителями как распространенные сувениры. Кражи кружек запрещены, их можно купить по разумным ценам в палатках.Тем, кто хочет их приобрести, рекомендуется сохранять квитанции, поскольку полиция проводит поиск украденных кружек и может делать это за пределами фестивальной зоны. В случае кражи кружек виновные платят штраф до пятидесяти евро. Те, кто посещает мероприятие Октоберфест, едят много традиционных блюд, таких как жареная свинина, курица, рыба на гриле, сырная лапша и белые колбаски.
Как начинался Октоберфест
Октоберфест начался на свадьбе 12 октября 1810 года.Королевская свадьба была между принцессой Терезой и королем Людвигом I Саксонии-Хильдбургхаузена. Фестиваль проводился в память об их союзе, и 17 октября они организовали грандиозные скачки. С тех пор даты фестиваля меняются. Однако фестиваль был отменен в 1812 году, когда Бавария вмешалась наполеоновским путем. Жители Мюнхена взяли на себя ответственность за организацию фестиваля в 1819 году, и было принято, что фестиваль отмечался каждый год в обязательном порядке. Впоследствии празднования были продлены, потому что к концу сентября в Баварии отличная погода.
Следующее сообщение →
